Porkkanan ravitsemustiedot

• Saattaa 3, 2024

Porkkanat ovat juurikasvihanneksia, ja niistä on nautittu tuhansia vuosia. Ne auttavat pitämään näkökykysi innokkaana, auttavat pimeänäkössäsi ja auttavat jopa ruuansulatuksessa! Puoli kuppia keitetyt porkkanat sisältävät vain 2 g nettohiilihydraatteja - ja niissä on 2 g kuitua!

Alkuperäisinä päivinä noin nolla vuoden aikana porkkanat eivät olleet korkealla mausteluettelossa, mutta ne ovat TÄYDELLINEN ravitsemuksellisia etuja. Ihmiset kokisivat niitä muhennoksessa lihan ja muiden esineiden kanssa. Ajan myötä porkkanat on kasvatettu värikkämmiksi ja makuisemmiksi. Nykyaikana voit saada jopa "vauva-porkkanaa", joka on erityisesti kasvatettu maukkaiseksi ja hienosti rakenteelliseksi.

Porkkanat toimivat täydellisesti melkein kaikissa mahdollisissa lihamuodoissa. Voit myös silputtaa porkkanat salaatin päälle lisätäksesi ruokia niin visuaalisen mielenkiinnon kuin mukavan rapean tekstuurin. Monet keitot voivat hyötyä lisätyistä pienistä porkkanapaloista.

Kyllä, hienoa, että ne ovat suhteellisen vähän hiilihydraatteja - mutta todellinen hyöty tässä on, että ne ovat erittäin ravitsevia. Porkkanat ovat kuuluisimpia A-vitamiininsa suhteen - on melko helppoa saada koko annos A-vitamiinia syömällä kohtuullisen kokoinen porkkana. Beetakaroteeni on osa A-vitamiiniperhettä. Saat myös mukavan annoksen C-vitamiinia. Pidä se skorbuuri loitolla!

Porkkanaa oleva kuitu on erittäin mukavaa ruuansulatukselle, pitäen vatsasi toimimasta oikein. Porkkanoissa on antioksidantteja pitämään iho terveenä. Heck, he jopa ajattelevat, että porkkanat saattavat auttaa taistelemaan rintasyöpään!

Joten avain tässä on todella sisällyttää porkkanat viikoittaisiin ateriasuunnitelmiin. On olemassa lukuisia tapoja sisällyttää porkkanat moniin aterioihin. Aloita jokainen lounas ja illallinen salaatilla, päällä porkkanalastuilla. Sisällytä keitot aterioihisi - keitot ovat sinulle hyviä, täyttöä ja ovat yleensä vähähiilihydraattisia. Crock-potin muunnos on erittäin helppo valmistaa, on valmis heti, kun palaat kotiin illalliseen, ja porkkanat toimivat niissä ihanasti.

Älä unohda tarkistaa porkkanan sukulaista - pastinaakkaa! Ne voivat olla myös maukkaita.


Lisa Shean vähähiilihydraattisten kirjojen kirjasto

Video-Ohjeita: Isokasken porkkanan nostoa (Saattaa 2024).