Nopea ja helppo kiinalainen maapähkinätuulen resepti

• Saattaa 3, 2024

Nämä herkulliset kiinalaiset maapähkinänuudelit ovat yksinkertaisia ​​valmistaa ja tekevät loistavasta lisukkeesta melkein mihin tahansa ateriaan. Perinteisesti paksummat nuudelit, kuten linguini, yhdistetään usein maapähkinäkastikkeen kanssa. Tässä reseptissä käytän kuitenkin vermicelli-nuudeleita, jotka ovat hiukan ohuempia kuin spagettinuudelit yksinkertaisesti kevyemmän ja ilmavan tekstuurinsa vuoksi. Voit vapaasti käyttää mitä tahansa tyyppisiä nuudeleita. Kokeile tätä nopeaa ja helppoa kiinalaista maapähkinänuudelin reseptiä ja kerro minulle mielipiteesi täältä löytyvästä kiinalaisesta ruokafoorumista. Nauttia!

8oz vermicelli
½ tl suolaa
2 rkl maapähkinävoita
¼ kupillista vettä
½ rkl kuuma chili-valkosipulikastike
½ rkl hunajaa
½ rkl soijakastike
1/3 tl limemehua
½ tl valkosipulin suolaa
2 vihreää sipulia
2 rkl puhdistamatonta maapähkinäöljyä

1. Lisää suureen ruukkuun noin 7 kupillista vettä ja sekoita suola. Käännä sitten tämä vesi kiehuvaksi.


2. Kun vesi kiehuu, lisää pasta ja lisää kaikki kiehuvaksi. Anna sitten pastaa kypsennä noin 7 minuuttia tai vain kunnes al dente. Pidä lämpötila keskipitkän ja korkean välillä, varmista, että vesi kiehuu edelleen. Sekoita usein, jotta pasta ei tarttuisi toisiinsa. Jos sinulla on pieni ruukku tai pasta yleensä tarttuu yhteen, voit lisätä vain ruokalusikallista tavallista kasviöljyä.


3. Vaikka pastakokit valmistavat muita ainesosia. Sekoita suuressa kupissa maapähkinävoi, vesi, kuuma chili-valkosipulikastike, hunaja, soijakastike, limemehu ja valkosipulin suola. Sekoita, kunnes kaikki on sekoitettu perusteellisesti. Aseta tämä kastikeseos syrjään.


4. Huuhtele vihreät sipulit kylmän juoksevan veden alla ja kuivaa ne paperipyyhkeillä. Leikkaa sitten pohjapohjat ja noin tuuma kunkin vihreän yläosasta ja heitä pois. Leikkaa jäljellä olevat varret pieniksi viipaleiksi ja aseta nämä palat sivuun.


5. Kun nuudelit on kypsennetty, poista ne lämmöltä ja valuta ne huolellisesti siivilässä.


6. Palauta ne sitten ruukkuun ja lisää välittömästi puhdistamaton maapähkinäöljy ja sekoita se huolellisesti.


7. Käännä lämpö alhaiseksi ja lisää kastikeseokseen sekoittaen, kunnes se sekoittuu kokonaan ja nuudelit ovat lämpimiä, noin 2 minuuttia. Jos tarjoilet tässä ruuan perhetyyliin tässä vaiheessa, lisää vihreät sipulit ja sekoita. Poista sitten nuudelit lämmöltä ja tarjoile. Jos tarjoat tätä erillisissä kulhoissa, aseta nuudelit jokaiseen kulhoon ja käytä vihreää sipulia koristeena. Tekee noin 4 annosta.

Video-Ohjeita: Opiskelijaruokaa! // 2 // Kanawokki (Saattaa 2024).