Hedonismi ja keskiyön nokkeluus Legacy Brewingsissä

• Saattaa 5, 2024

Legacyn tunnuslause, "Me panemme puhdasta nautintoa" piqued uteliaisuuteni. Tämä pullo Midnight Wit, Legacy Brewings-olutportfolion uusin houkutus, liitteenä oli huomautus: "Avaa keskiyöllä maksimaalisen nautinnon saamiseksi."

Joten tein.

Mystisesti, pullosta vapautettiin niukasti verhottu hahmo, samoin kuin coonga-rumpujen äänet. Tuli levisi maasta ihmisen hampaista tehtyjen kivien ympäröimänä. Auringonvalossa olkien runko liittyi tiukkaan, kermaiseen päähän, kun taas tiheän fluffin verhot tarttuivat kristallin sisäpintoihin. Musiikki, tasainen ja melodinen, lisääntyi sävyssä, kun taas hahmot alkoivat kaataa Midnight Wit suuhuni. Appelsiini, greippi, kiivi ja sitruuna liukastuivat kieleni yli, parannettuna kamomilla ja eksoottisella mausteella. Trooppinen terävyys pehmeni silkiksi samalla kun kuohuviini tanssi kielen yli. Hoegaarden-hiivan taikuus levisi stardust koko maailmankaikkeuteen. Annoin viettelylle, halukas vangitsija eteerisessä huovassa titilloivan nautinnon ...

Scott Baver, Brewmaster ja omistaja Vanha panimo Canal Street -kadulla Readingissä, Pennsylvaniassa, Yhdysvalloissa, on laatinut suklaata varten tapahtuman Keskiyön nokkeluus. Tällaista taikuutta ei tapahdu yön yli.

Baver oli herättänyt maailmanlaajuista huomiota 1990-luvun lopulla, kun Mid-Atlantic Brewing News valitsi Pretzel City -panimossaan luodun belgialaisen tyylin Wit. ”Ensimmäinen kansakunnassa; Kolmas maailmassa. ” Brasserie Val de Sambre, maalaistalopanimo Etelä-Belgiassa, tilasi Baverilta panimon Blanche de Charleroin panosta Amerikan markkinoille. Privat-Brauerei Bolten lähellä Düsseldorfia, Saksa, rinnakkain belgialaista sopimusta antamalla Baverille käytännön valmistelut Boltens Ur Altin panimoksi, jonka ne aikoivat esitellä Yhdysvaltoihin yhdessä Belgian panimon kanssa.

Sopimukset täyttyivät (tämä oli toinen tarina toisen kerran), mutta Baver ohjasi kertyneen kokemuksensa uudelleen ja perusti huhtikuussa 2003 Legacy Brewingin yhteistyökumppanin Dave Gemmellin kanssa.

Legacy Brewing alkoi käsitellä kolme suosituinta tyyliä Pretzel City -kaupunkipäiviltä - Steam Horse Lager, Ale-herttua ja belgialainen tyyli - Legacy-merkinnän alla. Kun Legacy muuttui uudeksi imagokseen, hedonismi on syntynyt.

Innostuneet panimot ymmärtävät oluen ja jatkuvan nautinnon välisen yhteyden. Panimotoimi vaatii tieteellistä tietoa, joka on tasapainotettu taiteilijan luovuuden tunteen kanssa. Se on täydellisessä linjassa taiteen kanssa… ja brewfest on täydellinen paikka "Live Art."

Baverilla oli idea, että olut ja taide tekevät höyryisistä kumppaneista. Paikallinen taiteilija Deric Hettinger suostui laittamaan hedonismin - Baverin kuvaileman ”Ainesosien orgia” - kankaalle Manayunk-olutfestivaalin aikana. Vaikka Legacy-panimot kaatoivat olutta juhlan aikana, Hettinger tarjosi taustaviihdettä maalaamalla kuvauksensa Hedonismi West Coast Red Ale. Hettingerin punainen tausta antoi miellyttävän väkijoukon silmien edessä piirrettyjä hahmoja boheemisessa hylässä, elossa villin mielihyvin punaisen aleen pyörteisen pullon sisällä. Baverin huipputekninen markkinoinnin intuitio antoi Legacyn hedonismille valokeilaan.

