Italialaisen naudanlihan ja riisin vuokaresepti

Jos kilpailet ajan kanssa, voit luoda terveellisen ja nopean aterian tämän reseptin avulla. Helppo valmistaa ei tarkoita lihotusta tai mautonta.

Italialainen naudanliha ja riisi vuoka

ainekset

  • 1 kiloa vähärasvaista jauhelihaa
  • 1 tl suolaa
  • 1 vihreä paprika, kuutioiksi
  • 1 pieni sipuli kuutioiksi
  • 2 rkl tuoretta basilikaa, hienonnettu
  • 2 valkosipulinkynsiä, jauhettua
  • 1 laakerinlehti
  • 1 tl tuoretta timjamia, murennettu
  • 1 tl mustapippuria, juuri jauhettua
  • 1½ kuppia vettä
  • 1 8 unssi voi paloitella tomaatteja
  • 1½ kuppia valkoista riisiä

ohjeet

  1. Ruskea jauheliha suuressa paistinpannussa keskilämpötilassa. Keitä naudanlihaa, kunnes se on vaaleanruskea.
  2. Tyhjennä rasva naudanlihasta.
  3. Sekoita suola, vihreä paprika, sipuli, basilika, valkosipuli, timjami, laakerinlehti, pippuri, tomaatit (mehulla), vesi ja riisi.
  4. Kiehauta naudanlihaseos kiehuvaksi.
  5. Vähennä lämpöä, kunnes naudanlihaseos on kiehua. Peitä paistinpannu ja keitä 15 minuuttia.
  6. Poista paistinpannu lämmöltä ja anna seistä 5 minuutin ajan. Riisin tulee olla hellä, kun se on valmis.

Huomautus: Kun käytät kuivattuja yrttejä tuoreiden sijasta, jaa resepti määrä 1/3: lla. Esimerkiksi jos käytetään kuivattua basilikaa, määrän tulisi olla 2 tl.
Jauhelihalla keittäminen vaatii elintarviketurvallisuusmenettelyjä. Näiden vaiheiden noudattaminen auttaa varmistamaan, että ruokasi on ystävä eikä vihollinen:

  • Kokeile ja nouta lihatuotteet viimeisen viereen. Tätä on vähän vaikea tehdä ilman suunnittelua. Monia supermarketteja ei ole suunniteltu tätä ajatellen.
  • Pese kaikki pinnat ja astiat ennen käyttöä. Käytä vain puhtaita liinoja tai paperipyyhkeitä ristikontaminaation minimoimiseksi.
  • Pese kädet ennen kuin käsittelet ruokaa. Pese kädet käsittelemättä raakaa ruokaa. Pese kädet erilaisten ruokien käsittelyn välillä. Voi, mainitsinko: 'Pese kädet'? Tämä yksi teko vähentää dramaattisesti mahdollisuuksia saada ruokamyrkytys.
  • E. colia esiintyy kaikissa naudanlihan paloissa, mutta useimmiten jauhetussa naudanlihassa. Jauhettua naudanlihaa on keitettävä, kunnes sisälämpötila saavuttaa vähintään 160 ° F, jotta varmistetaan vaarallisten bakteerien tuhoaminen.

    Lisää Googleen
    Lisää omaan Yahoo!

    Video-Ohjeita: Kebap tamperelaisittain Grilllimaisterin tyyliin (Saattaa 2024).