Hidas liesi BBQ kinkku resepti

• Saattaa 2, 2024

Onko sinulla joukko kesätapaamisia varten? Joskus ruuanlaitto ulkona ei ole vaihtoehto. Hidas liesi grillattu kinkku on yksinkertainen tapa valmistautua tarpeeksi kokoontumiseen tekemättä paljon työtä. Itse asiassa tämän rehevän voileipätäytteen meneminen hitaaseen keittimeen vie vain noin 10 minuuttia käytännön aikaa. Toisin kuin vedetyssä sianlihassa, lihasta ei ole silputtavaa - pari keittoa keittämisen aikana on kaikki tarvittava ylimääräinen käytännön työ. Resepti voidaan helposti kaksinkertaistaa tai kolminkertaistaa.

Vaikka kotitekoiset BBQ-pullat ovat erittäin hyviä, koska taikina on helppo valmistaa automaattisessa leipäkoneessa, on hyvä käyttää myymälässä ostettuja pulloja, jos sinulla on kiire. Mukana nämä upeat kinkkuvoileivät suosikki coleslawilla (pidämme siitä voileipissä lisätäksesi raikasta), paistettuja papuja, perunalastuja sekä suolakurkkua ja oliiveja. Tietenkin ei ole haittaa tarjota ylimääräisiä salaatteja sekä evästeitä ja kotitekoista jäätelöä jälkiruokia varten.

12 annosta

1 1/2 kiloa ohutleikattua kinkkua

Kastike:
1 kuppi ketsuppia
1/4 cup ruskeaa sokeria
1 rkl punaviinietikkaa
2 tl kuivaa sinappia
2 tl nestemäistä savua
2 rkl kuivattuja sipulihiutaleita
1/2 - 2 tl murskattua paprikahiutaleita maun mukaan (valinnainen)
1/2 kupillista vettä

1. Aseta kinkku 2–3 litran hitaaseen liesiin.
2. Sekoita kastikeainekset ja kaada kinkku päälle.
3. Käännä hidas liesi alhaiseen asetukseen ja anna kypsennä 4–6 tuntia sekoittamalla kertaan tai kahdesti keittämisen aikana kinkkuviipaleiden erottamiseksi ja silppuamiseksi.
4. Tarjoa vastaleivistetyille pulloille.

Annoksen koko
Kalorit 108 Kaloria rasvasta 35
Prosenttiosuus kokonaiskalorimäärästä alkaen: Rasva 32% proteiini 35% hiilihydraatti. 32%

Ravinteiden määrä annosta kohden
Rasva yhteensä 4 g
Tyydyttynyt rasva 1 g
Kolesteroli 23 mg
Natrium 836 mg
Hiilihydraattien kokonaismäärä 9 g
Ruokakuitu 0 g
Sokerit 0 g
Proteiini 10 g

A-vitamiini 4% C-vitamiini 21% kalsium 0% rauta 5%

Video-Ohjeita: The Great Gildersleeve: French Visitor / Dinner with Katherine / Dinner with the Thompsons (Saattaa 2024).