Cajun vetämä sianliha resepti

• Saattaa 22, 2024

Vedetty sianliha on aina suosittua, ja se on herkullinen tarjoillaan liukusäilykkeillä. Se on helppo valmistaa sekä pikapotissa että hitaassa liesissä (tai jopa tupakoitsijassa). Se on halpaa, koska se on yleensä tehty sianliha-olkapäästä tai takapuolelta. Seuraavat Cajun vetää sianlihaa on täydellinen palvella Mardi Gras -buffetissa tai oikeasti milloin tahansa. Mausteinen sianliha sekoitetaan mahtavan Cajun-grillikastikkeen kanssa ja tarjoillaan liukusäkkien (rapeaksi ranskalaisena rullina tai vielä paremmin, briokepullon) kanssa. Tietysti sianliha olisi lisättävä Mardi Gras Slaw -levyllä, jotta saadaan todellinen vedetty sianlihavoileipä.

Tämä herkkä sianliha voidaan valmistaa helposti joko pikapottiin tai hitaaseen keittimeen, sen mukaan, mikä sopii elämäntyyliisi. Lisäsianliha jäätyy hyvin. Sianlihapaisti hierotaan Cajun-mausteilla, jotka maustavat liemellä ja lisäävät hieman maustetta. Lisää vähän tai paljon kuin haluat kostuttaa seosta. Jos tarjoat tätä buffetpöydällä, se pysyy lämpimänä hitaassa liesissä.

24 annosta

6-8 kiloa luullista sianlihaa tai sianlihaa
2 - 3 rkl Cajun-maustetta
1 kuppi kananliemettä

1. Hiero mausteet paistin molemmille puolille; kaada kanaliemi paahdon ympärille.
2. Välitön potti: Kansi, aseta venttiili tiivisteeseen ja aseta manuaaliseen tunniksi 30 minuutiksi.
3. Kun sykli on valmis, vapauta paine.
4. Poista paisti potista jäähtyä.
5. Siivilöi mehut ja aseta pakastimeen, jotta rasva nousee yläosaan ja kovettuu; Poista rasva ja heitä pois.
6. Murskaa sianliha hävittämällä luut, rasva, suonet jne. Ja lisää riittävästi mehuja kostumaan.
7. Hidas liesi: Aseta paisti 6-8 litran hitaaseen liesiin.
8. Anna kypsennä matalalla 8–12 tuntia tai kunnes hyvin tarjoilu.
9. Jatka reseptiä kuten Instant Pot -ohjeissa.
10. Lisää tarpeeksi Cajun-grillikastiketta ja rasvattomia siivilöityjä sianmehuja kostuttamiseksi.

Annoksen koko
Kalorit 181 Kaloria rasvasta 103
Kaloriprosenttiosuus prosentuaalisesti alkaen: Rasva 57% proteiini 43% hiilihydraatti. 1%

Ravinteiden määrä annosta kohden
Rasva yhteensä 11 g
Tyydyttynyt rasva 4 g
Kolesteroli 68 mg
Natrium 131 mg
Hiilihydraattien kokonaismäärä 0 g
Ruokakuitu 0 g
Sokerit 0 g
Proteiini 19 g

A-vitamiini 0% C-vitamiini 1% kalsium 0% rauta 8%

Video-Ohjeita: Seafood Mac n Cheese Recipe | Side Dishes (Saattaa 2024).