Makeaperunakeksit

Makeaperunakeksit

• 4 kuppia jauhoja
• 1 tl. suola
• 2 T. leivinjauhetta
• 1 kuppi voita, leikkaa paloiksi
• 1 kuppi keitetyt, perunamuusia
• 1 kuppi kirnupiimä
• 1 rkl. sokeri
• 1/4 tl. muskottipähkinä
• 1/4 tl. maustepippuri

Valmistautuminen -
Yhdistä jauhot, suola ja leivinjauhe. Lisää voi ja sekoita, kunnes muru. Lisää loput aineosat ja sekoita, kunnes sekoitettu. Aseta taikina jauhotetulle pinnalle ja rullaa 1/2 tuuman paksuiseksi. Leikkaa keksileikkurilla tai pyöreällä evästeleikkurilla. Aseta voideltuun evästearkkiin. Paista 400 °: ssa 15 minuuttia tai kunnes vaaleanruskea.