Gluteeniton palmukala Mango Salsa -tuotteen kanssa

• Saattaa 22, 2024

Tämä on hieno menu tervetulleeksi kesällä auringonpaisteeseen ja saada grilli valmis menemään lämpiminä kuukausina. Seitsemän suoraa aurinkoista päivää meille tarkoittaa, että teemme juuri sitä - lämpimän säällä keittiö on valmis lähtemään. Tuore grillattu pallas, mangosalsaa ja korianteri-riisiä, virkistävä ja täynnä makua ja väriä. Kokeile näitä reseptejä itse ja katso - tervetullut kesä.

Mango Salsa
Tuottaa 6 annosta

ainekset

1 mango - kuorittu, siemennetty ja hienonnettu
1/4 kuppi hienonnettua punaista paprikaa
1 vihreä sipuli, hienonnettu
2 rkl hienonnettua korianteria
1 tuoretta jalapeno chilepippuria, hienonnettu
2 rkl limemehua
1 rkl sitruunamehua
1/2 punasipulia kuutioiksi

ohjeet

Sekoita mango, punainen paprika, vihreä sipuli, korianteri, jalapeno, punainen sipuli, limemehu ja sitruunamehu keskikokoisessa keraamisessa tai lasisessa kulhossa. Peitä ja anna seistä vähintään 30 minuuttia ennen tarjoilua. Maut sekoittuvat kauniisti ja se on erittäin värikäs salsa.

Korianteri Riisi
Tuottaa 6 annosta

ainekset

Riisille

2 rkl öljyä
1 1/2 kupillista riisiä (valkoinen basmati toimii hyvin tässä riisissä)
3 neilikkaa hienonnettua valkosipulia
2 1/2 kuppia kananliemettä
4 rkl tomaattipastaa

Cilantro-seokselle

Korianteriseos
2/3 kuppia korianteria, löysästi pakattu
1/3 kuppi hienonnettua sipulia
1/4 cup hienonnettu vihreä sipuli
1 jalapeno
1 rkl limemehua
1 tl oliiviöljyä
Soseuta yllä oleva sekoittimessa tai keittimessä, lisää kypsennettyyn riisiin, sekoita hyvin.

ohjeet
Kuumenna öljy keskipitkällä kastikkeella keskilämmöllä. Lisää kuiva riisi ja keitä noin 5 minuuttia tai kunnes riisi muuttuu kullanruskeksi. Lisää valkosipuli riisiin ja kypsennä vielä minuutti.
Sekoita liemi ja tomaattipasta yhdessä, sekoita tämä seos hitaasti kuumaan astiaan, jotta se ei roisku itsellesi. Jatka sekoittamista ja kiehauta. Kun se alkaa kiehua, käännä lämpö alhaiseen ja peitä. Anna sen hautua 20 minuuttia ja fluffata sitten haarukalla. Sekoita Cilantro-seos ja tarjoile lämpimänä.


Yksinkertainen grillattua palmukala

6–8 unssia paljettia per henkilö
oliiviöljy
suola ja pippuri maun mukaan

ohjeet
Kuumenna grilli keskilämpötilaan. Kevyesti öljygrilli. Harjaa kala oliiviöljyllä ja mausta suolalla ja pippurilla, aseta kala grillille. Keitä 5 minuuttia sivua kohti, tai kunnes kala on hiukan hiutaleita, kun sitä painetaan haarukalla. Levitä kalat sitten tukahduta mangosalsaa. Tarjoile värikkäällä korianteri-riisillä ja tervetuloa aurinkoisiin päiviin.

Video-Ohjeita: Mango Melon N'Ice Cream (Saattaa 2024).