Klassisen Cajun-mausteseoksen resepti

• Saattaa 18, 2024

Näyttää siltä, ​​että kaikki rakastavat Cajun-ruoan keittämistä. Kuinka voit vastustaa, kun jokainen ruokalaji on niin täynnä herkullisia makuja? Jos nautit omien maustesekoitteidesi tekemisestä, kokeile tätä luokan yrttien ja mausteiden sekoitusta. Siinä on vain niin paljon lämpöä, että kaikki tietävät, että heidän syömänsä astia on puhdasta Cajunia.

Tekee noin 1 - 1/3 kuppia

4 rkl meresuolaa
4 rkl paprikaa
3 rkl valkosipulin rakeita (leikkaa kahtia, jos käytetään jauhetta)
1 rkl tuoretta jauhettua pippuria
2 rkl sipulirakeita (leikkaa kahtia, jos käytetään jauhetta)
2 rkl cayenne-pippuria
2 rkl kuivattua timjamilehteä, murskattu
2 rkl kuivattuja oreganon lehtiä, murskattu
2 rkl kuivattuja persiljalehtiä, murskattu

Sekoita kaikki ainekset kulhoon. Varastoi ilmatiiviissä astioissa tai purkeissa kaukana valosta ja kuumuudesta.


Cookin muistiinpanot
Jos cayennepippuri hermostuttaa sinua, leikkaa määrä puoliksi ja kokeile sitä. Voit aina lisätä lisää.

Hienomman tekstuurin saamiseksi kaada kaikki aineosat keittimessä ja pulssi useita kertoja. Minulla on edullinen sähköinen kahvimylly, jota käytän yksinomaan yrttien ja mausteiden jauhamiseen. Sitä on kätevämpi käyttää kuin iso ruokaprosessori, ja puhdistaminen vaatii vain nopean pyyhkimisen paperipyyhkeellä!

Video-Ohjeita: Grilled Lobster Tails Recipe | Lobster Tail | Weber Kettle (Saattaa 2024).