Sitrushedelmä pastat salaatti resepti

• Saattaa 7, 2024

Kesä on täydessä vauhdissa ja olemme kaikki valmiita menemään ulos ja pelaamaan! Entä perheen piknikillä?

Tämä pastasalaatti hyödyntää viimeisintä innovaatiota jäädytetyssä vihanneskäytävässä - pakkauksessa höyryttäessä. Aseta koko pakkaus mikroaaltouuniin ja keitä valmistajan ohjeiden mukaan. Laukku täyttyy, kun se höyryttää kasviksia, ja salaiset, fiksut tuuletusaukot muovipakkauksessa estävät räjähdykset! Vihannekset putkistuvat kuumana (Todella. Käsittele varovasti!) Ja höyrytetään täydellisesti.

Vaikka salaatti tulee yhteen hetkessä, sinun on suunniteltava eteenpäin; maut paranevat huomattavasti, jos niiden annetaan sekoittua jääkaapissa muutama päivä ennen piknikiä.

Jäädytetyt vihannekset säilyttävät suurimman osan tuoreiden ravintoarvosta (mahdollisesti enemmän, koska emme usein voi olla varmoja siitä, milloin supermarketin vihannekset poimittiin lähetettäväksi). Niiden mukavuus on ilmeinen, ja makuun ja rakenteeseen on tehty suuria parannuksia viime vuosina. Eilen haalistunut, keitetty lisukke on kadonnut. Tuoreet tai jäädytetyt vihannekset höyrytetään helposti ja nopeasti ja näyttävät ja maistuvat paljon paremmalta. Varatut ihmiset voivat helposti sisällyttää heidät aterioihin.

Tämä resepti palvelee neljä, mutta tietysti sitä voidaan helposti lisätä väkijoukolle.

Sitrushedelmäsalaatti

2 kupillista kylmää keitetyt täysvehnäpastat. (Minkä tyyppinen pidätkin, mutta pasta, jossa on paljon käyriä ja pyörteitä, kuten rotini tai kuoret, pitää kastikkeen paremmin. Tämä on hieno käyttö jäljellä olevaan pastaan.)

Yksi 12 unssin (340 grammaa) pussi jäädytetty "höyrytetty" keväällä sekoitetut vihannekset sitruskastikkeessa tai ei lainkaan kastikea. (Käytin Season's Choice -merkkiä, mutta niitä on monia. Vihannesten tulisi sisältää snap-herneitä ja parsaa. Vältä sekoituksia voijuustossa tai juustokastikkeessa tämän reseptin suhteen.)

1 rkl appelsiinimehutiivistettä

1 ruokalusikallinen vähärasvaista vadelma-vinegrettisalaattikastiketta

1 Rkl minttu, karkeasti hienonnettu tai katkaistuna keittiöleikkurilla

Tuore jauhettu mustapippuri maun mukaan.

Kypsennä vihannekset mikroaaltouunissa pakkausohjeiden mukaisesti. Sekoita kylmäpasta, mehutiiviste ja salaattikastike kanssa. Lisää pieni jauhettu mustapippuri ja mausteinen tuore minttu. Chill. Tee 24 - 48 tuntia etukäteen, jotta maut voivat mennä naimisiin.

Video-Ohjeita: Indonesian Mie Goreng Recipe (wok-fried egg noodles) - Pai's Kitchen (Saattaa 2024).