Musta papu salsa salaatti resepti

• Huhtikuu 29, 2024

Mustapapu salsasalaatti on hyvä sianlihankyljysten kanssa, appelsiinimarmelaasilasilla. Tämä tekee sekä aitoja että maukkaita aterioita. Tarjoile yksinkertaisen vihreän salaatin tai pienen osan keitetyn ruskean riisin kanssa. Mustapapujen salsasalaatissa on vain ripaus appelsiinimarmeladia. Tämä salaatti on myös herkullinen makealla ja mausteisella naudan- tai sianlihan kyljellä ja vehnärullilla.

AINESOSAT

1/2 kuppia kevyttä oliiviöljyä
6 rkl tuoretta limemehua alkaen
1/4 kuppia tuoretta hienonnettua korianteria *
1 tl jauhettua kuminaa
1 kasavainen rkl appelsiinimarmeladia
4 kuppia keitettyjä mustia papuja
2 keskimääräistä punaista paprikaa, kuutioituna pieninä palasina
1 keskimääräinen vihreä paprika, kuutioituna pieninä palasina
1 keskimääräinen oranssi tai keltainen paprika, kuutioituna pieninä palasina
1 keskipitkä punasipulia, hienolla palattua
1-1 / 2 kuppi keitetyt täysmaissia
2 jalapeno-paprikaa (tai yksi vähemmän lämpöä varten), siemennetty ja hienoksi kuutioituna
Suola ja karkeasti jauhettua mustapippuria (maun mukaan)

OHJEET

Mustajen papujen tulisi olla vielä lämpimiä, mutta ei kuumia. Säilykkeet mustat pavut ovat hienoja käyttää, vain huuhtele ne. Sekoita seuraavat aineosat suureen kulhoon, oliiviöljy, limemehu, kumina, appelsiinimarmeladi ja lämpimät mustat pavut. Sekoita varovasti, varo, etteivät katkeru pavut. Lisää loput vihannekset ja sekoita uudelleen varovasti. Maista ja lisää suola ja pippuri maun mukaan. Tarjoa paistetun sianlihan kanssa.

Tee 8 annosta.

Vihje:
*Jos et löydä korianteria tai et pidä siitä, käytä litteä lehti persiljaa (italialainen persilja)



Porsaankyljykset ja appelsiinimarmelade-lasite

AINESOSAT

8 porsaankyljysta (1 tuuman paksu)
1-1 / 3 kuppia appelsiinimarmeladia
Kuori 1/2 oranssia
1/2 kupillista soijakastiketta
4 valkosipulinkynsiä, murskattu tahnaksi
Karkeasti jauhettua mustapippuria maun mukaan

OHJEET

Sekoita marmeladi, appelsiinin kuori, soijakastike ja valkosipuli, mustapippuri yhteen. Poista 3/4 kuppia ja aseta pieni pannu yläosaan. Tämä lämmitetään ja tarjoillaan kastikkeeksi keitetyt porsaankyljykset kanssa.

Harjaa jäljellä oleva seos porsaankyljyksiin ja anna niiden marinoida puoli tuntia. Kuumenna kiukaan broileri odottaessasi paloja. Aseta broilerinpannu niin, että se on noin 4 tuumaa lämmöstä.

Paista sianlihaa 8-10 minuuttia sivua kohden, paahda marmeladiseoksella. Kun valmis, poista broileri tarjoiluvaatille. Kuumenna marmeladikastiketta matalalla lämmöllä, kunnes se on heti kiehuvan. Levitä porsaankyljykset ja sekoita kastike ja lusikka palojen päälle.

Tekee 8 annosta

Video-Ohjeita: Brasilialaiset pihvit ja mustapapu-porkkanasalaatti (Huhtikuu 2024).