Italian parsa Frittata Resepti

• Saattaa 17, 2024

Tämä ruokalaji on maukas, terveellinen, helppo valmistaa ja halpa valmistaa. Tämä frittata tekee kauniista brunssista tai lisukkeesta.

Italialaiset ovat rakastaneet parsaa antiikin Rooman jälkeen. Tässä tortassa yhdistyvät vanhan ja uuden maailman maut parhaat puolet lumoamaan meidät parsan makuihin.

Italian parsa Frittata Resepti

ainekset

• 1/2 nippu parsaa
• 10 munaa
• 2 rkl raskasta kermaa
• 1 neilikka valkosipulia
• 1/3 kuppi ricotta-juustoa
• 1/8 tl suolaa
• 1/4 tl mustapippuria, vastajauhettua
• 1/4 kuppi oliiviöljyä
• 1/4 kuppi paahdettua punaista paprikaa, kuutioiksi
• 1 punainen peruna
• 1/2 kuppi Mozzarella-juustoa, silputtu

ohjeet

1. Kuori ja valkaise parsan kärjet. Leikkaa parsa 1/2 "paloiksi.
2. Kuori ja valkaise peruna. Leikkaa peruna 1 "x 1/2" kuutioiksi.
3. Sekoita suuressa kulhossa munat, kerma, ricotta-juusto, suola ja pippuri.
4. Peitä ja jäähdytä munaseos.
5. Kuumenna oliiviöljy suuressa paistinpannussa keskilämmöllä.
6. Lisää parsa, punaiset paprikat, valkosipuli ja peruna ja keitä 3 minuuttia.
7. Vähennä lämpöä alhaiseksi ja lisää munaseos. Sekoita parsat, paprikat ja perunat hyvin munien läpi.
8. Peitä pannu ja keitä 10 minuuttia, kunnes munat ovat täysin paikoillaan. Nestemäistä munaa ei saa olla jäljellä.
9. Täytä torta Mozzarella-juustolla ja anna sulaa.
10. Liu'uta torta tarjoiluastiaan ja anna levätä 3 minuuttia ennen viipalointia.

Huomautus: Jos haluat, että Mozzarella on ruskistunut, käytä joko uuninkestävää pannua tai aseta torta uuninkestävälle astialle ennen Mozzarella-lisäystä. Sulata juusto broilerin alla.

Video-Ohjeita: Kasvisfrittata ja mansikka-sitruunakiisseli (Saattaa 2024).