Resepti pienestä avaruuspuutarhasta

• Saattaa 19, 2024

äitini rakasti pystyvän, mutta minä, ei niin paljon. Se oli asia, josta hän ei koskaan opettanut minulle mitään. Itse asiassa hän sai minut puoliksi peloissani edes kokeilla purkittamista. Mutta pakastan ylimääräiset vihannekset ja se toimii minulle hyvin. mutta tähän uutiskirjeeseen sisällyttäisin kuitenkin joitain hänen purkitusreseptejä. Nämä ovat reseptejä, joita hän on mukauttanut tai kerännyt sukulaisilta.

Tomaattikastike

4 neljäsosaa kuorittua, hienonnettua tomaattia
3 kupillista sipulia
2-3 valkosipulin neilikkaa
2 kuppia selleriä
1 Kuumat pippurinsiemenet ja kaikki
1/4 kuppi ruskeaa sokeria
1 rkl plus 1 tl suolaa
1 rkl Oregano-lehtiä
2 tl basilikaa
1/2 tl Pippuria
1/4 kuppi persiljahiutaleita

Höyry- ja massatomaatit. Tämä vastaa 1,5 litran jäätelöastiaa täynnä. Pane tomaatit suureen kattilaan.
Pane sipulit, selleri, valkosipuli, pippuri tehosekoittimeen ja sekoita ne hyvin.
Lisää nämä aineosat tomaatteihin
Keitä kaikki yhdessä, kunnes seos on kuuma.
Lisää seokseen ruskea sokeri, suola, oreganon lehdet, basilika, pippuri ja persilja. Sekoita tämä kiehuvaksi ja keitä 20 minuuttia.
Kaada pintöljysäiliöihin ja käsittele ne.
Saanto 3,5 tuumaa

Säilykevihanneskeitto

6 porkkanaa
1 iso pääkaali
8 sipulia
3 paprikaa
2 - 3 kimppua selleriä
1/2 kukkaa tomaatit

Pese vihannekset ja viipaloi porkkanat, pilko kaali, sipulit, paprikat ja selleri. Aseta kaikki vihannekset, paitsi tomaatit, suureen ruukkuun. Lisää pottiin tarpeeksi vettä, jotta vihannekset peittyvät kokonaan.

keitä ja sekoita seosta, kunnes vihannekset ovat herkkiä.
kuori ja pilko tomaatit. Lisää tomaatit pottiin muiden vihannesten kanssa. Lisää myös suolaa maun vuoksi.
Keitä seosta 20 minuutin ajan. Voit lisätä keitetyt lihat, jos haluat tässä vaiheessa. Hän lisäsi aina paahtopalasia.
Kuumenna seos kiehuvaksi ja jatka kiehumista, kun annat seulaa kuumissa steriloiduissa purkeissa.
Sulje kuumilla kansilla.

Öljypaprikat

2 kupillista vettä
2 kupillista keittoöljyä
1/2 kuppi etikkaa
2 rkl suolaa
3 rkl sokeria
1 peck Paprikat

Lisää vesi, ruokaöljy, etikka, suola ja sokeri suureen ruukkuun ja kiehauta. Jatka nesteen keittämistä 10 minuutin ajan.
Poista siemenet paprikasta ja viipaloi ne sitten nauhoiksi. Lisää paprikat kiehuvaan nesteeseen ja keitä vielä 15 minuuttia tai kunnes paprikat ovat tarjous. Sulje seos kiehuvana kuumana steriloituihin purkkeihin.
Sulje purkit kuumilla kansilla.

Video-Ohjeita: Visa puutarhassa: Näin teet mansikkamaan (Saattaa 2024).