Mangovoibaareja resepti

• Huhtikuu 30, 2024

Etsin aina jotain uutta jälkiruokia varten, varsinkin kun minulla on vieraita. Kesäaika tarkoittaa yleensä ulkokokouksia, joten jälkiruoan on oltava jotain yksinkertaista. Seuraavat Mangovoibaarit ovat täydellisiä, koska ne voidaan tehdä eteenpäin, ja ovat kevyitä. Ne kuljettavat hyvin piknikille ja potukkille sekä maistuvat tropiikista. Mangoja on kuitenkin saatavana ympäri vuoden, joten nämä mahtavat baarit voidaan tehdä milloin tahansa.

Murokeksi kuori on valmistettu paljon todellista voita, ja mango vaniljakastike täyttö on samanlainen rakenne kuin kaikkien suosikki sitruuna baareja. Bonuksena paahdettu kookospähkinä ylittää baarit.

32 annosta

Kuori:
1 3/4 kuppia jauhoja
3/4 kuppia kylmää voita
1/4 kuppi jauhettua sokeria

3/4 kuppia hiutaleista kookospähkinää

Mango-sose:
1 1/2 - 2 kuppia hienonnettua tuoretta mangot
1 rkl vettä
1 rkl sokeria

Täyte:
1/3 kupillista sitruunamehua
5 munaa
1 2/3 kuppia sokeria
1/2 kuppi jauhoja

Jauhettu sokeri pölyämistä varten

1. Kuumenna uuni 350 °: seen.
2. Kuori: Aseta ainekset ruoanvalmistusastian kulhoon ja prosessoi, kunnes voi on lisätty ja seos näyttää maissijauholta. Käytä vaihtoehtoisesti leikattua voita jauhoihin ja jauhettuun sokeriin leivonnaisekoittimella.
3. Siirrä lasiseen 9 "x 13" leivontaastiaan; paina alas tasaisesti.
4. Paista 15 minuuttia; Poista uunista.
5. Levitä hiutaleinen kookospähkinä leivän päälle ja paahda 5-7 minuuttia tai kunnes kullanruskea; syrjään.
6. Mango-sose: Laita mango, 1 rkl vettä ja 1 rkl sokeria mikroaaltouuniin turvallisessa kulhossa.
7. Mikroaaltouuni 3 minuuttia; sekoita, sitten mikroaaltouunilla 3 minuutin ajan.
8. Siirrä seos ruoanvalmistusastian kulhoon ja suihkuta tasaiseksi.
9. Täyte: Lisää loput täyteainesosat mangoseoseeseen; vispilä tasaiseksi, kaada kuoren päälle ja levitä tasaisesti lastalla.
10. Paista 20-22 minuuttia tai kunnes asetettu.
11. Poista uunista, seulota heti jauhesokerilla ja ripottele tasaisesti paahdetulle kookospähkinälle. Paina kookospähkinä hiukan alas omin käsin.
12. Jäähdytä huolellisesti ennen leikkaamista 32 neliöksi. Kylmässä.

Annoksen koko
Kalorit 144 Kaloria rasvasta 52
Prosenttiosuus kokonaiskalorimäärästä alkaen: Rasva 36% proteiini 6% hiilihydraatti. 58%

Ravinteiden määrä annosta kohden
Rasva yhteensä 6 g
Tyydyttynyt rasva 3 g
Kolesteroli 45 mg
Natrium 59 mg
Hiilihydraattien kokonaismäärä 21 g
Ruokakuitu 0 g sokeria 11 g
Proteiini 2 g

A-vitamiini 10% C-vitamiini 6% kalsium 0% rauta 2%