Kauranlehmien leipominen esikoululaisten kanssa

• Saattaa 12, 2024

Terveiden, lapsiystävällisten reseptien löytäminen ei ole helppoa. Minun tapauksessani terveellisen, lapsiystävällisen, aviomiesystävällisen reseptin löytäminen ei ole helppoa, sillä aviomieheni on melkein valittavampi kuin lapsi ja esikoululainen! "Terve" on tietysti melko objektiivinen termi. Mikä on terveellistä yhdelle ihmiselle, näyttää edelleen seuraavalta henkilöltä melko epäterveellistä. Minulle on kriittistä löytää tasapaino terveyden välillä, mutta ei maista liian terveellisesti, ja olla tarpeeksi makea houkutella perhettäni syömään sitä, vaikka se ei todellakaan sisällä suurta määrää sokeria.

Yhdistämme olemaan ravitsevia, herkullisia reseptejä, joissa on talvinen ikävystyminen ja lapseni, ja kehitin maukkaan kauralese-marjamuffinireseptin käyttämättä voita tai öljyä ja melko pienen määrän sokeria.

Kauralese-marjamuffinit
1 kuppi koko leseviljaa
1 kuppi kauraa
1 kuppi monikäyttöjauhoja
1 tl ruokasoodaa
1 tl leivinjauhetta
¼ tl suolaa
½ kupillista sokeria
1 muna, lyöty
¾ kuppi sokeria ei ole lisätty omenakastikkeeseen
½ kuppi tavallista tai vanilja-kreikkalaista jogurttia
1,5 kuppia sekoitettuja marjoja (mustikoita, mansikoita ja vadelmia), tuoreita tai jäädytettyjä

Ohjeet:
1. Sekoita kuivia aineosia.
2. Lisää märät ainesosat ja sekoita vain sekoittaen.
3. Taita sekoitetut marjat taikinaan.
4. Voitele tai rivin 12 muffinssipullot.
5. Jaa taikina tasaisesti muffinssipullojen kesken.

Paista muffineja 350 asteessa 20–21 minuuttia. Kaikki uunit vaihtelevat, joten tarkkaile muffinistejasi tarkasti noin 18 minuutin merkissä.

Tämä resepti on helppo mukauttaa mieltymyksiisi. Jos et pidä vadelmista, käytä vain mustikoita. Kaurajauho loppui? Lisää sitten lisää jauhoja. Nämä muffinit eivät ole erittäin makeita, joten voit aina lisätä hiukan enemmän sokeria tai vähän hunajaa makeuttaaksesi ne vielä vähän.

Vinkkejä lasten leipomiseen
1. Varmista, että sinulla on riittävästi aikaa auttaa sinua. Se vie väistämättä kauemmin, kun lapsesi auttavat, joten älä suunnittele ryhmäleipomohanketta, jos olet ajankohtainen.
2. Aseta kaikki ainekset ja välineet ennen kuin kutsut ne keittiöön.
3. Anna lapsellesi erityinen työ: kaataminen, sekoittaminen jne.
4. Ole kärsivällinen. Jos lapsesi auttavat kokkiin tai leipomiseen, se on sotkuisempaa.
5. Pidä hauskaa! Leivonta on hauska, sitkeä kokemus sinulle ja lapsillesi. Nauti prosessista.

Video-Ohjeita: Kaupungin Sankarit | Unohdettu syntymäpäivä | Lastenohjelmia Suomeksi (Saattaa 2024).