Mausteinen kasvispaisti

• Huhtikuu 28, 2024

Hyvä syksyinen ateria ei saa paljon parempaa kuin tämä ruokalaji. Tarjous mausteinen vihannespaisti paistettua porkkanoita ja lima papuja. Mausteiden ja valkosipulin lisätty potku tekee siitä aina oikean. Keittämisen jälkeen tämä ruokalaji voidaan tarjoilla sellaisenaan tai naudanliha poistetaan potista ja viipaloidaan ja tarjoillaan vihannesten viereen. Toinen idea on palvella tämä keksien, maissileivän tai riisin päällä. Juuri mitä lääkäri tilasi viileäksi syksyyöksi.


3 lbs naudanlihapaisti

2 tbl keittoöljyä

1 kuppi sipulia [hienonnettu]

½ kuppi Catsup

2 tl peittausmausteita

1 tl suolaa

1/8 tl Pippuria

1 kynsi valkosipulia [jauhettu]

1 kuppi Liman pavut [kuiva, 8 unssia]

5 porkkanaa [viipaloitu - 1½ kuppia]

____________________

1. Hollantilaisessa uunissa ruskea liha kuumassa öljyssä.

2. Lisää sipuli, 1 kuppi vettä, kissanuppi, peittausmausteet (sidottu kangaspussiin), suola, pippuri ja valkosipuli.

3. Hauduta, peitetty, 30 minuuttia.

4. Poista liha; mittaa neste ja lisää vettä, jotta 3 kupillista tulee nestemäistä.

5. Lisää liman pavut; aseta liha papujen päälle.

6. Peitä ja hauduta, kunnes pavut ovat lieviä, noin 2 tuntia.

7. Jatka veden lisäämistä kypsennyksen aikana, jotta pavut olisivat peitettyinä.

8. Lisää porkkanat ja keitä vielä 30 minuuttia.


Tekee 7 - 8 annosta



Resepti LattaPlantation.org -sivustolta

Video-Ohjeita: Savukala-perunanyytit (Huhtikuu 2024).