Rasva tiistai ja piikikäs tee

• Saattaa 13, 2024

Rasva tiistai ja piikikäs tee

Fat Tiistai -juhla on meille. Tuhan keskiviikon aattona ihmiset ympäri maata juhlivat karnevaalilomaa. Se on ylimääräisen loma. Ihmiset syövät kaiken, mitä he voivat syödä, ja juovat kaiken, mitä voivat juoda. Tunnetaan myös nimellä Shrove Tuesday tai Mardi Gras day; Rasvasta tiistaista on tullut juhla ennen kristittyjen paastoa seuraavien 45 päivän ajan (teknisesti 46 päivää mukaan lukien tuhkakeskiviikko). He joko pidättäytyvät kaikki yhdessä ruuasta tai pidättäytyvät lihan syömästä sitä seuraavana perjantaina pääsiäisen sunnuntaihin saakka.

Joten makeisten syömisestä, rasvaisten ruokien nautimisesta ja alkoholijuomien juomisesta on tullut juhlan keskeinen tukikohta. Vaikka juhlat vaihtelevat ympäri maailmaa; hemmottelut ovat kaikkialla. Esimerkiksi: Puolalainen yhteisö juhlii leivonnaisia, joita kutsutaan Paczki (pounch-key). Makea rulla, joka on sokerilla täynnä kaikkea hyytelöistä luumuihin. Tanskalaiset ovat kuuluisia Kringlestään ja jatkuvat kuorina tiistaina. Tai entä Isossa-Britanniassa, he rakastavat hedelmien, hillojen ja säilykkeiden päällä olevia leivonnaisiaan.

Tänään välitän muutamia erittäin helppoja ja hyödyllisiä reseptejä Mardi Gras -juhlan käynnistämiseksi:

Helppo kuningaskakku

Joskus tätä kakkua kutsutaan 12. Night Cake tai King’s Cake. Se on tavallisesti renkaaseksi leivottua hiivaleipää, joka sitten huuhdellaan kullalla, vihreällä ja purppuraisella jäätelöllä. Tämä kakku on peräisin raamatullisista ajoista, mutta se tehtiin kuuluisaksi vuonna 1872, kun se ilmestyi New Orleansiin Mardi Grasiin. Tämän leivän leipuri piilottaa korin tai punaisen papun sisälle ja leipoa sen. Henkilö, joka saisi koru tai punaisen papun, siunattaisiin onnellisella menestyksellä, ja hänen täytyisi olla leipuri ensi vuonna.

Kuninkaan kakku on helppo, käytämme jääkaapin puolikuorerullia.


Tarvitset myös: 1 pizzapannun (tai pyöreän evästearkin) (voitele rasvakeittorasvavoiholla)
2 tölkkiä puolikuun rullia (tarvitaan 12 yhteensä pienelle renkaalle)

Kuumenna uuni 350 asteeseen

Täyte: (Voit muuttaa tätä reseptiä maun mukaan)

4 unssia tuorejuustoa
½ c pakattua ruskeaa sokeria
½ c kanelia
¼ c pullea rusina

½ c pekaanipähkinäpuoliskoa (valinnainen)
Sekoita kaikki täyteaineet kulhoon ja pane sivuun. Nyt kun uuni kuumenee, erilliset rullit yhdeksi kolmioksi. Sijoita kohdat keskustaa kohti ja mene ympäri jokaisen päällekkäin jonkin verran ja muodostaen ympyrän. Kun kolmiot kohtaavat (kolmion keskikohta), paina saumat yhteen.

Nyt on aika levittää 2-tuumainen nauha, joka täyttää ympyrän ympyrän, laita “vauvakuningas”, koru tai punainen papu nyt. Kun olet valmis, taita kolmion lyhyt puoli kohti keskustaa ylöspäin täyttöyn, vedä seuraavaksi yksinkertaisesti kolmion sivu ylöspäin renkaan ulkoreunaa kohti (päällekkäin kolmion molemmat sivut ympäri) * Tämä vaihe kuulostaa vain kovalta, että se on erittäin helppoa.

Paina saumat lievästi yhteen ja paista nyt 20-25 minuuttia, kunnes ne ovat kullanruskeita. Jäärengas jäähdytettynä täysin perinteisissä väreissä tai valkoisella jäätymisellä!
* voi korvata suuret puolikuun rullit ja poistaa kermajuustotäytteen ja käyttää hedelmätäytettä.
* vauvahahmoja voi ostaa juhlakaupoista.

Jazzed teetä!

Jäätee voi mennä hyvin monien viinien kanssa, mutta tämän artikkelin ensimmäinen resepti sisältää suosikki maustetun rommin, ja toinen viski ja Southern Comfort.

Rommin teetä varten

Tarvitset: 4 teepussia ja keitä noin 3 kupillista vettä

5-6 kuppia jääkuutioita
Noin 1/3 c sokeria
Mehua 1 appelsiinia
1 sitruunan mehu
8 laukausta rommia
Sitruuna koristeeksi

Tee teetä, jyrkkiä pussit vähintään viiden minuutin ajan.

Laita kuutiot tarjoiluastiaan. Kaada sokeri niiden yli, lisää nyt mehut, kaada kuuma tee kuutioiden päälle ja sekoita, kunnes kaikki jää on liuennut, jäähdytä nyt noin ½ tuntia. Jäähtyessään lisää kuppiin jäätä, lisää rommia kannuun ja sekoita. Kaada nyt kuutiot yksittäiseen lasiin! Koristele sitruunaviipaleella. Nauttia!

Sileä piikikäs teetä

Tee suosikki teesi; jyrkkiä laukkuja vähintään viiden minuutin ajan. Kannuun
Sekoita yhteen ½ unssia viskiä ja ½ unssia Southern Comfortia. Sekoita.

Lisää jää korkeaan lasiin ja kaada piikkiä teetä!

Juhli ja nauti kevään riitista Mardi Grasilla talossasi, mutta ole vastuullinen!

“Laissez Les Bons Temps Rouler”! (Anna hyvien aikojen kulkea!)

Video-Ohjeita: Tee tämä harjoitus aamulla???? | WELLNESS WEDNESDAY (Saattaa 2024).