Valkoisen kakun perusresepti

• Huhtikuu 26, 2024

Tämä Valkoinen peruskakku on kevyt ja herkullinen kakku, joka sopii mihin tahansa valkoista kakkua vaativaan reseptiin. Se on hieno yksinään millä tahansa suosikkitäytteellä tai pakkasella; se on erityisen hyvä Fudge Frosting -tuotteella tai sitä voidaan käyttää pohjana hienoille kakkuille, kuten eteläinen kookoskakku ananatäytteellä. Vaikka ohjeet edellyttävät tämän kakun leipomista kolmella 8 ”kerroksella, se voidaan myös leipoa 9 x 13” tippapannulla, 17 x 11 ”hyytelömäisellä pannulla, kahdella 9” kerroksisella pannulla, tavallisella Bundt-pannulla tai se tekee yli 24 cupcakes.

12 annosta

1/2 kuppi voita, pehmennetty
1/2 kuppia lyhentämällä
2 kupillista sokeria
5 munankeltuaista
2 tl vaniljaa
2 kuppia jauhoja
1 tl ruokasoodaa
1/2 tl suolaa
1 kuppi kirnupiimä
5 munavalkuaista
1/4 tl kermaviiniä

1. Kerma voi, lyhentämällä, ja sokeri, kunnes fluffy.


2. Lisää munankeltuaiset ja vanilja ja lyö, kunnes sekoittuvat hyvin.


3. Siivilöi jauhot, sooda ja suola yhdessä voiseokseen sekoittaen vuorotellen kirnupiimän kanssa ja päätäen jauhoseokseen.


4. Vatkaa erillisessä kulhossa munavalkuaiset ja hammaskiira, kunnes muodostuu pehmeitä piikkejä.


5. Taita kevyesti taikinaan, niin että taikina on mahdollisimman kevyt ja pörröinen.


6. Rivi 3 8 "rasvatut kakkupannut pergamentilla; rasvaa pergamentti.


7. Jaa taikina pannujen välillä ja tasoita yläosa.


8. Paista lämpötilassa 350 ° 20-30 minuuttia tai kunnes asetettu hammastikku tulee puhdasta (9 x 13 ”pannu 45–60 minuuttia, 17 x 11” hyytelömäinen pannu 20-30 minuuttia, 2 9 ”kerrospannu 25–35 minuuttia, tavallinen Bundt-pannu 60-75 minuuttia, cupcakes 10-15 minuuttia).


9. Jäähdytä 10 minuuttia, poista sitten pannuista ja jäähdytä perusteellisesti telineellä.

Annoksen koko
Kalorit 400 kaloria rasvasta 176
Kaloriprosenttiosuus prosentuaalisesti alkaen: Rasva 44% proteiini 5% hiilihydraatti 50%

Ravinteiden määrä annosta kohden
Rasva yhteensä 20 g
Tyydyttynyt rasva 7 g
Kolesteroli 107 mg
Natrium 296 mg
Hiilihydraattien kokonaismäärä 51 g
Ruokakuitu 0 g
Sokerit 0 g
Proteiini 5 g

A-vitamiini 9% C-vitamiini 0% kalsium 0% rauta 3%

Video-Ohjeita: Helppo ja herkullinen mansikkakermakakku-resepti (Huhtikuu 2024).