Terveellinen leipäkirja-arvostelu

• Saattaa 20, 2024

	Otsikko:	Terveellinen leivonta
	Kirjoittaja:	Jordan Bourke
	Julkaistu:	23. helmikuuta 2017, Orion
	Sivumäärä:	280
	Kansikuva:	20,00 € Kovakantinen

---

Terveellinen syöminen on trendikästä; enemmän kuin koskaan, käytämme erilaisia ​​jyviä leivonnassamme - sekä uusia että muinaisia ​​- samoin kuin meille esitellään terveellisiä ruokia, jotka saattavat olla vieraita ja uusia meille. Terveellinen leivonta: Ravitsevat leivät, terveelliset kakut, muinaiset jyvät ja kuplivat fermentit on täydellinen pohjustus kaikille meille, jotka haluavat päästä kärryyn ja siirtyä terveellisempään syömiseen. Jordan Bourke, joka on Iso-Britannian veteraanikeittokirjakirjailija, keskittyy luonnollisiin aineosiin, jotka eivät ole vain terveellisiä, mutta myös herkullisia. Tässä on kirja, joka esittelee uusia ruokia, jotka torjuvat aterioiden kylläisyyttä ja auttavat meitä samalla olemaan terveellisempiä ja tyytyväisiä innovatiivisiin, ainutlaatuisiin ruokia.

Tämä ei ole tyypillinen keittokirjasi, jossa on pyykkilista leivoista, jotka on tehty outoista, vaikeasti löydettävistä ainesosista (vaikkakin on joitakin erinomaisia); pikemminkin Bourke esittelee kaikenlaisia ​​erilaisia ​​ruokia, jotka on valmistettu odottamattomista ainesosista, kuten korealaisesta Kimchistä (hapanmekan Kimchi, muna ja avokado on innovatiivinen ja herkullinen), Harissaan - hänen reseptinsä on erinomainen, ja Labnehista, joka on erinomainen Lähi-idän kireä jogurtti. Maustetuille öljyille, mausteille ja käyneille vihanneksille on reseptejä, jotka lisäävät monipuolisuutta ja makua kymmeniin ruokia.

Jos rakastat leipoa leipiä, vierailu terveysruokakauppaan tai irtotavarana käytävälle suuremmassa ruokakaupassa (kaivoksessani on kaikkea mitä resepteihin halusin tehdä) on kaikki mitä tarvitaan. Bourken reseptit ovat hyvin kirjoitettuja ja helppoja seurata. Tietenkin kotitekoinen hapanimpu vie hieman aikaa, ja niin kiireinen kuin useimmat meistä ovat nykyään, se ei ehkä ole jotain, jonka haluamme viettää aikaa valmistamiseen. On kuitenkin muita kuin hapanjuustoleipää, jotka ovat hienoja. Sen sijaan, että viettäisimme ylimääräistä aikaa Bourken lisätoimien kanssa (jotka ilmeisesti tekevät leivästä paremman), pudotin ainesosat autoleipäkoneeseeni ja asetin sen taikina-asetukseen, ja sitten muodostelin leipä ohjeiden mukaan. Oliivi- ja yrttihiivasleipä sekä ruis-, pekaanipähkinä- ja päiväleipä molemmat olivat herkullisia tällä tavalla.

Kirja sisältää reseptejä myös namia kakkuihin, torttuihin ja evästeisiin, ja ne ovat valmistamisen arvoisia. Kaiken kaikkiaan, jos olet kiinnostunut uusista ruuista, joissa käytetään terveellisiä ainesosia, sinun kannattaa noutaa kopio.

Erityiset kiitokset NetGalleylle tämän kirjan tarkistuskopion toimittamisesta.

Video-Ohjeita: What are the Best Items from Steak 'n Shake? (Saattaa 2024).