Oskar Blues - Mikrokannen johtava mies

• Saattaa 20, 2024

Jotkut ihmiset ovat aina pala toiminnasta, eikö niin? Ne näyttävät saavan sormensa jokaiseen "Tapahtuu" tapahtuma. " Whitewater-festivaali? He ovat sisään! Suuri amerikkalainen olutfestivaali? He ovat sisään! Mainostatko bändejä, jotka huutavat rockista ja bluesista, bluegrassista ja jamminin jazzista? He ovat sisään! Cajun-ruoanlaitto? He ovat sisään! Etsitkö hienoa olutta keskellä kallioita? He myös tekevät sen!

Dale Katechis on intohimon synonyymi - näin hän levittää itsensä kuin hieno grillikastike Kivikkien vuorten päälle. Yhtiön perustajana Oskar Blues Grill & Brew Coloradon Lyonissa Dalen innostus rajat ylittämisestä on rajaton. Aloitettiin vuonna 1997, Oskar Blues nopeasti morfoitu kahvikupiksi kaksi vuotta myöhemmin, tuottaen hienoja käsityöpanimoita, jotka herättivät jännitystä sekä paikallisten että turistien keskuudessa.

Intohimo eteläisen Alabaman juurtensa vuoksi toi Cajun-ruoanlaiton tähän pieneen helmaan Tyynenmeren luoteisosassa. Andouille-makkaraa, ryöstöjä ja jambalayaa tuli nopeasti osa vuoritaikuutta. Lisää intohimo paikallisten bändien ja kansallisten kuuluisuuksien yömusiikkiin, ja kuumien toimien pyörivästä ilmapiiristä tuli normi.

Brewmastersin hienoimpana Steve Schott luo olutta, jolla on poikkeuksellisen selkeys, houkutteleva tuoksu ja viettelevä maku. Nämä panimot ovat niin poikkeuksellisia, että Katechis tarvitsi tavan suojata heidän herkkää tasapainoaan. Se on yleinen käytäntö”Isot aseet” voi olutta, joten tämä pieni mikropanimo näki idean kirkkauden ja alkoi säilyttää omat - kaksi tölkkiä kerrallaan. Etenemisen vuoksi Dale K.: lla oli pääsy mikrolääketieteelliseen vallankumoukseen ja hän osti Kanadasta laitteita, joiden avulla hän pystyisi 1800 tölkkiä tunnissa.

Säilykkeet käsityöolut?

Ehdottomasti! Tällaisen muutoksen edut ovat kauniita oluen ystäville, jotka elävät seikkailunhaluista elämää. Sydämessä terveet aikuiset, jotka rakastavat ulkona hiihtää - patikointia, melontaa, maastopyöräilyä, retkeilyä ja koskenlaskua - voivat nyt kuljettaa erityisen muotoillun oluen kevyessä tölkissä murehtimatta särkyneestä lasista. Happipitoisuus ja valotus, jotka aiheuttavat naarmuuntumista, niin yleisiä pullotetussa oluessa, eivät ole koskaan ongelmia. Tölkit myös chill nopeammin kuin ruskeat pukeutuneet kollegansa. Ja kierrätettävät tölkit ovat ympäristöystävällisiä - helppo murskata, kuljettaa kotiin ja siirtää takaisin uudelleenkäsittelyä varten.

Saatat kysyä, onko mahdollista saada todella hieno olut tölkkiin. Dale ja Steve ovat huolellisesti valinneet kaksi hienoimmista oluistaan "Royalty varten tölkki." Dalen vaalea Ale (Gosh! Kenen luulet tämän nimeltään olevan?) On kirkas American Pale Ale, joka on kuohuviiniä, jalokivisävyistä meripihkaa, kermaisella, norsunluun päällä ja stratusnauhoilla. Eurooppalaisten maltaan karamellimakuutta tasapainottaa amerikkalaisten humalan puhdas katkeruus - Cascade ja Columbus aromille, Northern Brewer katkeruudelle ja Centennial, antavat kuivattujen kukien ja tuoreen männyn herkän aromin. Maku on mausteinen ja ikivihreä, kevyellä makeudella ja kohtalaisella sitrushedelmällisyydellä.

Vanha Chub Ale on juhla maltaan tyypillisessä skotlantilaisessa tyylissä. Tämä huomattavan kola-ruskea panimo-kärki-sen hattu, jolla on tiheä, kirpeä pää. Yhdysvalloista, Yhdistyneestä kuningaskunnasta ja Belgiasta peräisin olevat maltaat, joita pyörittivät Saksasta peräisin olevat pyökki-savustetut jyvät, luovat kermaisen suuhuolen, jossa on tyydyttävä karamellimaku, suklaa ja herkkä paahdettu savu. Tämä panimo on hienon, yhden mallasputken luokkaa, 8% ABV.

Dalen vaalea Ale ja Vanha poika ovat saatavana patentoituna Laulava 12-pack-sarja, bonuksella seitsemän kappaleisen CD-levyllä, jossa esiintyvät Seattlessa toimivat Supersuckersit alkuperäisen tyylillisessä, rippin 'country rockissa.

Jos pidät pullotettua olutta vakaalla paikalla, Oskar Blues on varannut heidän 750 ml: n korkatun samppanjapullon juoma nautintoihisi. Gordon Imperial Intian vaalea Ale on hop-hirviö 90 IBU: lla ja mahtava 9,2% ABV. Ota tulppaasilasi esiin ja nauti pulloilla varustetun IPA: n täynnä nenää. Nauti tämän katkeran jättilän voimakkuudesta!

Jos pidät mieluummin brewpub-ilmapiiristä - kuumaa musiikkia, upeaa ruokaa ja hanaolutta - Yksi pähkinänruskea ale, kirkas ja sileä, tasapainoisella, kevyesti hyppyreunalla odottaa sinua. Koska St. Patty's Day on kulman takana, Reverend Sandin syntinen stout, nitrokaatamalla mustalla irlantilaisella vedolla, luodaan helppo juomakelpoisuus vihreiden suurta juhlaa varten.

Oskar Blues-olut on saatavana Washingtonissa, Oregonissa, Coloradossa, Arizonassa, New Mexico, Georgia ja Virginia, jakelu tulee pian Kaliforniaan. Jos suunnittelet matkaa Rocky Mountain State Park -puistoon, liity muihin paikallisiin ja globaaleihin sotureihin chillin-aikaan Oskar Blues Grill & Brew -tapahtumassa. Hanki lisätietoja osoitteesta www.oskarblues.com.
 

Video-Ohjeita: Oscar Benton - Bensonhurst Blues 1973 (2011) HQ (Saattaa 2024).