Suklaa pääsiäisen tikkarit

Omien suklaapääsiäispullojen muovaaminen on helppo tapa lisätä oma henkilökohtainen, luova kosketus kevätjuhlaasi. Se on myös hauska perheprojekti. Osta muovimuotit, suklaa, tikkarin sauvat ja kirkkaat tikkarilaukut käsityö- ja keittiökaupoista, paikallisesti tai verkossa. Suklaasulatteita on saatavana maitosuklaan, tumman puolimakea suklaan, valkoisen suklaan ja pääsiäisväreissä, kuten laventeli, vaaleanpunainen, keltainen ja muut pastellit. Lollipopien valmistus voi olla yhtä helppoa kuin kaatamalla suosikki suklaan väri muottiin, lisäämällä tikkarin tikun ja antamalla sen asettaa tai tulla karamellitaiteilijaksi ja käyttämällä erilaisia ​​suklaan värejä "maalata" korotetut mallit muottiin vastakkaisille jousille, hattuille. , kukat ja muut yksityiskohdat.

Sulata suklaa mikroaaltouunissa tai kaksoiskattilassa. Sulata mikroaaltouunissa asettamalla suklaasulatteja, korkeintaan noin 6 tai 8 unssia kerrallaan, mikroaaltouuniturvallisessa astiassa. Pyrex-mittauskuppi toimii hyvin tähän. Voit ostaa myös muovisia puristuspulloja suklaan sulattamiseen missä tahansa, missä myydään karkkivalmistusvälineitä. Mikroaaltouuni enintään minuutti aloittamiseen. Pysäytä ja sekoita. Palaa mikroaaltouuniin 15 sekunnin välein, kunnes sulaa. Ole varovainen, ettet ylikuumene ja polta suklaata.

Vain hyvin pieni määrä suklaan värejä tarvitaan yleensä muotin vastakkaisten alueiden "maalaamiseksi". Käytän pieniä pyrex-jälkiruokakuppeja näiden värien sulattamiseksi. Sen sijaan, että ostaisit useita värejä, voit myös ostaa vain valkoisia karkkisulatteja ja sävyttää ne helposti minkä tahansa sateenkaaren värin avulla Wiltonin valmistamalla erityisillä öljypohjaisilla sävyillä. Älä käytä säännöllisiä ruokavärejä suklaan sävyttämiseen.

Sulata suklaa kaksoiskattilassa asettamalla suklaan sulat yläkattilaan. Kuumenna vesi pohjakattilassa sekoittaen suklaata usein. Poista lämpöä heti, kun suklaa on sulanut. Ole varovainen, ettet pääse vettä astiaan, joka sisältää suklaata.

Aseta sulatetun suklaan astiat matalaan lämpimän veden astiaan, jotta se ei kovettu. Aseta astia vedenlämmittimelle, jos sellainen on. Kun teet yksivärisiä suklaapoppeja, ohita seuraavat vaiheet ja jatka vaaleanpunaisella pupupopilla.

"Maalaus" voidaan tehdä monella tapaa. Mielestäni hammastikun kärki toimii parhaiten värjätäkseen värillistä suklaata muottien pieniin korotettuihin malleihin. Voit käyttää myös pientä taiteilijaharjaa tai laittaa sulanut suklaa leivonnaispussiin, jolla on erittäin hieno kärki.

Anna jokaisen värin kuivua kokonaan ennen seuraavan lisäämistä, jotta värit eivät pääse toisiinsa. Voit laittaa muotit jääkaappiin tai pakastimeen muutamaksi minuutiksi, jotta suklaa kovenee nopeasti.

Kun kaikki vastakkaiset värit on lisätty ja ne ovat kaikki täysin kuivia, nosta muotit varovasti ylös ja katso eteenpäin varmistaaksesi, että kaikki näyttää haluamallasi tavalla. Jos näin on, olet valmis täyttämään muotit täydellisesti suklaan päävärillä.

Sijoita muotit tasaiselle pinnalle täyttääksesi muottiontelot sulatetulla suklaalla. Käytä lusikkaa tähän vaiheeseen, ellet käytä puristepulloa. Aseta tikkari tikut paikoilleen ja täytä muotit kokonaan kunkin ontelon yläosaan. Varmista, että tikut ovat täysin peitettynä. Älä täytä liikaa. Napauta muotteja erittäin varovasti ilmakuplien poistamiseksi.

Aseta täytetyt muotit jääkaappiin tai pakastimeen, kunnes suklaa on asettunut. Ajan määrä riippuu muotin koosta ja suklaan paksuudesta.

Kun suklaa on kovaa, poista tikkarit muotista. Suklaa vapautuu helposti muoteista, kun se käännetään. Napauta kevyesti tarvittaessa.

Kääri tikkareita saran-kääriin tai kirkkaisiin muoviseen tikkaripusseihin. Sido nauha laukkujen ympärille tai kääri tikkarien pohjaan.

Pese muoviset karamellimuotit lämpimällä saippuavedellä. ÄLÄ pese niitä astianpesukoneessa.

Reseptit kotitekoisiin suklaisiin pääsiäismuniin - napsauta tätä

Chocolate Pro sulatusuuni Sulata suklaa muutamassa minuutissa tällä älykkäällä Wilton®-sähköpotilla. Irrotettavassa tarttumattomassa astiassa on helposti kaatonokka ja siihen mahtuu 2-1 / 2 kuppia sulatettua suklaata. Se on hienoa tehdä suklaalla peitettyjä karkkeja, välipaloja ja hedelmiä ... myös suklaan tihkuvaksi evästeiden ja kakkujen päälle tai jopa fondue-upotukseen. Siinä on viileä pohja, jossa on liukumattomat jalat.