Naudanlihan Stroganoff-resepti

• Saattaa 5, 2024

Alhaisen hiilihydraatin syöminen on herkullista ruokaa! Rakastan tätä resepti naudanlihan stroganoffia, tehty yli parsakaalin ja täynnä makua.

ainekset:
2 tl maapähkinäöljyä
6oz pihvi sisäfileetä
1/2 kuppi vauva bella sieniä
1/4 kuppisipulia
1 rkl voita
2 valkosipulinkynsiä
1/8 kuppi valkoviiniä
1/8 kupillista vettä
1/4 kuppi smetanaa
suola
pippuri

Aloita kuumentamalla 1 tl maapähkinäöljyä kypsennetyssä pannulla. Leikkaa sisäfilee pieniksi neliöiksi. Hauta pihvi ripauksella suolaa ja pippuria, poista sitten.

Lisää pannulle tuore tl maapähkinäöljyä. Viipaloi sienet ja sipulit ja laita ne sisään. Lisää voi. Keitä 3-4 minuuttia, kunnes sipulit ovat läpikuultavia.

Jauhota valkosipuli ja lisää se sisään. Anna sille nopeaa ruskistumista.

Kaada nyt valkoviini, vesi ja smetana. Sekoita se huolellisesti. Lisää pihvi takaisin sisään. Lisää suola ja pippuri maun mukaan. Hauduta muutama minuutti makujen sulamiseksi.

Tarjoamme tämän parsakaalin yli lisätyn tekstuurin saamiseksi. Voit palvella tätä melkein millä tahansa vihanneksella - kukkakaali, kukattu kukkakaali, vihreät pavut, ruusukaalit, sinä nimit. Kastike on ehdottoman herkullinen ja lisää makua kaikkeen muuhun, mitä haluat syödä.

Venäjällä Strovanov oli voimakas sukunimi, ja ajatellaan, että lautasen nimi oli alun perin heidän nimensä. Alkuperäisen 1800-luvulta peräisin olevan ruuan ydin oli naudanliha ja smetana. Todella, siinä se on. Vain naudanlihaa, vähän sinappia ja smetanaa.

Riippumatta siitä, mitä valitset tehdä lautaselle sen jälkeen, on sinun vastuullasi! Voit lisätä erilaisia ​​mausteita, voit palvella sitä kaikenlaisten vihannesten kanssa ja tutkia vaihtoehtoja.

Mielenkiintoista on, että ajatus siitä, että se saadaan tärkkelyspitoisella pohjalla, näyttää johtuvan lautasen muuttoliikkeestä Kiinaan vuosien varrella.

Kerro minulle, minkä tyyppisistä muunnelmista nautit tällä lautasella! Kasvoin rakastaen naudanlihan stroganoffia, joten olen kokeillut luultavasti kaikkia sen tyylejä, joita voit kuvitella. Olen aina etsimässä uusia ideoita :).




Lisa Shean vähähiilihydraattisten kirjojen kirjasto

Video-Ohjeita: Herkullinen stroganoff (Saattaa 2024).