Pehmeä kirnupiimä keksit hunajavoilla

• Saattaa 6, 2024

Joulupukin yllätys

Tämä papiermache-joulupukki, joka on täynnä lomaherkkuja, on ilahduttava yllätys.
Suussa sulavat makea kirnupiimikeksit ovat vielä herkullisempia levitettäessä hunajavoilla.

AINESOSAT
2 kuppia itse nousevia jauhoja
1 rkl leivinjauhetta
1 rkl sokeria
1/8 tl suolaa
1/3 kuppi kiinteää valkoista vihannesta lyhentämällä
1 kuppi vähemmän 2 rkl kirnupiimää
Sulatettu voi keksien harjaamiseen
Hunajavoi (resepti seuraa)

OHJEET
1. Kuumenna uuni 450F: seen.
2. Sekoita jauhot, leivinjauhe, sokeri ja suola viiravispilällä keskikokoiseen kulhoon. Leikkaa lyhenne leivonnaisleikkurilla tai puhdista kädet, kunnes seos muistuttaa karkeita muruja.
3. Lisää kirnupiimä kerrallaan ja sekoita hetken ajan haarukalla, kunnes seos tulee yhteen.
4. Rullaa tai patasta taikina 1/2-tuumaiseksi paksuudeksi jauhotetulle pinnalle. Leikkaa pyöreiksi jauhotetulla 2 tuuman kekseleikkurilla asettamalla pyöreät kevyesti voideltuun leivinlevyyn.
5. Kierrä romut uudelleen ja leikkaa jäljellä olevat keksit.
6. Paista 10 minuuttia. Harjaa yläosat sulatetulla voilla ja jatka leipomista vielä 3–5 minuuttia tai kunnes kullanruskea.
7. Poista uunista ja tarjoa heti hunajavoin kanssa.


Hunajavoi

1/4 kiloa voita, pehmennetty
1/4 kuppi hunajaa

Vatkaa voi ja hunaja keskikokoisessa kulhossa yhdessä sähkösekoittimen kanssa, kunnes se on vaaleaa ja pörröistä. Lusikka pieneen koristekulhoon ja tarjoa huoneenlämmössä keksien tai leivän kanssa. Tekee 1 kuppi.

Video-Ohjeita: SONO VELOCI MORBIDI E RIPIENI DI MELE, Ricetta Extra Fibre #140 (Saattaa 2024).