Hummeri paistettua riisiä resepti

• Huhtikuu 28, 2024

Hummeri paistettu riisi on ravintolan suosikki, jossa yhdistyvät herkullisen hummerin palat mausteisella sekoituksella vihanneksia ja riisiä, jotta mistä tahansa ateriasta saadaan täydellinen puoli. Kokeile tätä herkullista hummeri paistettua riisiä koskevaa reseptiä ja kerro minulle mielipiteesi täältä löytyvästä kiinalaisesta ruokafoorumista. Nauttia!

Esikypsytetty hummeri-liha löytyy yleensä useimpien paikallisten ruokakauppojen meren antimista. Liha myös jäädytetään ja säilytetään. Jos kuitenkin haluat valmistaa oman tuoreen hummerin tähän reseptiin, voit höyryttää vain noin puolitoista kiloa hummeriä tuottaaksesi resepissä käytetyn määrän lihaa.

1 kuppi valmiiksi keitetyn hummeri-lihaa
1 iso porkkana
1 iso vihreä sipuli
1 neilikka valkosipulia
½ kuppi pakastettuja herneitä
2 kuppia keitetyt kylmä pitkäjyväinen valkoinen riisi
2 rkl maapähkinäöljyä
1 muna
1 rkl soijakastike
½ tl valkosipulin suolaa

1. Leikkaa hummeriliha pieniksi ½ tuuman paloiksi ja aseta ne sivuun.


2. Kuori porkkana ja leikkaa päät ja heitä pois. Leikkaa jäljellä oleva varsi pieniksi ¼ tuuman neliöiksi. Aseta nämä neliöt kulhoon ja peitä ne kuumalla vedellä. Sitten mikroaaltouuni niitä korkealla 1-2 minuuttia tai vain kunnes rapea tarjous. Jos sinulla ei ole mikroaaltouunia tai et halua käyttää sitä, voit keittää niitä yksinkertaisesti keskipitkällä vesipannulla, kunnes ne ovat teräviä. Poista ne ja valuta ne huolellisesti siivilässä ja aseta ne sivuun.


3. Huuhtele vihreä sipuli kylmän juoksevan veden alla ja kuivaa se huolellisesti. Leikkaa sitten pohja ja noin 1 tuuma sipulin yläosasta ja heitä pois. Kuori myös kaikki kuivuneet palat. Leikkaa sitten jäljellä oleva varsi pieniksi viipaleiksi ja aseta ne sivuun.


4. Muista valkosipulinkynsi varovasti veitsen takana. Tämä helpottaa kuorintaa. Kuori se noppaa pieniksi paloiksi ja aseta sivuun.


5. Sulata herneet asettamalla ne siivilään ja juoksemalla kuumaa vettä niiden päälle. Ravista sitten ylimääräinen vesi ja taita ne kevyesti paperipyyhkeellä kuivuaksesi ja aseta ne sivuun.


6. Seuraavaksi purista käsilläsi kaikki rihmien kädet ja aseta se syrjään.


7. Nyt on aika aloittaa ruoanlaitto. Lisää maapähkinäöljy wokiin ja anna sen kuumentua.


8. Kun olet kuuma, lisää valkosipuli ja vihreä sipuli ja paista niitä noin 30 sekuntia tai kunnes tuoksuva.


9. Lisää sitten riisi ja sekoita paista 2 minuuttia.


10. Tee sitten suuri kaivo riisin keskelle. Krakkaa muna suoraan kaivoon ja sekoita sitä, kunnes se on kypsennetty, hiukan alle minuutin. Sekoita se sitten riisiin.


11. Kun muna on sekoitettu perusteellisesti, lisää porkkana, herne, soijakastike, valkosipusuola ja hummeri riisiin. Sekoita kaikki huolellisesti ja sekoita paista 1-2 minuuttia tai kunnes hummeri ja vihannekset ovat lämmitetty.


12. Poista sitten se lämmöltä ja aseta se suureen kulhoon palvelemaan. Tekee 3 - 4 annosta.




Video-Ohjeita: Fried rice | Vaasan resepti (Huhtikuu 2024).



Hummeri paistetun riisin resepti, kiinalainen ruoka, hummeri paistettua riisiä koskeva resepti, hummeri resepti, paistettu riisi resepti, kiinalainen riisi resepti, kiinalainen paistettu riisi, kiinalainen paistettu riisi resepti, kiinalainen resepti