Englantilainen aamiaisleivontaresepti

• Saattaa 2, 2024

Englannin kansallispäivää vietetään 23. huhtikuuta, ja sitä kutsutaan Pyhän Georgian päiväksi Pyhän Yrjön, Englannin suojeluspuolen, jälkeen. Sanotaan, että St. George oli roomalainen sotilas, joka kuoli yrittäessään estää roomalaisia ​​kiduttamasta kristittyjä. St. George on kuuluisa myös taistelleistaan ​​lohikäärmeistä. Vaikka tänä päivänä ei ole asetettua valikkoa tarjoiltavaksi, perinteinen englantilainen ruoka on suosittu.

Yksi parhaimmista aterioista Englannissa on niin kutsuttu täysi englantilainen aamiainen. Se koostuu munista, pekonista tai bangereista (makkarat), pavut ja sirut (paistetut perunat), ja se tarjoillaan yleensä sienten, paistettujen tomaattien ja paahtoleivän kanssa. Olisi melko aikaa vievää valmistaa kaikki nämä komponentit erikseen, mutta seuraava englantilainen aamiaisleipä on helppoa - melkein kaikki paistetaan yhdessä ruokia. Varsinainen käytännön aika on minimaalinen. Vaikka se koostuu aamiaistavaroista, se on riittävän huomattava illalliseksi; se on myös loistava valinta brunssille.

Vaikka et ole englantilainen (St. George ei ollut, ja yleisesti ajatellaan, että hän ei koskaan käynyt Englannissa), tästä erilaisesta, mutta herkullisesta yhden lautasen ateriosta tulee suosikki. Varmista, että sinulla on pullo englantilaista ruskeakastiketta palvellaksesi puolella; sitä on saatavana useimmissa suurimmissa ruokakaupoissa kastike- ja maustekäytävällä.

All-in-One-englantilainen aamiaisleipä

8 annosta

1 1/2 kiloa englantilaisia ​​bangereita tai korvaa suosikkilinkkityylisi keittämättömät makkarat (Bratwurst-makkarat ovat kaikkein samankaltaisia ​​kuin Yhdysvalloissa löytämäni English Bangers)
1 kiloa keskimääräistä perunaa, kuorittu ja leikattu pituussuunnassa kahdeksasosaan
2 tl kasviöljyä
Maustetaan suolaa, suosikki lajia, kuten Lawry’s, Schilling Salt & Spice jne.
1/2 kiloa suuria tuoreita sieniä, varret poistettu
3/4 punnan romanttomaattia, pohjallinen ja halkaistu

8 munaa
2 14 unssia. tölkki sianlihaa ja papuja

1. Kuumenna uuni 400 °: seen.
2. Jos bangetit ovat halkaisijaltaan suurempia 1 ": n makkaraa, leikkaa ne kahtia; jos ne ovat pienempiä, jätä ne sellaisenaan. Aseta makkarat suureen matalaan vuokalaatikkoon.
3. Aseta perunakiillat kulhoon ja kaada kasviöljy niiden päälle.
4. Päällystä kädet kädellä jokainen kiila öljyllä ja aseta ne makkaroiden ympärille; ripottele niitä maustesuolalla.
5. Paista makkaraa ja perunaa esilämmitettyssä uunissa 25 minuuttia.
6. Poista astia uunista ja aseta sienet ja tomaatit makkaroiden ja perunoiden väliin; Ripottele sienet ja tomaatit mausteisuolalla.
7. Palauta astia uuniin ja paista vielä 20-30 minuuttia tai kunnes perunat ovat teräviä ja tomaatit ja sienet ovat kypsennettyjä.
8. Tee kuusi sisennystä vuokalaatikkoon ja mursi muna kumpaankin.
9. Paista vielä 5-10 minuuttia tai kunnes munat ovat paikoilleen. Tarjoile heti.
10. Kuumenna sianliha ja pavut erikseen ennen munien valmistusta joko mikroaaltouunissa tai lieden päällä.
11. Tarjoaminen: lusikka jotkut pavut tarjoilevilla lautasilla, ja ympäröi ne munilla, pannuilla, sienillä, tomaateilla ja siruilla.
12. Tarjoa paahtoleipää tai englantilaisia ​​muffinsseja haluttaessa.

Annoksen koko
Kalorit 453 Kaloria rasvasta 200
Prosenttiosuus kokonaiskalorimäärästä alkaen: Rasva 44% proteiini 22% hiilihydraatti. 34%

Ravinteiden määrä annosta kohden
Rasva yhteensä 22 g
Tyydyttynyt rasva 7 g
Kolesteroli 263 mg
Natrium 1166 mg
Hiilihydraattien kokonaismäärä 38 g
Ruokakuitu 2 g
Sokerit 0 g
Proteiini 25 g

A-vitamiini 15% C-vitamiini 40% kalsium 0% rauta 25%

Video-Ohjeita: Taatelikakku (Saattaa 2024).