Kotitekoinen pasta kastike resepti

• Saattaa 9, 2024

Kaupasta ostettu pastakastike on hieno kuin nopea, viime hetken vaihtoehto ruokailulle. Voit käyttää sitä eri tavoin yksinkertaisen aterian suorittamiseen. Mutta jos sinulla on muutama minuutti lisävarusteita ja osaat suunnitella eteenpäin, sinun on kokeiltava tätä pastakastiketapaa. Se on resepti, jonka keksin käyttääksesi puutarhastani tulevia ylimääräisiä tuotteita. Verrattuna tavanomaiseen myymälään ostamaan pastakastikkeeseen, tämä kastike on paksu ja paksu, makuinen ja täyteläinen! Se on hieno tapa lisätä ylimääräisiä vihanneksia perheen ruokavalioon ilman, että he edes ymmärtävät sitä. Jos kotitaloudessasi on nirso syöviä, noppaa kaikki vihannekset hienosti peittämään ne. Sukkarin silppuaminen auttaa sakeuttamaan seosta.

Kokin salaisuus on: mitä kauemmin annat hautua, sitä parempi lopputuote maistuu! Haluan tehdä tämän aamulla ja antaa sen haistaa koko päivän. Talo haisee hämmästyttävältä ja kastike maistuu hyvältä. Voit käyttää lopputuotetta pastaloihin, kasvislasangaan, munakoiso-parmesaniin, mistä haluat!

Voit räätälöidä vihanneksia mistä tahansa sinulla on. Olen korvannut sveitsin mangoldin ja lehtikaalin pinaattiin hienolla tuloksella ja lisännyt myös kuutioituna kesäkurpitsaa ja munakoisoa. Mitä enemmän vihanneksia, sitä parempi sinulle ja perheellesi!

Kasvispastakastike

1 rkl oliiviöljyä

2 valkosipulinkynsiä, kuutioiksi

2 keskikokoista sipulia, kuutioiksi

1 keskimääräinen paprika, siemennetty ja paloiteltu

3 pientä kesäkurpitsaa, silputtu

2 kuppia kuutioituja tomaatteja

1 kuppi tuoretta pinaattia, karkeasti hienonnettu

1 kourallinen tuoretta basilikaa, karkeasti hienonnettu

1 tl suolaa

Kuumenna oliiviöljy suuressa kattilassa keskilämpötilassa. Lisää valkosipuli, sipuli ja paprikat ja keitä, kunnes pehmeä ja läpikuultava, noin 5 minuuttia. Lisää murskattu kesäkurpitsa ja tomaatit sekoittaen hyvin yhdistääkseen. Jatka keittämistä, kunnes seos kiehuu. Vähennä lämpö keskitasolle pitäen samalla kiehua. Lisää pinaatti, basilika ja suola seokseen sekoittaen hyvin. Jatka keittämistä keskilämmöllä sekoittaen ajoittain. Keitä vähintään 1 tunti.

Video-Ohjeita: Italian Arrabbiata Sauce | Pasta Sauce Recipe (Saattaa 2024).