Beer Fox - Craft Brew -palkinnot 20.12.2006 - 6.4.2007

• Saattaa 9, 2024

20. joulukuuta 2006 - 6. huhtikuuta 2007

Viimeisen 30 vuoden aikana käsityöpanimo Yhdysvalloissa ja ulkomailla on laajentunut kattamaan tyylejä, jotka ovat monenlaisia ​​ja hienostuneita olutta tuntevan kasvavan joukon, sekä miesten että naisten, mieleen. Kunnioittaakseen niin monien maailmanluokan panimoiden luovuutta ja teknistä asiantuntemusta, Beer Fox valitsee viikon käsityönteon ja on luetellut kaikki tunnetut olut CoffeBreakBlog-lehden Olut ja panimo -uutiskirjeessä joulukuusta 2004 lähtien. Helppona referenssityökaluna. , viikon Craft Brew of Award -palkinnot luetellaan päivämäärän mukaan, ja ne ulottuvat jokaisen kuuden kuukauden jaksolle.

Huomaa: Nämä ovat alkuperäisessä yhteydessäan, eikä niitä ole päivitetty mahdollisten muutosten huomioon ottamiseksi. (esimerkiksi: eläkeläiset oluet, uudet panimopaikat)

Beer Fox - viikon käsityönpanijapalkinnot - 20. joulukuuta 2006 - 6. huhtikuuta 2007

Craft Brew of the Week -palkinto 20.12.2006:

Brooklyn Winter Ale 2006 - Brooklyn-panimo, Brooklyn New York, Yhdysvallat
Tyyli: Scottish Ale
Kaadessa rikas meripihkan kastanjan runko varjostetaan purppurakohokohdilla ja päällä on ohut, luonnonvalkoinen pää. Nenäsi täyttyy paahdettu maltaat, ruskea sokeri ja hedelmät - kirsikat, päivämäärät, rusinat - sekoitettu maan ja joulu mausteita.

Maut ovat täynnä lomamuistoja - hedelmätäytteinen aamiaiskakku, neilikka ja muskottipähkinä ja paahdettua kanelileipää, joka on siroteltu ruskealla sokerilla. Maallinen mänty viipyy taustalla, karkaisten rikkaan mallasrungon. Vinkit buttscotchista ja karamellista lisäävät iloa. Mukava lämpimämpi seuraamaan takkapuhetta.

Viikon käsityöpanimo-palkinto 01.3.2007:

Double Barrel Ale - Erä 1000 - Firestone Walker Brewing Company, Paso Robles, Kalifornia, Yhdysvallat
Tyyli: Extra Special / Bitter Ale
Valkoinen punainen kermaisella, luonnonvalkoisella päällä, Batch 1000 on erityinen juhlapaino, joka juhlii 1000-erää Paso Robles -panimossa. Suodattamaton, pullossa käsitelty ja käynyt uusissa amerikkalaisissa tammitynnyreissä, tämä kauneus tuottaa mausteisia maltaat, herkän maan ja makean vaniljan tuoksuja. Maut ovat sileät - sitrushedelmien, karamellin ja tomaatin maltaat, joissa on runsas vaniljakerros, jotka maalaavat suun kuin kiillotettu silkki.

Viikon käsityöpanimo-palkinto 28.8.2007:

Goose Island Bourbon County Stout, Goose Island, Chicago, Illinois, Yhdysvallat
Tyyli: American Double Stout
Diabolinen onyx-runko, joka on täynnä rikkaiden alkoholia (11% alkoholipitoisuutta), imee pään tästä aromaattisesta panimasta. Nenä täynnä bourbonia, puuta, suklaata, espressoa ja vaniljaa, se ilahduttaa aisteja. Musteinen vartalo loistaa mahonkia reunoja pitkin, kun taas suussa oleva kaade kohtaa samettisen suuhuolen ja loistavien makujen palkinnon. Yksittäiset mallaskotit toteavat kielen elävän, kun taas maltaan, tummien hedelmien, marjojen, kaakaon, tuodun espresson, vaniljan, kookospähkinän, lakritsin ja melassin varjostimet romahtavat suun sisällä olevien aistinvaraisten makuhermojen yli.

