Seesamikanan resepti

• Saattaa 4, 2024

Seesamikana on kiinalainen suosikki. Kaikki näyttävät haluavan nämä rapeat, paistetut kananpalat, jotka on heitetty herkullisessa makeassa seesamikastikkeessa, päällä seesaminsiemeniä ja vihreää sipulia. Vaikka ruoasta on useita erilaisia ​​versioita, tämä osoittautuu suosituimmaksi. Kokeile tätä hämmästyttävää reseptiä ja kerro minulle mielipiteesi täältä löytyvästä kiinalaisesta ruokafoorumista. Nauttia!

Katso video näistä ohjeista napsauttamalla tätä.

3 luutonta, ihottomia kananrintaa
3 kuppia maapähkinäöljyä
2 rkl seesaminsiemeniä
2 rkl hienosti viipaloitua vihreää sipulia

Marinadi:
2 rkl sherryä
2 tl seesamiöljyä
1 tl jauhettua broileriharkkoa
1/8 tl valkoista pippuria
1 ½ tl sokeria

Kastike:
¼ kuppi sokeria
1/3 kupillista hunajaa (voidaan korvata Karo-siirapilla)
¼ cup ketsuppia
2 rkl valkoista etikkaa
1 rkl soijakastike

pinnoite:
1 kuppi jauhoja
2 munaa
1 kuppi maissitärkkelystä

1. Poista kaikki rasva kanasta ja kukin rinta 1 tuuman - 1 ½ tuuman kappaleiksi. Aseta nämä kappaleet marinoitavaa astiaa varten.


2. Sekoita pienessä kupissa kaikki marinoinnin ainekset. Kaada sitten tämä marinaatti kanan yli kädet avulla varmistaaksesi, että se peittää jokaisen palan tasaisesti.


3. Peitä kana ja anna sen marinoida jääkaapissa tunnin ajan.


4. Kun kana marinoituu, valmista kastike. Sekoita suuressa kulhoon kastikkeen ainekset. Sekoita, kunnes kaikki on sekoitettu perusteellisesti, ja aseta sitten sivuun.


5. Valmista kanan päällystäminen. Aseta jauhot ja maissitärkkelys erillisiin kulhoihin. Toisessa kulhossa lyö munat. Aseta lähellä oleva puhdas lautanen päällystetyn kanan päälle.


6. Kun kana on marinoinut tunnin, aloita pinnoitus.


7. Kanan päällystämiseksi kasta jokainen pala ensin jauhoihin, sitten munaan ja lopuksi maissitärkkelykseen. Ravista ylimäärä ja aseta kanapala puhtaalle lautaselle. Jatka jokaisen kananpalan päällystämistä samalla tavalla.


8. Kun kaikki kananpalat on päällystetty, kuumenna maapähkinäöljy suuressa wokissa korkealla.


9. Kun öljy on kuuma, lisää noin 1/3 kananpaloista ja anna niiden kypsennä 8-10 minuuttia tai kunnes ruskeat. Muista, että emme halua ylikuormittaa wokia. Wokin koosta riippuen voit ehkä keittää enemmän tai vähemmän paloja kerralla.


10. 8–10 minuutin kuluttua poista kanapalat urallisella lusikalla ja aseta ne levylle, joka on vuorattu paperipyyhkeillä. Jatka sitten jäljellä olevien kanapalan keittämistä erissä.


11. Kun kaikki kana on kypsennetty, poista öljy wokista ja pyyhi se pois paperipyyhkeellä.


12. Lisää kastikeseos ja kuumenna se korkealla. Kun kastike alkaa kuplia, sekoita se ympäri ja anna sen kypsyä noin minuutin.


13. Palauta kana wokiin ja sekoita, kunnes jokainen pala on päällystetty kastikkeella.


14. Kun kana on päällystetty, poista wok lämmöltä.


15. Tarjoileksi aseta kana tarjoiluastiaan, ripottele se seesaminsiementen ja vihreän sipulin kanssa. Tekee noin 3 annosta.
Seesamikanaresepti, kiinalainen ruoka, seesamikana, kiinalainen seesamikana, kiinalainen seesamikana-resepti, seesamikana-resepti, kana-resepti, kiinalainen uusinta, resepti, aasialainen, itämainen kana, aasialainen kana, kiinalainen ruoka, ruoka, resepti