Kirsikkapistaasipähkinän mantelinkuoren resepti

• Huhtikuu 28, 2024

Kirsikkapistaasipähkinä on herkullinen herkku, joka on helppo valmistaa viime hetkellä; se on täydellinen hajottaa paloiksi ja lisätä evästealustaan ​​tai viedä toimistojuhliin. Tässä juhlallisessa herkuttelussa on vain 3 ainesosaa: valkosuklaa, kuoritut pistaasipähkinät ja kuivatut kirsikat. Vaikka se on hienoa palvella joululoman aikana, ei ole mitään syytä, että sitä ei pitäisi tarjoilla ympäri vuoden. Kirsikkapistaasipähkinä voidaan valmistaa minimaalisesti käytännöllisessä ajassa - 10–15 minuutissa - ja se säilyy vähintään kuukauden tai kaksi, kun sitä säilytetään ilmatiiviissä astiassa.

Muutoksena kuivatut karpalot, mustikat tai muut kuivatut marjat voidaan korvata kuivatut kirsikat ja muut pähkinälajikkeet. Pekaanipähkinät, mantelit, saksanpähkinät ja hasselpähkinät ovat vielä parempia tässä kuoressa, kun niitä paahdetaan uunissa muutaman minuutin ajan; paahtaminen tuo esiin heidän maunsa. Suklaan ystäville on saatavana suklaamakuista mantelinkuorta, jota voidaan käyttää valkoisen suklaan sijasta. Korvaa korkealaatuinen suklaa mantelinkuorten sijasta tehdäksesi siitä todella erityisen.

48 annosta

36 unssia valkosuklaa tai mantelinkuorta
2 kuppia kuoritut pistaasipähkinät
2 kuppia kuivattuja kirsikoita

1. Suihkuta 11 x 7 tuuman hyytelöastia tarttumattomalla ruiskulla; pane sivuun.


2. Sulata valkoinen suklaa mikroaaltouunissa minuutin välein sekoittaen, kunnes sulaa.


3. Sekoita pistaasipähkinät ja kuivatut kirsikat.


4. Levitä tasaisesti valmistettuun hyytelöastiaan.


5. Anna istua viileässä paikassa, kunnes se on asetettu


6. Murtaudu epäsäännöllisiksi paloiksi palvellaksesi.

Annoksen koko
Kalorit 161 Kaloria rasvasta 82
Prosenttiosuus kokonaiskalorimäärästä alkaen: Rasva 51% proteiini 6% hiilihydraatti. 43%

Ravinteiden määrä annosta kohden
Rasva yhteensä 9 g
Tyydyttynyt rasva 4 g
1 mg kolesterolia
Natrium 19 mg
Hiilihydraattien kokonaismäärä 17 g
Ruokakuitu 0 g
Sokerit 0 g
Proteiini 3 g

A-vitamiini 1% C-vitamiini 1% kalsium 0% rauta 3%

Video-Ohjeita: Biscotti di pasta di mandorle – Come fare la pasta reale, ricetta per 40 pasticcini (Huhtikuu 2024).