Äidin lasitettujen porkkanoiden resepti

• Saattaa 19, 2024

Oletko koskaan huomannut, että joskus yksinkertaisimmat asiat ovat tyylikkäimpiä? Näin on varmasti asiassa Äidin lasitetut porkkanat. Äitini palveli näitä porkkanoita vuosien ajan lisukkeena kiitospäivänä ja jouluna sekä myös kun yritys kutsuttiin. Heillä on vain viisi ainesosaa, ja ne ovat suurimmaksi osaksi kokkeja, ilman valvontaa, ja vaativat vain muutaman minuutin käytön. .

Tämä resepti kirjoitettiin ennen ruokakauppojen myymää vauva-porkkanoiden laukkuja, ja jos aika on todellakin lyhyt, niitä voidaan käyttää sen sijaan, että sinun pitäisi kuoreta ja leikata tavallisia; Varmista, että keität niitä vähemmän aikaa, koska ne ovat pienempiä; lopputuloksen tulisi olla terävän hellä.

Nämä porkkanat menevät hyvin naudanlihan kanssa, mutta olen tarjonnut heille vuosien mittaan kalkkuna-, sian- ja kanaruoat arvostelun antamiseksi; ne ovat myös houkuttelevia. Koska ne ovat suolaisia, ne ovat hienoja vihanneksia tarjoillaan lomajuhlissa, joissa on paljon makeita ruokia ja jälkiruokia.

6 annosta

2 rkl voita
1/4 kuppi hienonnettua sipulia
1 rkl hienonnettua persiljaa

2 kiloa porkkanaa
1 10 3/4 unssi voi tiivistää naudanlihan konsommit

1. Sulata voi suuressa kattilassa; Lisää sipuli ja persilja ja keitä, kunnes sipuli on läpikuultava, noin 5 minuuttia.


2. Samanaikaisesti kuori porkkanat ja leikkaa ne 1 1/2 tuuman paloiksi; leikkaa ylimääräiset suuret puoliksi pituussuunnassa.


3. Lisää porkkanat sipuliseokseen, sekoita päällystämiseen ja kaada naudanlihan päällysteen päälle.


4. Peitä pannu, anna seoksen kiehua, käännä alas haudutaan ja keitä 10 minuuttia.


5. Avaa pannu, käännä lämpö keskitasolle ja anna kypsennä, kunnes porkkanat ovat hellävaraisia ​​ja kastike sakenee ja lasistaa porkkanat, 10-15 minuuttia.

Annoksen koko
Kalorit 117 Kaloria rasvasta 37
Prosenttiosuus kokonaiskalorimäärästä alkaen: Rasva 32% proteiini 12% hiilihydraatti. 56%

Ravinteiden määrä annosta kohden
Rasva yhteensä 4 g
Tyydyttynyt rasva 2 g
Kolesteroli 10 mg
Natrium 439 mg
Hiilihydraattien kokonaismäärä 16 g
Ruokakuitu 2 g
Sokerit 0 g
Proteiini 3 g

A-vitamiini 856% C-vitamiini 25% kalsium 0% rauta 5%

Video-Ohjeita: Yhteisvideo ÄIDIN kanssa ❤️ Mitä harhaluuloja thaimaalaisilla on Suomesta? (Saattaa 2024).