Yksi siemailla ja maistella!

Craft Brew of the Week -palkinto 02.02.2007:

Humpyn Sockeye Red IPA - Keskiyön auringonpaiste, Anchorage, Alaska, USA
Tyyli: American IPA
Coppery-meripihkan runko istuu kuin kiteinen jalokivi lasissa. Kermainen, pysyvä, luonnonvalkoinen pää seisoo huomiossa, houkutteleen nenääsi osallistumaan odottamaan euforiseen juhliin. Ahhh! Voima-isku hoppulle! Haju-aistit kiusoitetaan sitrushedelmällisillä appelsiini- ja greippi-aromilla tuulen kuiskaten maltaiden jatkuvasti niin vähäisellä varjostuksella. Maut ovat suuria - maltaista makeutta, joka vie hetkeksi vakuuttavan humalan reunasta, ja antaa sitten satovuotta Centennial- ja Cascade-humalalle, jotka tunnetaan heidän läsnäolostaan.

Keskipitkä tai koko vartalo on miellyttävämpi, kun kermainen, viskoosinen laatu maalaa mielen sisäiset syvennykset. Himoinen panimo hop-rakastajan fantasialle!

Viikon käsityönpanimo -palkinto 02.10.2007:

Fairweather IPA - Moose's Tooth Pub & Pizzeria, Anchorage, Alaska, Yhdysvallat
Tyyli: American India Pale Ale
Hyvin rakastettu ja omituisen koukuttava Fairweather IPA tervehtii nenää selkeällä sitrus- ja mäntyprofiililla. Alun perin kotiruokareseptinä kehitetty erityinen panimo on suurempi kuin sen osien summa. Kultainen runko kimaltelee miedolla utuella, jonka päällä on luonnonvalkoinen vaahtopää. Kevyt leipäisyys takaa seitsemän erilaisen humalatyylin vakuuttavan humalahahmon. Maista heille: Kristalli, Centennial, Cascade, Willamette, Chinook, Nugget ja salaisuus ... Ha! Mittattuna 64 IBU: lla, tämä on amerikkalainen IPA, jossa on booli ja pizzazz!

Viikon käsityönpanimo-palkinto 21.2.2007:

Pranqster - Pohjoisrannikon panimoyritys, Fort Bragg, Kalifornia, Yhdysvallat
Tyyli: Belgian vahva vaalea ale
Hellävaraiset, sitrushedelmä-oranssit hedelmät, kanelin mausteet, neilikka, korianteri ja muskottipähkinät ja hieno leipäpitoisuus pesevät ilman, koska viettelevä eliksiiri hehtaa samean oranssinkulta-tulppaanin sisällä. Valkoinen munankuoren pää hajoaa pieneen renkaaseen yläreunan ympäri houkutteleen huulet lähemmäksi ja pyytämään sinua näyttelemään syntinsä. Alkoholi osuu kieleen, kun taas mallas-, appelsiini- ja maustetasapaino sulautuvat terävään kuohkeuteen. Petollisesti juomakelpoinen, 7,6%: n alv-arvon kanssa!

