kiinalainen uusivuosi

• Saattaa 3, 2024

kiinalainen uusivuosi

Anna lohikäärme ... tuo tee!

Symbolialla rikas Kiina viettää lohikäärmeen vuotta. Vaikka Kiina on muuttunut monien dynastian noustessa ja laskiessa ja nyt nuorempien sukupolvien tulon myötä; silti he pyrkivät perinteisiin aikoja ja satamaan syvästi juurtuneet tunteet teetä.

Kiinalainen uusi vuosi, jota kutsutaan myös kevätjuhlaksi, on edelleen yksi Kiinan tärkeimmistä sosiaalisista lomista. Sitä pidetään myös yhtenä maan talousvaikutteimmista.

Kiinan vapaapäivät ja tapahtumat kiertävät ns. Kiinalaista kalenteria. Kalenteri liittyy aurinko- ja kuun taivaisiin. Kiinan uudenvuoden on tarkoitus kunnioittaa jokaista kotitaloutta ja kunkin perheen esi-isää.

Monet symboleista ja legendoista olivat vain yksinkertaisia ​​myyttejä, joita ihmiset olisivat melko pelkääviä. Sanotaan, että vuoden lopulla ilmestyisi pelottava villipeto. Sitten kiinalaiset esi-isät käyttäisivät kovaa ääntä ja erittäin kirkkaita valoja pelottaakseen pedon pois. Siksi kiinalaisessa uudessa vuodessa voi nähdä hienoja ilotulitusnäytöksiä niin pitkälle kuin silmä voi nähdä.

Jotkut uudenvuoden symbolit ovat, punainen ja lohikäärme. Punainen väri merkitsee onnea tai onnea. Usein annetaan punainen kirjekuori, nimeltään “hong bao”. Kirjekuoressa on rahaa. Tämä kirjekuori annetaan sitten lahjaksi. Lohikäärme edustaa myös hyvinvointia ja lohikäärme on myös onnellinen lohikäärme.

Punaista ja lohikäärmettä löytyy myös kaikista muista kiinalaisista juhlallisuuksista vuoden aikana, mutta se on edelleen suosituin ja voidaan nähdä ylpeänä tanssimassa kaduilla juhlien aikana. Tämä lohikäärmevuosi tekee tästä kuitenkin kaksinkertaisen onnellisen uuden vuoden. Kiinalaiset uskovat olevansa myyttisen lohikäärmeen jälkeläisiä!
Kiinalainen uusi vuosi kestää täydet viisitoista päivää.

Uuden vuoden aattona perheet kokoontuvat yhteen ja järjestävät suuria ruokabuffetteja, ja tämä pöytä on paikka, jossa elävät tunnistavat eteenpäin siirtyneet esivanhempansa.

Tarjotaan monia perinteisiä ruokia, joista kukin edustaa jotain. Tässä on pieni luettelo buffet-ruokia, kasvissyöjiä (juurikasvihanneksia), lootussiemeniä, ginkgopähkinöitä, mustaa merilevää, kuivattua papujuustoa, bambuversoja, nyyttejä, tofua, tuoreita kokonaisia ​​kanoja ja kaloja, ja sen päälle. entä riisin vanukas? Vaikka suurin osa tämän luettelon asioista ei ehkä tunnusta, juomat tunnistetaan. Teetä.

Teetä pidetään kiinalaisen pöydän perusmuotona. Vihreä tee on luettelossa ykkönen. Tätä seuraa oolong ja sitten kolmanneksi valkoiset teetä.

Vihreää teetä on runsaasti Kiinassa, ja jopa lapset Kiinassa juovat teetä. Suosituin vihreä tee menee nimellä Dragon Well. Dragon Well tunnetaan myös nimellä Longjing tee. Tämä on arvostetuin tee kaikista. Se on edelleen käsin poimittu tänään.

Dragon Well paahdetaan heti tuotteen poimimisen jälkeen. Kupissasi on kelta-vihreä väri. Oolong-tee tunnetaan myös nimellä wulong tai wu pitkä. Tämäkin käsin poimittu ja sitten lehdet laitetaan koriin, mustellaan ja kuivataan sitten ilmassa ja lopulta "poltetaan" kuumaan wokiin. Jasmiini infusoidaan melkein aina oolong-teetä. Kolmas suosituin tee on hopea-neula-tee. Se on erittäin kunnia, ja oli kerran Kiinan keisarillisen perheen valittu tee. Se poimitaan myös käsin, mutta vain kaksi kertaa vuodessa! Tämä tee on peräisin ainutlaatuisista pitkistä hopealehdistä.

Joten vaikka et tanssisi lohikäärmeen kanssa, lohikäärmeen, oolongin ja valkoisen teen pitäisi tavoittaa!

Video-Ohjeita: Kiinalainen uusivuosi - Helsinki 2019 (Saattaa 2024).