Basilikan kanan ja vihanneksen sekoittama resepti

• Saattaa 15, 2024

Haluatko tehdä terveellisen vähärasvaisen korkea-makuisen sekoittamisen? Tämä on resepti sinulle. Valmistele vain ainesosat, lämmitä woki ja tämä maukas, vähärasvainen, runsas makuinen resepti on valmis alle 15 minuutissa.

Jos haluat, että jasmiini-riisi palvelee tätä yli, aloita riisi ennen prep-työn aloittamista. Yksi kuppi jasmiini-riisiä, joka on keitetty mikroaaltouuni-riisikeittimessäsi, vie noin 14 minuuttia.

Voit kaksinkertaistaa kahden annoksen resepti ja ottaa puolet seuraavan päivän lounaaseen! Tämä resepti on thaimaalainen perinteikäs sekoituspaiste ja voit saada luovaksi korvaamalla kana katkarapulla tai ohuilla naudanlihan tai sianlihan viipaleilla.

Kana-tarjoukset sulavat nopeasti kylmässä vedessä, kun jauhat ja noppaa ja viipaloi muita ainesosiasi. Jos et saa kiinalaista parsakaalia, tavallinen parsakaali toimii hyvin tai jopa parsaa. Kaikki tuoreet sienet toimivat myös.

Basilikan kanan ja vihanneksen sekoittaminen (Gai Horapha Phak Talay)

3 oz. Kana tarjoukset, viipaloidut 1/2 "paloja
1/2 tl maapähkinäöljyä
Valkoinen pippuri, jauhaa hienoksi
1/4 viipaloitua punasipulia
1 salottisipulia
2 valkosipulinkynsiä, jauhettua
4 thaimaalaista thaimaalaisia ​​chilejä viipaloidut, jauhetut
2 kiloa kiinalaista parsakaalia (Gai Lan), viipaloitu 1 "paloiksi
2 shitake-sieniä, viipaloitu
1 Abalone-sieni, viipaloitu
1/4 kuppia kuumaa vettä
Kalakastike (Nam Pla) * pari roiskeita
Kourallinen Thai basilikan lehtiä

* Thai kalakastike-kultainen poika on loistava merkki

Kuumenna pieni wok- tai tarttumaton paistinpannu, lisää maapähkinäöljyä, pyöritä se rannikkopannuun. Lisää kanan tarjousviipaleet, ripottele runsaasti hienolla jauhetulla valkoisella pippurilla, ruskeat molemmilta puolilta. Lisää jauhettu valkosipuli, viipaloidut sipulit ja salottisipulit sekä chiles. Paista sekoita muutama minuutti, kunnes kana on melkein valmis.

Lisää sienet, varren osa kiinan parsakaalia. Lisää 1/4 kuppia kuumaa vettä, peitä ja höyry. Sekoita muutama kerta. Kun kiinalaisen parsakaalin varret ovat melkein valmis, lisää lehdet ja basilika ja pari roiskekalaa kastikkeeseen. Sekoita paistamalla kuumassa kuumassa, kunnes lehdet ovat kuihtuneet.

Aseta kulhoon ja nauti lounasta! Tämä voidaan tarjoilla höyrytettyä jasmiini-riisiä, jos et tarkkaile hiilihydraatteja tai haluat suuremman aterian.

Jos Thaimaan basilikaa ei ole saatavana, käytä puoliksi mintunlehtiä ja puoliksi italialaista basilikaa.

Tuore valkosipuli on parasta, mutta valmis jauhettu purkki toimii hyvin, samoin kuin thaimaalaiset chiles purkissa, jos tuoreita ei ole saatavana.

Video-Ohjeita: Resepti101: Jambalaya (Saattaa 2024).