Viikon käsityönpanimo -palkinto 03.05.2007:

Mirror Mirror - Deschutes Brewing, Bend, Oregon, Yhdysvallat
Tyyli: Amerikkalainen ohraviini
Arvoisana valintana vuoden 2005 varannesarjasta, tämä lyhytaikainen kauneus istuu sameassa kelta-oranssissa kermaisen valkoisen poreilevan vaahdon pään alla. Pitsien jäätiköt kelluvat pinnalla ja jättävät ilmaisimen hihnat lasille. Nenä tuo esiin viikunoiden, rusinoiden, puun ja karamellin makeudella, kierteellä kukka-, sitrus-tuoksulla. Makuessa makea, karamellinen vaaleus tanssii tummilla hedelmillä, tammilla ja kevyellä viinillä, jota tasapainottaa ruoho, kukat ja appelsiinin ja greipin muistiinpanot. Neljä kuukautta ranskalaisissa tammiviinitynnyreissä ja muutama päivä kuivaa hyppyä ennen pullotusta tarjoavat korkean monimutkaisuuden tälle uskomattomalle kielen teaserille.

Craft Brew of the Week -palkinto 14.3.2007:

Sly Fox Saison Vos - Sly Fox -panimoyhtiö, Royersford, Pennsylvania, Yhdysvallat
Tyyli: Saison
Hedelmien, hiivan, maan ja makeiden maltaan viettelevät tuoksut nousevat ylös, kun 750 ml: n pullo on aukoton. Paksu, paksu marenssipää on tiukasti samean, kultaisen oljen rungossa. Hiilihappo on klassinen tyylikkään pehmeydeltään. Maku on käsitelty sitruunan ja trooppisten hedelmien kevyeksi hedelmäiseksi profiiliksi, nauhoitettu herkästi kukilla ja valkoisella pippurilla. Rakeinen maallisuus ja kevyt mauste tituloivat makuhermoja. Lämpö lämmittää kurkkua, kun kylläinen katkeruus viipyy kielen takaosaan.

Viikon käsityönpanimo -palkinto 22.3.2007:

Hop Sun - Southern Tier -panimoyritys, Lakewood, New York, USA
Tyyli: American Pale Wheat Ale
Kevyesti vaaleanruskea keltainen kulta tanssii silmien edessä, ja sen on peittänyt vaahtoava, valkoinen pää. Déna leikkaa nenän ympärillä ja pölyttää sen sitrushedelmällisellä appelsiinilla ja greipillä yrittääkseen vietellä sinut lasiin. Rapea, kevyt ja pippurinen kielellä, tämä jumalatar täyttää pään houkuttavalla hedelmällisyydellä, kylläisellä vehnällä ja höyhenillä kerroksilla hop-taivaasta.

Viikon käsityöpanimo -palkinto 04.06.2007:

Wittekerke - Brouwerij Bavik, Harelbeke-Bavikhove, Belgia
Tyyli: belgialainen Witbier
Irisoiva, kultainen runko näyttää välittävän kukkasitrushedelmien tuoksuja maagisen, tiheän, kermaisen valkoisen pään kautta. Kauran lisääminen vehnäpohjaan lisää kermaista suuhun. Makeaa hedelmällisyyttä lisää toissijainen tartness, kun taas mausteet ulottuvat kuin ekstravagantti lahja odottavalle kielelle. Viimeistely on hieno, monimutkainen ja kuiva.

Lisää Beer Fox - Craft Brew of the Week -palkinnot:

Beer Fox - viikon käsityönpanijapalkinnot - 04. joulukuuta 2004 - 30. toukokuuta 2005

Beer Fox - viikon käsityönpanijapalkinnot - 25. kesäkuuta 2005 - 27. marraskuuta 2005

Beer Fox - viikon käsityönpanijapalkinnot - 4. joulukuuta 2005 - 23. toukokuuta 2006

Beer Fox - viikon käsityönpanijapalkinnot - 2. kesäkuuta 2006 - 21. marraskuuta 2006

Beer Fox - viikon käsityönpanijapalkinnot - 5. kesäkuuta 2007 - 18. marraskuuta 2007

Beer Fox - Craft Brew -palkinnot - 30. joulukuuta 2007 - 26. toukokuuta 2008

Kippis!

Video-Ohjeita: Wolf Brewery Silver Fox Pale Ale | Craft Beer Review (Saattaa 2024).