Adonis - hienostunut sherrypohjainen cocktail

• Saattaa 5, 2024

adonis on helppo valmistaa ja tarjoaa palkitsevan kokemuksen. Aika suosittu ja hienostunut juoma, se on nyt pudonnut valtavirrasta, mutta jokaisella pätevällä baarimikolla on ainesosat sekoittamista varten, jotta voisit herättää päiviä.

Tämän juoman etuna on, että se ei vain maistu hyvältä, mutta siinä on paljon vähemmän alkoholia kuin useimmissa.

ainekset:

• 2 osaa kuivaa sherryä (sanotaan 2 unssia tai 60 ml)
  
• 1 osa makeaa italialaista vermutti (sanotaan 1 unssi tai 30ml)
  
• 1 (tai 2) ripausta oranssista katkeraa
  

Menetelmä

Täytä sekoituslasi säröillä jäällä ja lisää kaikki aineosat. Sekoita hyvin ja suodata sitten martinilasiin. Valinnainen, koristele kierrellä appelsiininkuorta.


adonis ilmestyi noin 1800-luvun lopulla ja se luultavasti sai nimensä saman nimisen pitkän juoksun jälkeen, joka oli uutinen, koska se oli ensimmäinen näytelmä, joka saavutti viidensadan esityksen Broadwaylla.


Samanlainen cocktail on Bambu joka keksittiin Grand Hotelssa Yokohamassa, Japanissa. Tämä versio tehtiin vähemmän makeaksi käyttämällä kuivaa ranskalaista vermuttia ja suhteessa kolme osaa sherryä yhteen osaan vermutti.

Näyttää siltä, ​​että tämä resepti syntyi, kun San Franciscossa baarimikkona työskennellyt saksalainen Louis Eppinger aloitti Grand Hotelin päällikkönä vuonna 1889. Eppinger käytti ranskalaista vermutiä samaan aikaan, kun niitä vietiin laajasti ensimmäistä kertaa ja ehkä haluaa löytää käyttötarkoituksen tälle uudelle juomalle, hän päätti mukauttaa adonis hän muisti sekoittavansa takaisin Kaliforniassa.

Joten amerikkalainen adonis vietiin Japaniin, missä se muutettiin hiukan tulla Bambu. Mutta se ei ollut loppua, koska Bambu Yhdysvaltain matkustajien kanssa Japaniin johti heihin pyytämään sitä palaessaan kotiin.

Ja tässä resepti mukautettiin jälleen niin, että nyt amerikkalainen versio Bambu sisältää yhtä suuret mitat ranskalaista vermuttia ja kuivaa Sherryä.

Joten ota vapaasti kolme ainesosaa, sherryä, vermutti- ja appelsiinipippuria ja kokeile!

Kippis!

---

Peter F May on kirjoittanut Marilyn Merlot ja alasti rypäle: parittomat viinit ympäri maailmaa - jossa on yli 100 viinin etikettiä ja niiden takana olevia tarinoita, ja - PINOTAGE: Etelä-Afrikan oman viinin legendojen takana joka kertoo tarinan Pinotage-viinin ja rypäleen takana.

---

Video-Ohjeita: The story of Ossi Percussion (Saattaa 2024).