Chai maustetun jogurtti kakku resepti

• Saattaa 20, 2024

Koska rakastan sekä chai-mausteita että jogurttia, tämä kakku ei ollut mitään braineriä ja yhdistelmä kuulosti yksinkertaisesti sulaa suustasi taivaallista! Joten muutaman kokeilun jälkeen olen keksinyt herkullisen Chain maustetun jogurttikakun. Mielestäni leipotaidoni ovat parantuneet huomattavasti vuosien varrella ja tämä kakku on kulinaarinen todisteeni ☺. Makuhermojesi puhuvat puolestaan!

"Chai" on yksinkertaisesti hindin sana teelle ja "Masala Chai" tarkoittaa vain maustettua teetä. Jotkut Masala Chain valmistuksessa käytetyistä mausteista sisältävät jauhettua inkivääriä, kardemummaa, neilikkaa, tähtianista, fenkolia, kanelia, maustepippuria ja muskottipähkinää ... kaikki toimivat erittäin hyvin tässä kakussa. Joten voit vapaasti käyttää suosikki "chai-mausteita" tai erilaisia ​​chai-mausteyhdistelmiä tässä kakku.


CHAI-VUOKRATTU JOGURTIKAKAKA

ainekset:

1½ kuppia yleisjauhoja (maida)
1 tl leivinjauhetta
1 kuppi jogurttia (tavallinen tai vanilja)
3 isoa munaa
1 kuppi sokeria maun mukaan
1 tl vaniljauutetta (tai manteli- tai kookospähkinää)
½ kuppi sulatettua voita (tai kasviöljyä)
1 tl jauhettua kanelijauhetta
½ tl jauhettua inkiväärijauhetta
½ tl jauhettua maustemaustejauhetta
¼ tl jauhettua kardemonijauhetta
ripaus jauhettua neilikkaa
ripaus tuoretta raastettua muskottipähkinää

½ kupillista makeisten sokeria kevyen pölyämisen mahdollistamiseksi

MENETELMÄ:

Kuumenna ensin uuni 350 asteeseen F. Nyt käytin kevyesti voideltua ja jauhoista pientä kimppukakkua, mutta kaikki 8–9 tuuman kakkupannukoot toimivat hyvin.

Siivilöi jauhot ja leivinjauhe sekoitusastiassa. Yhdistä nyt toisessa suuressa sekoitusastiassa “märät” ainesosat - tämä olisi jogurtti, munat, sokeri ja vaniljauutte. Vatkaa yhdessä hitaalla nopeudella, kunnes sujuu käyttämällä kannettavaa sähkökäyttöistä tai jopa vispilää. Lisää nyt jauhoja / leivinjauhetta hitaasti kosteisiin aineosiin ja sekoita hyvin. Seuraavaksi lisää sulanut voi yhdessä chai-mausteiden kanssa (jauhettu inkivääri, jauhettu kaneli, jauhettu maustepippuri, jauhettu kardemumma, jauhettu neilikka ja vasta raastettu muskottipähkinä. Sekoita hyvin yhdistääksesi, kunnes sinulla on tasainen paksu taikina).

Kaada sitten taikina varovasti valmistettuun kakkupannuun ja paista keskimmäisellä uunitelineellä 45-50 minuuttia tai kunnes kakun keskustaan ​​työnnetty hammastikulla tulee puhtaaksi.

Poista kakku uunista ja anna jäähtyä 15-20 minuuttia. Käännä sitten kakku kääntelemällä varovasti kakkulevylle ja käyttämällä hienoa verkkosuodatinta, pölytä yläosa kevyellä makeissokeripinnoitteella. Tarjoile lämpimänä nukan jäätelöä tai gelatoa ja suosikkihedelmiäsi.


MUUNNELMAT:

Lisää vapaasti reseptiin ½ kuppi rusinoita tai paahdettuja pähkinäpaloja.



TIEDOTE: Kutsun sinua tilaamaan ilmaisen viikoittaisen uutiskirjeemme. Tämä antaa sinulle kaikki Indian Food -sivuston päivitykset. Joskus tässä uutiskirjeessä on lisätietoja resepteistä, joita ei ole artikkeleissa. Täytä aivan artikkelin alapuolella oleva tyhjä sähköpostiosoitteesi - jota ei koskaan siirretä tämän sivuston ulkopuolelle. Emme koskaan myy tai vaihda henkilökohtaisia ​​tietojasi.

Video-Ohjeita: Morning Routine (10 DIY Ideas, Makeup, Healthy Recipes) (Saattaa 2024).