Katsaus: OYA-ravintola - Washington D.C.

• Saattaa 7, 2024

Sijaitsee Penn Quarterissa 777 9th Street, Washington D.C., on loistava ravintola nimeltään OYA (lausutaan "oy-ya"), joka on täydellinen illallinen kollegojen kanssa. OYA: n oikea kuvaus on aasialainen-ranskalainen, uskallatko sanoa sen? ”Fusion”. Näin voit kuvailla ruokaa kollegoillesi, joita et tiedä kovin hyvin ja haluat tehdä vaikutuksen hip-ravintolan lingolla. Tunnetummalle liikematkalla oleville ystävillesi ja työtovereillesi voit ohittaa 2000-luvun trendikkäiden kulinaaristen termien vaihdon ja sanoa vain luottavaisin mielin: "Tunnen tyylikkään paikan, jossa on hyviä ruokia ja mahtavia cocktaileja."

Minuutin, kun kävelet OYAan, sinua tervehtii rautaesirippu. Se on kirjaimellisesti katosta roikkuvien valtavien teollisuusketjujen verho, joka jakaa sisäänkäynnin baarista / aulasta. Ne roikkuvat siellä ikään kuin symboloivat valtaa ja ovat ravintolan ainoa elementti, joka muistuttaa sinua siitä, että olet maailman tehokkaimmassa kaupungissa. Rautaesiripun ohi OYA: n ilmapiiri on tyylikäs, terävä ja lämmin. Kaikki kalusteet ovat pääosin valkoista nahkaa ja moderni marmorivalkoinen takka. Liekit lähtevät siitä, mikä näyttää karkeilta timanteilta, jotka kulkevat melkein ruokasalin pituuden. Asetus on tyylikäs, mutta mukava ja kutsuva paju oksien ripauksella, joka tyylikkäästi koristaa tilaa.

Jos sinulla on suuri juhla, suosittelemme varauksen tekemistä eteenpäin tai käytä OpenTable.com-sivustoa. Jos puolueesi on kuitenkin enintään viisi henkilöä ja rikkot leipää kollegoidesi kanssa, joiden seurassa pidät, valitse puoli-kuutioski. Nämä suuret valkoiset puolipyöreät nahkakopit ovat ruokailutilan takana ja antavat intiimimmän ja henkilökohtaisemman ympäristön, joka on mukavampaa "puhuvalle kaupalle" päivän päätteeksi.

Nyt tärkein osa: Ruoka. OYA: n valikko löytyy osoitteesta www.oyadc.com. Valikossa on erilaisia ​​"pieniä" ja "suuria" lautasia, joten maistaminen, jakaminen ja näytteenotto on helppoa ja rohkaistavaa. Siellä on myös täysi sushi- ja saké-valikoima. Suosittelemme, että alkupalloihin sisältyy keltainen tomaattikeitto ja aasialainen päärynäsalaatti maapähkinäkastikkeella. Pekiniruoat hoisin-scallionikastikkeella, inkivääri-aniksella haudutetut lyhyet kylkiluut ja yrtti-murskattu lammas ovat ihania pieniä levyjä jaettavaksi. Tarjolla on erilaisia ​​suuria levyjä ulkofileestä kanalle, sianlihalle ja meriahvenelle. Siellä on todella jotain sekä maata että merta rakastaville.

OYA tarjoaa myös prixe fix lounaan ja illallisen. Illallinen tarjoaa kolme ruokalajia, joihin sisältyy yksi valinta tietystä 'pienten lautasten' valikoimasta, yksi valinta tietystä 'suurten lautasten' valikoimasta ja yksi valinta jälkiruokapaketista, joka voi sisältää aavikon viiniä, kuten porttia. Tämä on upea vaihtoehto, jos matkustat päivärahojen korvausohjelmalla.

OYA-juomavalikossa on loistava valikoima viinejä ja allekirjoitus cocktaileja. Baarimikko oli erittäin hyödyllinen yhdessä tietyssä vierailussa, jonka avulla kollegani muutti esillä olevan juoman reseptiä, jotta se olisi hiukan vähemmän makea hänen maunsa suhteen. Tällaista pyyntöä varten ei annettu mitään asennetta, vain todellinen halu tehdä kollegani onnelliseksi. Tietenkin näyttelin myös siitä. Se oli täydellinen.

Jos minulla on yksi valitus OYAsta, se on, että oleskelutila on vähän pieni, varsinkin jos sinulla on ryhmäkokous ensin juodaksesi ennen illallista kiireisellä illalla ravintolassa. Minulla ei ole kuitenkaan koskaan ollut ongelmia juomien hankkimisessa tai seisontapaikan löytämisessä odottaessani, jos paikkoja ei ole saatavana. Ihmiset ovat siellä syystä. Se on vain hyvää. Lisäksi, ottaen huomioon ravintolan ilmapiiri, haluat todella päästä pöydällesi joka tapauksessa nopeasti. Se on vain kutsuva ja mukava, mikä on harvinaista ravintolassa, jolla on niin moderni soihdutus.

Pysäköintipalvelu ravintolan edessä on saatavilla tai se on kävelymatkan päässä alueen hotelleista ja museoista, kuten Hotel Monaco, Kansallinen muotokuvagalleria ja Kansainvälinen vakoojamuseo. Aja, kävele tai kävele yli. Löydät itsesi lämpimästi tervetulleeksi kollegoidesi kanssa, kuten olen ollut monta kertaa, OYAssa.

Video-Ohjeita: Ajo läpi Hollolan kirkonkylän (Saattaa 2024).