Firenzen rakkaussolmun evästeiden resepti

• Saattaa 19, 2024

Tämä vaihtelu Italian paistettujen leivonnaisten resepteissä tulee Toscanasta. Nämä evästeet ovat sitruunan makuisia.

Firenzen rakkaussolmukeksit
Cenci alla Fiorentina

ainekset

• 2 kuppia yleisjauhoja
• 2 rkl voita, huoneenlämpöinen
• 1 tl sokeria
• 2 munaa
• 2 munankeltuaista
• 1/8 tl suolaa
• 2 rkl rommia
• 1 rkl sitruunan kuori
• jauhot taikinan valmistukseen
• öljy paistamiseen
• makeiset (jauhemainen) sokeri

ohjeet

1. jauhot kulhoon ja sekoita voi.
2. Lisää sokeri, munat, munankeltuaiset, suola, sitruunan kuori ja rommi jauhoihin.
3. Lisää ainesosat taikinaksi. Jos taikina on liian kuiva, lisää vähän vettä.
4. Aseta taikina jauhotetulle pinnalle ja vaivaa hyvin 10 minuutin ajan. Taikinan tulee olla sileä ja kiiltävä.
5. Peitä ja anna levätä viileässä paikassa yhden tunnin ajan.
6. Kuumenna vähintään 3-4 "öljyä 350F: seen.
7. Jaa taikina neljänneksiksi.
8. Rullaa jauhotetulle pinnalle neljäsosa taikinasta, kunnes se on ohut (1/6 ") ja leikataan nauhoiksi noin 4" x 1/2 ".
9. Sido jokainen nauha yksinkertaiseen, löysään solmuun.
10. Paista solmua, 4 tai 5 kerrallaan, kunnes paisunut ja kultainen (noin 1-2 minuuttia).
11. Poista ja valuta paperipyyhkeillä.
12. Toista loput taikinasta.
13. Ripottele ennen tarjoilua seulotulle konditorille sokeria.

Huomautus: Tämä eväste on esimerkki yksinkertaisten makujen suuruudesta. Sinun ei tarvitse hienoja täyteaineita, pähkinöitä tai (huohottaa!) Suklaata. Ainoa tapa todella kokeilla on käyttää appelsiinimakuja sitruunan sijasta. Muu kuin tämä, tämä resepti on paras, kun pidetään perusaineena.

Bella italialainen ruoka suosittelee

Yllään DF200 Professional -sulakekeitin
Kun paistamisen valvonta on välttämätöntä. Tällä rasvakeittimellä hallitset, mikä antaa sinulle vähemmän rasvaista ruokaa paistaessasi. Yläosassa oleva ikkuna antaa sinun katsella ruoanvalmistajaa pitäen samalla lämpöä. Siinä on upeat turvallisuusominaisuudet, jotka tekevät paistamisesta paljon turvallisempaa kuin avoimen paistinpannu.

Video-Ohjeita: Firenzen - Absolut Zero | Melodic Metal 2016 (Saattaa 2024).