Italialainen vihannessekoitusresepti

• Saattaa 5, 2024

Tämä italialainen vihannessekoitusresepti sisältää porkkanaa, sipulia, valkosipulia, kukkakaalia, parsakaalia ja herkullisia mausteita. Täydellinen yksin tai lihan tai kalan päällys.

ainekset:
5 porkkanaa
1 pieni sipuli, kuutioitu
5 valkosipulinkynsiä, jauhettua
4 makeaa vauvan paprikaa
1 rkl oliiviöljyä
1/4 kuppi punaviiniä
1/2 tl suolaa
1/2 tl pippuria
1 tl oliiviöljyä
12oz parsakaali / kukkakaali sekoitus - 4 kupillista
1/2 kupillista vettä
1/2 tl basilikaa
1/2 tl punerta
1/2 tl murskattua paprikaa

Aloita lämmittämällä wokia. Kun se kuumenee, leikkaa porkkanat 1 ": n paloiksi ja jaa ne, jos ne ovat paksuja. Kuutio sipuli ja jauhaa valkosipuli. Viipaloi paprikat. Viipaloi pannu ollessa kuuma. Aloita porkkanat ja sipuli. Lisää punaviiniä - voit käyttää valkoista, jos haluat. Peitä ja keitä 2 - 3 minuuttia, ravistaen sitä toisinaan.

Lisää suola, pippuri ja toinen ruokalusikallinen oliiviöljyä. Sekoita parsakaali ja kukkakaali, sitten paprikat. Sekoittaa. Lisää 1/2 kupillista vettä. Peitä ja keitä viisi minuuttia, kunnes porkkanat ovat mielestäsi hyvää lujuutta.

Lisää basilikaa, oreganoa ja murskattua punaista pippuria. Maista ja lisää lisää suolaa tai pippuria, jos haluat.

Nyt on aika lisätä valkosipuli. Käännä lämpötila matalaksi ja keitä vielä minuutti tai kaksi sekoittaen, kunnes kaikki on yhdistetty.

Tämä on hieno ruokalaji itsessään, mutta se on myös ihanteellinen lisäaine mereneläviä, kanaa tai mitä tahansa muuta haluamaasi ruokaa varten.

Täällä on kaikenlaisia ​​variaatioita, joita voit kokeilla. Voit käyttää kaikkia parsakaalia ja jättää kukkakaalin tai päinvastoin. Voit kokeilla erilaisia ​​viinejä erilaisten makujen tuottamiseksi. Olemme aina kiinnostuneita lisää valkosipulia. Kokeile muiden mausteiden kanssa nähdäksesi kuinka ne muuttavat lautasen ihon muotoa.

Kasvatamme tuoretta basilikaa keittiön ikkunassa ja suosittelen sitä hyvin. Tuoreella basilikalla on herkullinen maku ja ihastuttava tuoksu.


Lisa Shean vähähiilihydraattisten kirjojen kirjasto

Video-Ohjeita: Claire Tries To Make the Perfect Pizza Dough | Making Perfect: Episode 1 | Bon Appétit (Saattaa 2024).