Kaikkia ei katsottu hedonismi maalaus luovana taideteoksena. NBC: n tytäryhtiöasema poimi Pennsylvanian konservatiivisen Lancaster Countyn rynnäkät ja Legacy Brewingista tuli nopeasti paikallisten uutisten suosituin koira. Kolmen päivän kuluessa tarina osui AP-johtoon, herättäen innostusta ja hedonismin vaatimusta koko maassa.

Kalteva kohti länsirannikon ääriliikkeitä, Hedonismi pyörii pullosta kastanja-kuparirunkoisella ja kermaisella ruskealla pään päällä jättäen belgialaisten pitsinauhojen taakse. Pistävä humala sekoittuu mlastemaiseen karamelliin vietelläksesi sinut sen himokkaille nautinnoille. Pimeän karamellin maut pyyhkäisevät kielen, koska mauste ja maalaa maalaa kurkun takaosaan. Tämä on monimutkainen hop-hirviö, joka odottaa taistelua kuten Godzilla vastaan ​​suurta hop-paholaista.

Vanhat panimot osoittavat sitoutuneensa laatuun ainesosien valinnassa - tuodut saksalaiset Pilsnerin ja Münchenin maltaat, kanadalainen vehnä, kokonaiset humalakukat, Chimay- ja Hoegaarden-hiiva, kalliohelmi ja eksoottiset mausteet - tuottavat maailmanluokan olutta yhdistelmällä perinteitä ja innovaatio.

Lisää Legacy Beer -panimoja

Euforia - Münchenin mallasten ja Chimay-hiivien avulla valmistettu belgialainen vahva ale painaa 12%: n ABV: n. Utuinen olkien runko on vaahtoavan valkoisen pään alla, kun taas persikoiden, kuplajuuston ja pippurin tuoksut täyttävät ilman. Monimutkaiset maut ovat leivonnaisia ​​maltaita, kandisokeria, aprikoosia, persikkaa ja banaania, korianterin ja pippurin mausteisuutta. Suutunne on pörröinen ja puolikuiva. Löytyykö tämä maaginen panimo lähitulevaisuudessa sinisestä pullosta?

Lukeminen Pilsner - Noble humala leiju nenässäsi ja ajaa laiskoilla ylöspäin kristalli-, meripihkakappaleesta. Raikasta, kuivaa leivyttä tasapainottaa söpö humala läsnäolo. Tällä puhtaalla ja tasapainoisella saksalaisella Pilsenerillä on kevyt tunnelma ja reipas viimeistely.

Ei pääsiäisen kaurahiutaleita - Savustetut kaurat lisäävät kermaista liukastetta, kun hehkuva punainen kurkistuskappale tulee ulos runsas kerman kerroksen alla. Savu, melassi, anis, pähkinät, vanilja ja paahdetut maltaat täyttävät kielen haju-aistit ja kaiun. Monimutkaisuuskerrokset liukuvat kuin sametti kurkkuun.

Ruskea aled tyttö - (tunnetaan myös Bear Creek Brown) - Tällä syvän ruskealla alella on selvästi pähkinäinen tuoksu ja vahva mallasprofiili. Rikas ja tasapainoinen Brown Aled Girl sekoittuu hyvin lihaisiin ruokiin ja täydentää mausteisia ruokia vahvalla, mallasisella läsnäolollaan.

Fantasy Ale - Joululämmittimenä tämä juhlallinen herkku on juhla silmille - kuparipuu-punainen, jossa on voimakas, vaaleanpunainen sävy ja päällystettyjä lasiin tarttuvia Brysselin pitsikerroksia. Yksi kiloa tuoreita paikallisia vadelmia lisätään kuhunkin gallonaan Euphoria Belgian Strong Ale -tuotetta. Chimay-hiiva toimii taikuuttaan esittäen hedelmäistä, sammuttavaa, hapantahkaa, jossa on samppanjamaista luonnetta. Superb!

Hoptimus Prime - Union Jackiin valmistetun Imperial IPA: n hehku kupari kermaisen, luonnonvalkoisen pään alla. Rakeinen nenä liittyy männyn, sitrushedelmien ja maan räjähdykseen vastauksena kuivahyppyyn Simcoen, Tomahawkin ja Nuggetin kokohumalan kukilla. 10% ABV piilottaa mehukkaan nautinnon naamion alla.

Kippis!
 

Video-Ohjeita: Jaya The Cat - Here Come The Drums (Official Video) (Saattaa 2024).