Makea jälkiruokia Lontoon Ottolenghi Review -sivustolta

• Saattaa 17, 2024

	Otsikko:	Makea: Jälkiruoat Lontoon Ottolenghistä
	Kirjoittaja:	Yotam Ottolenghi, Helen Goh
	Julkaistu:	3. lokakuuta 2017 Ten Speed ​​Press
	Sivumäärä:	368
	Kansikuva:	35,00 dollaria Kovakantinen, 18,99 dollaria Kindle

---

Haluatko saada 500 puntaa? Palkitun keittokirjan kirjoittajan ja ravintoloitsijan jälkiruokakeittokirjan kanssa, Makea: Jälkiruoat Lontoon Ottolenghistä, sinulla ei ole mitään vaikeuksia tavoitteesi saavuttamisessa! Tämän erinomaisen keittokirjan sisältämät erilaisia ​​jälkiruokia on mielenkiintoista ja vie jälkiruokan käsitteen paljon korkeammalle tasolle.

Jos olet käynyt yhdessä Lontoon Ottolenghi-kaupassa, olet innoissasi, että voit tehdä näitä uskomattomia jälkiruokia kotona. Lontoossa on viisi sijaintia, joista suurin osa tarjoaa vain poistotavaroita pöytien sijasta, ja ruokia vaihdetaan usein. Notting Hillin sijainti oli lähellä hotelliamme, joten kävin siinä; se oli mahtavaa. Et koskaan tiedä mitä esitetään tietyllä päivällä, mutta tiedät, että ruokia valmistetaan juuri valmistettuja, innovatiivisia ja suussa sulavia. Kaupoissa on tarjolla uskomattomia alkupaloja, salaatteja ja pääruokia (jotkut näistä resepteistä ovat Ottolenghin muissa keittokirjoissa), mutta jälkiruoat ovat fantastisia. Jälkiruoka-ystävät rakastavat valmistamaan joitain näistä jälkiruoista kotona.

Kirjan suurin ongelma on päättää, mistä jälkiruoasta aloittaa. Jos olet maistanut yhden Lontoossa, haluat tehdä sen, mutta muuten huomaat, että edes yhtäkään reseptiä, jota et halua tehdä, ei ole. Aloitin Lähi-idän Millionaire's murokeksi, joka oli herkkä ja koukuttava. Seuraavaksi, koska minulla oli rabarberia puutarhastani ja mustikoita viljelijän markkinoilta, tein raparperi- ja mustikkagalletin - Yum! Custard Yo-Yos paahdettujen raparberien kanssa oli melko helppoa, eivätkä ne kestäneet tarpeeksi kauan nähdäkseen, kuinka ne säilyvät tietyn ajan. Useat evästereseptit, kuten Pehmeät piparkakkulaatat, joissa on Rum Butter Glaze, Gevulde Speculaas ja Not-Quite-Bonnie's Rugelach, ovat esillä jouluevästealusteillani tänä vuonna - nämä evästeet eivät ole vain herkullisia, vaan erittäin houkuttelevia.

Nämä reseptit ovat oikeita jälkiruokia, eivät oikoteitä, ja useimmat vievät aikaa ja korkealuokkaisia ​​ainesosia. Reseptit ovat kuitenkin hyvin kirjoitettuja, tiiviitä ja helposti ymmärrettäviä. Ne vaativat todellisia leivontataitoja, mutta eivät ole vaikeita, joten kuka tahansa voi valmistaa kuvan täydellisiä jälkiruokia.

Jos olet jälkiruokarakkaus ja nautit näytteilläpitäjien jälkiruokien valmistamista kotona, sinun kannattaa noutaa kopio tästä kirjasta. Se on myös erinomainen lahja ystäville ja perheelle, jotka leipovat.

Erityiset kiitokset NetGalleylle tämän kirjan tarkistuskopion toimittamisesta.

Video-Ohjeita: Saffron Chicken Salad with Yotam Ottolenghi (Saattaa 2024).