Suuri Maku -palkinnot

• Saattaa 4, 2024

Suuri Maku -palkinnot

Mitkä ovat Suuret Makupalkinnot? Suuri Maku -palkinto on vertailupalkinto hienoille erikoisruoka- ja juomakauppiaille ja tuottajille.

Nämä palkinnot antavat useita rajauksia, kuten yksi tähti, kaksi tähteä ja kolme tähteä. Kolmen tähden saaminen on erittäin arvokasta.

Suuret palkinnot työskentelevät käsi kädessä Hyvän ruuan jäsenkunnan kanssa. Tämä ryhmä perustettiin vuonna 1995 kannustamaan käsityöläisten ruoan ja juomien tuottajia ja Ison-Britannian alueen riippumattomia delisiä edistämään huippuosaamista.

Sittemmin organisaatio on kasvanut, eikä vain Englantiin (Lontoo); Se tutkii irlantilaisia, walesialaisia, skotlantilaisia ​​ja tuontia ympäri maailmaa.
Tämän organisaation palkinnon voitto on tärkeää, kuten Oscar Hollywoodille; se on korkein erikoisruokakaupan palkinto, jonka tällä areenalla voi saada. Voittajat ovat vierekkäin voittaessaan, koska joillekin he ovat omistautuneet elämästään tämän yhden ruuan tai juoman parantamiseksi elämänsä ajan tai se on siirretty sukupolvien välille.

Ei ole ihme, että tee on yksi juoman libations, joka on tarkasti tutkittu.

Voittajien valintaprosessi on innostava! Testaus on tiukkaa. Esimerkiksi on tuomaria, jotka tulevat ympäri maailmaa. Itse asiassa tuomareita on kaikkiaan yli 400; heidän joukossaan on 40 ruokakirjailijaa, jotka on erityisesti koulutettu kommenttien kirjoittamiseen, kokeneet kokit, teeteollisuuden asiantuntijat ja ravintolakriitikot; ja sitten tuomari itse menee huhtikuusta heinäkuun puoliväliin.

Itse juoman testaamiseksi on olemassa erittäin pitkiä sokean maun testausistuntoja, jotka jatkuvat koko kuukausittaisen ajanjakson ajan, ja yksi täysi viikko vietetään Belfastissa Irlannissa, missä on erikoisuustestauskeskus. Tämä keskus testaa vain teetä, suodatettuja kahveja ja espressoja.

Sitten lopuksi kerätyt tiedot sisältyvät ja kaikki teefinaalit tehdään The Guild of Fine Food -pääkonttorissa Dorsetissa Englannissa.

Paneeli ottaa teetä erittäin vakavana luonteena. Arvioidessaan teitä niin monta tekijää menee varsinaiseen makuun, se on melko intensiivistä. Esimerkiksi testaajilla on maistussanasto kielillä!

He ovat harjoittaneet ja opiskelleet niin kauan, että useimmat voivat jopa sanoa, missä tee on kasvatettu tietämättä sitä! Tuomarit etsivät yleistä laatua, tuoksua, selkeyttä, lehtien väriä, kokoa ja muotoa, rakennetta, teepunkoja, makua, ulkonäköä, muistiinpanoja, vartaloa ja häntä muistiinpanoja! Yhdessä osassa testausta tuomarit laittavat teetä maistavaa lusikkaan (erityinen lusikka, jota käytetään vain makutesteissä) ja kusevat huulet ja hierovat sen äänekkäästi näistä lusikoista. Tämä "slurping" vie happea heidän kielensä yli saadakseen tasaisen testin; Tätä kutsutaan viinan ja suun tunteen maistamiseksi. Testaajat ovat myös taiteilijoita tietyllä tavalla. Sitten teelle ja muille juomille annetaan tähdet. Yhden tähden vastaanottaminen on ollut hieno tuote. Asteikko on seuraava: 3 tähdellä merkitsee, että tuote on hieno, 2 tähdellä annettu tarkoittaa, että tee on erinomaista ja 1 tähti tarkoittaa yksinkertaisesti erinomaista!

Tasapainoisin ja parhaiten toteutettu voittamalla 3 tähteä.

Tässä on vaikuttava luettelo voittajien nimistä; Ehkä voit juoda yhtä näistä merkeistä:

Talisman-tee
Hopea lyhty tee
Twining n
Suki-teehuone
Joogi
Joe's Tea Company Ltd
Wan Ling -teetalo
Thompsonin perheteet
Bluebird Tea Co.
Ayurveda Pura Ltd
Tee siat
Neiti IntegriTea
Momo Cha hieno tee
Imporient UK Ltd
Parveke tee
Flora Tea Co UK Ltd
Bloom Teas Ltd
Ringtons
Bewley’
Hisuikan & Okutomi-fi
Tee-ihmiset
Tea Studio Limited
Kaakaotatelier
Anglo-Satsuma-museo
Pukka Yrtit
Issin-En
Zacely Limited
Chelsean Whittard
Hetties-tee

Ja paljon muuta, tämä on huomattavasti lyhennetty versio kolmesta tähdestä, kahdesta tähdestä ja yhdestä tähtiluettelosta. Toivon, että teet, jota rakastat, mainittiin.

Etsi Great Maku -palkinnon tiivistelmä valikosta tai ostamista teetuotteista. Tiedät, että olet ostamassa erittäin hienoa teetä.

Video-Ohjeita: Suuri Lonkerovertailu, osa 1: Harmaat lonkerot (Saattaa 2024).