Piirakka

• Saattaa 18, 2024

Ostin äskettäin melko kalliita quiche-tuotteita kalliilta myymälöiltä, ​​mutta huomasin, että niistä puuttui rikasta kermaisuutta. Jaan tämän reseptin kanssasi, vaikka se on rikas, siinä on vihanneksia ja vähän menee pitkälle. Tämä resepti valmistaa kaksi piirakkaa, tarjoile yhtä ja jäädyttää jäljellä olevan piirakan toista kertaa. Muista, että quiche on hyvä milloin tahansa, brunssi, illallinen tai jopa aamiainen. Kun tarjoillaan aamiaista, olisi annettava pienet kiilat. Pidän siitä pienellä kupillisella viipaloituja hedelmiä ja kupilla kahvia.

AINESOSAT

5 isoa munaa, lyöty
1-1 / 2 kuppia puolikas- ja puolivoidetta
1/2 kuppi keitettyä kinkkua, hienonnettu *
4 viipaloitua pekoniviipaletta, valutettu ja murennettu *
1 kuppi sveitsiläistä juustoa, raastettu
1 kuppi cheddarjuustoa, raastettu
4 unssinpainikkeen sienet, viipaloitu
1/4 kuppi sipulia, kuutioiksi
1/2 kuppia kuutioitua vihreää paprikaa
1/2 kuppia kuutioitua punaista paprikaa
1 rkl persiljaa
1 tl kuivaa sinappia
1 tl chilijauhetta
Suola ja mustapippuri maun mukaan
2 valmista 9 tuuman piirakkakuorta
2 tl kasviöljyä
1 purkki keskinkertaista tai kuumaa salsaa

OHJEET

Kuumenna uuni 350 asteeseen.

Paista piirakkakuoria vain noin 8 minuuttia. Poista piirakkakuoret uunista ja aseta evästehyllylle jäähtymään. Jätä uuni päälle.

Kuumenna kasviöljy kypsennetyssä pannulla. Öljy hohtaa kun se on valmis. Kypsennä vihreitä paprikoita, punaisia ​​paprikoita, sipulia ja sieniä 5-7 minuutin ajan. Poista vihannekset pannulta, tyhjennä ylimääräinen öljy ja aseta paperipyyhkeille. Murenna munat suureen kulhoon ja lyö käsin. Lisää kerma, kinkku, pekoni, sveitsiläinen juusto, cheddarjuusto, sipulit, paprikat, persilja, sinappi ja chili. Mausta ripauksella suolaa, lisää mustapippuria maun mukaan. Sekoita uudelleen sekoittaen huolellisesti.

Kaada munaseos piirakkakuoriin ja paista esilämmitettyssä uunissa 40 - 45 minuuttia tai kunnes veitsi tulee puhtaaksi, kun se asetetaan quichen keskelle.

Jos piirakkakuori alkaa ruskea liian nopeasti, peitä reunat alumiinifolioliuskoilla ja jatka leivontaa. Kun quiche on valmis, poista uunista ja anna jäähtyä ja aseta ennen leikkaamista. Tyhjennä salsa pienessä pannussa ja lämmin. Lusikka kunkin quichen päällystetyn annoksen päälle.

Jokaisen quichen tulee tehdä 8-10 pientä annosta.

Vihje::
* Jäljellä oleva kinkku sopii erinomaisesti tähän ruokaan.
* Voit ostaa valmiita pekonia käytettäväksi tässä ruokia.

Video-Ohjeita: Finnish Karelian Pasty : Classic & Twisted ! Karjalanpiirakka (Saattaa 2024).