Beefy Enchiladas -resepti

• Saattaa 4, 2024

Tämä lihainen enchiladas-ruokalaji voi tuntua monimutkaiselta, mutta voit ostaa kaiken valmiiksi pakattua paitsi jauhettua naudanlihaa. Tortilla ja silputtu cheddarjuusto ovat valmiita tarjoilemaan useimmissa supermarketissa. Tai voit silputtaa oman cheddarjuuston, säästät rahaa ja se on helppo tehdä vanhanaikaisella käsisilppurilla.

Tämä resepti kutsuu picante- ja enchilada-kastikkeita; kerralla näitä esineitä varastossa usein etnisissä ruuissa, nyt niitä löytyy usein tomaattikastikeosioista.

AINESOSAT

1 lb jauhettua naudanlihaa
1 keskipitkä sipuli, hienonnettu
1-1 / 2 tl valkosipulijauhetta
1/2 kuppi pikantekastike
1/4 kuppi viipaloituja oliiveja pimentosilla
1-15 1/2 tai 16 unssia. voi refried papuja
2-10 oz. tölkit enchilada -kastike
10 maissi tortillaa (osta pakattu supermarketista)
2-1 / 2 kuppia cheddarjuustoa, silputtu
Kasviöljy
Suola ja pippuri maun mukaan
Valinnainen: 1/2 pää hienonnettua salaattia ja 2 keskisiemenistä ja hienonnettua tomaattia.
Valinnainen: viipaloidut Chile-paprikat ylimääräisen lisäyksen lisäämiseksi

OHJEET

Kuumenna uuni 350 asteeseen

Keitä sipulit keskilämmöllä suuressa kattilassa, kunnes ne ovat pehmeitä. Lisää naudanliha ja keitä, kunnes valmis. Sekoita pitämään naudanliha löysä. Tyhjennä rasva ja lisää picante-kastike, paistetut pavut, oliivit, valkosipulijauhe ja suola ja pippuri. Kuumenna seosta, kunnes se alkaa kuplia varovasti. Poista lämmöltä ja peitä. Kaada 1 voi enchilada-kastike suureen lasi-astiaan tai pannuun.

Kuumenna pieni määrä öljyä toisessa paistinpannassa ja laita yksi tortilla pannuun kuumentamaan ja pehmentämään. Aseta 3 rkl naudanlihaseosta tortillan päälle, rulla ja aseta saumapuoli alaspäin leivinastiaan. Jatka, kunnes kaikki tortillat ovat täynnä. Kaada toinen purkki enchilada-kastiketta tortiljoiden päälle. Jos sinulla on naudanlihaseosta jäljellä, kaada tortillojen päälle. Ripottele silputtu juusto tortillojen päälle. Paista paistamatta 350 asteessa 20-30 minuuttia.

Tekee 5 annosta (kaksi enchiladaa per henkilö)

Vihje
* Jos tarjoat silputtujen salaattien ja hienonnettujen tomaattien kanssa, levitä lautaselle ja aseta kaksi enchilada-salaattisalaattia / tomaattiseosta.

Voit tehdä täyden aterian tarjoamalla kauha kypsennettyä valkoista tai ruskeaa riisiä, lusikka osa kastikkeesta riisin päällä. Ateriaa varten tarjoa vain yksi enchilada ja sekoita salaatti ja tomaatti yhdessä, jotta saadaan hienonnettu salaatti ja tarjoillaan sivulle. Aseta jäljellä olevat tai jäljellä olevat enchilada-jääkaapit ja lämmitä päivä aamiaiseksi. Munakokkelia ja enchiladat tekevät täyteaamiaisen tai brunssin.

Video-Ohjeita: Beef and Cheese Enchiladas Recipe | Easy Tex Mex Enchiladas | Enchilada Sauce Recipe (Saattaa 2024).