Kid Friendly Protein Bar-resepti

• Saattaa 13, 2024

Olen aina rakastanut proteiinibaareja, mutta ne eivät ole aina "terveitä". Etsin aina terveellisiä välipalareseptejä sekä itselleni että tyttärentyttäreilleni, mutta en koskaan löytänyt sopivia sekä aikuisille että lapsille. Loin tämän reseptin matkalle Disneylandiin! Rakastan näitä, koska ne ovat terveellisiä, kannettavia ja kestäviä. Kokeile yhtä aamiaiseksi tien päällä tai välipalana koko päivän ajan. Aikuiset ja lapset ovat hulluja näiden takia. Haluat ehkä tuplata reseptin!

ainekset:

2 kuppia päivämäärää, kuoppainen ja pakattu tiukasti mittauskuppiin
3/4 kuppia suolattomia maapähkinöitä (paahdetut ovat hyvä vaihtoehto)
3/4 kuppia suolaamattomia raa'akastikkeita
1/4 kuppia pekaanipähkinää, hienonnettu pieniksi paloiksi
1/2 kuppia suolattomia auringonkukansiemeniä
1/4 kuppia pellavansiemeniä (ei kokonaisia)
1/2 kuppi kuivattuja (ei lisättyä sokeria) kirsikoita tai karpaloita
1 kuppi raakaa (makeuttamatonta) hiutaleista tai silputtua kookospähkinää
1/2 kuppi mini tummaa suklaa-sirua (käytän Ghirardelli's)
1/2 tl merisuolaa

Ohjeet:

1) jauhaa pellavansiemeniä pulssilla 40 sekunnin ajan keittiöninjassa, ruoanvalmistajassa tai muun tyyppisessä sekoittimessa.

2) Poista kansi ja lisää päivämäärät, maapähkinät, indiapähkinät ja suola. Vaihda kansi ja pulssi 30 sekunnin ajan. Raaputa seos tehosekoittimen alaspäin. Sekoita keskinopeudella, kunnes aineosat ovat sekoittuneet hyvin ja seos tarttuu yhteen, kun niitä puristetaan.

3) Jos käytät keittiöninjaa, vaihda terä taikinalappaan. Lisää hienonnettu pekaanipähkinät, kookospähkinä, kuivatut kirsikat tai karpalot ja suklaasirut sekoitukseen. Sekoita, kunnes seos on sekoitettu perusteellisesti. Jos käytät tehosekoitinta, kaada sekoitettu sisältö kulhoon sekoittamisen jälkeen ja sekoita lisäaineet käsin, kunnes ne yhdistyvät.

4) Aseta seos vahapaperin tai pergamenttipaperin päälle (älä käytä folio- tai saran-kääriä) ja peitä lisäpala. Litteä seos hitaasti ulos vieritystapin avulla tai käsin, painamalla se tiukasti, mutta kevyesti. Jatka sivujen muotoilua suorakaiteen muotoiseksi, kun rullaat sekoitusta.

5) vieritä seos haluttuun paksuuteen; mitä paksumpi, sitä paremmin se kestää. Kierrän kaivoksen noin 1 / 2–3 / 4 tuumaa paksuiseksi. Jos käytät 1/2 tuuman paksuutta, neliön tulee olla 8 x 8 tuumaa, kun olet valmis sekoittamaan seoksen.

6) Aseta valssattu seos evästelevylle ja jääkaappiin 2 tunniksi. Poista jääkaapista ja viipaloi 10 - 12 yhtä suureksi palkiksi. Voit kerrostaa nämä tiiviisti sulkeutuvaan Rubbermaid-tyyppiseen säiliöön asettamalla pergamentti- tai vahapaperikerrokset leikattujen palkkirivien väliin.

Tekee 10 - 12 annosta. Säilytä tiiviisti suljetussa astiassa jääkaapissa korkeintaan 2 viikkoa.

Video-Ohjeita: How to Make Soft and Chewy Granola Bars - Homemade Granola Bar Recipe (Saattaa 2024).