Amazing Cookie Lite

• Saattaa 19, 2024

Löysin tämän reseptin Facebookista, kun he mainitsivat sen nimellä No Jauhot, Ei öljyä, Ei Sokeria ja kuva näytti upealta, joten ajattelin, että sitä tulisi kokeilla toisena energiapalloksi ja terveellisenä. Se vaati joitain epätavallisia aineosia, mutta olen aina peli kokeilla jotain erilaista. Parhaimmillaan olet vaarassa käydessäsi evästeen raajalla ilman kaikkia ainesosia, jotka tekevät evästeestä niin hyvän. Kokeiluni on seuraava ja sisältää reseptin:

Cookie Lite

1 ¼ kuppia purkitettuja herneherneitä - 1 pieni purkki voidaan valuttaa hyvin ja mitata
2 tl. vaniljauute
½ kuppi plus 2 rkl. Luonnollinen maapähkinävoi - ei tavallinen maapähkinävoi
¼ kuppi hunajaa
1 tl. leivinjauhe
Hyppysellinen suolaa
½ kuppisuklaapalaa

Aseta uuni 350 asteeseen

Huuhtele ja tyhjennä korut herneet hyvin ja kuivaa pyyhkeiden välillä, jotta kosteutta ei havaita.
Aseta astianpesukoneeseen ja yhdistä kaikki ainekset paitsi suklaasirut ja sekoita keittimessä, kunnes taikina on tasaista. Raaputa sivut ja jatka käsittelyä. Poista terä taikinasta, muuttu pieneksi kulhoksi ja sekoita suklaa-sirut.

Voit käyttää teelusikallista tai pikkuleipiä muodostaen taikinan palloiksi, joiden koko on golfpallon kokoista. Rullaa kädessäsi, kunnes pyöreä ja sileä. Aseta kaikki evästeet suurelle evästearkille, joka on 2 tuumaa erilleen peitettynä pergamenttipaperilla tai geelivuoroilla. Voit jättää ne ympäri tai painaa alaspäin muodostaaksesi evästeen muodon. Painoin näitä hiukan alas ja paistoin niitä 10 minuutin ajan. Tämä tekee 15 - 20 evästettä koosta riippuen.

Kokemukseni tästä evästereseptistä ovat sekoitettuja, koska ensimmäinen kokeiltu erä näytti olevan paistettu. Olin ostanut suuren purkikanan herneitä herneitä, joten oli ylimääräistä ja jatkoin niiden valmistamista. Oli paljon maapähkinävoita kuin ostin pint purkin luonnollista maapähkinävoita. Minulla on aina paljon hunajaa tai voit käyttää Agave-siirappia, joka saattaa tehdä niistä hiukan makeampia. Ensimmäisen erän painoin alas pienen puolilitteisen evästeen valmistamiseksi. Nämä näyttivät olevan alipaistettuja ensimmäistä kertaa, joten halusimme tehdä joitain muutoksia.

Seuraava koenäyte osoittautui paremmaksi käytettynä evästekapselini ja rullattiin ne sileiksi palloiksi ja jätettiin pyöreään muotoon. Käytin lämpötilaa 350 ja käytin pientä uuniani molemmissa erissä. Viimeinen evästearkki jätin yli 10 minuutissa. He tulivat näyttämään paremmalta ja niiden testaaminen maistui myös paremmalta. Kuvan mukaan ne näyttävät tummilta kuin suklaa, mutta se on enimmäkseen maapähkinävoin väriä. Mielestäni nämä voitaisiin upottaa myös sulatettuun tummaan suklaaseen ja antaa heille lisämakua ja kovan ulkopinnan.


Sinun on käytettävä ruoanvalmistuslaitetta, ja toisessa kokeilussa olen käsitellyt kahviherneitä itse, ennen kuin lisäin loput aineosat, ja se oli helpompaa keittimessäni. Ensimmäinen erä aloitin kaikesta paitsi suklaan siruista ja prosessoristani, joka on pieni valikoima, joten sille oli vaikea jauhaa kaikki tasaiseksi. Se toimi paremmin, kun ensin valmistettiin pelkästään katherneita, ja sitten lisättiin loput ainesosat. Voit lisätä tähän taikinaan muita esineitä, kuten kuivattuja karpaloita tai jauhettuja pähkinöitä, joten käytä mielikuvitustasi ja aloita kokeilu. Nämä evästeet auttavat minua toimimaan myös golfpäivinäni. Etsin aina terveellisiä välipaloja ja tämä eväste toimisi hyvin jokaiselle golfaajalle, jolla on allergiaa jauhoille, rasvalle tai sokerille, jotta heille olisi tarjolla terveellisiä makeita herkkuja golfia pelatessa.

Video-Ohjeita: Amazing Chocolate Chip Cookies - Gluten Free - Egg Free by Rockin Robin (Saattaa 2024).