Avokado-tomatillokeitto

• Saattaa 19, 2024

Avokadot, joihin on ladattu kaikki tuo terveellistä rasvaa, magnesiumia ja voi-rikas maku, on minun kaikkien aikojen suosikkihedelmäni! Jos minun pitäisi valita yksi hedelmä, hylkäämällä kaikki muut, syödä loppuelämäni ... kädet alas, se olisi avokado. Vakavasti, olen diehard avokado puristisi. Voin syödä niitä sellaisenaan ja yleensä välttää muita lisäyksiä; mutta uskalin hyökätä polustani ja loin hienoja ruokia, jotka korostivat museoni [LOL] avokadoa.

Tänään aion käydä läpi kaikkien aikojen suosikki gazpacho-tyyppisiä keittoja, joten myös sinä voit vaeltaa elämässäsi valtavalla hymyllä kasvoillasi. Puhun avokado-tomatillokeitoni. Se on täynnä terveellisiä rasvoja, antioksidantteja, fytoravinteita, entsyymejä, mineraaleja, siinä on luonnollisia antibiootteja, se on loistava kiertoon ja ennen kaikkea se maistuu todella, todella hyvältä!

Tässä on mitä tarvitset:

astiat
tehosekoitin / ruoanvalmistaja / upotussekoitin
veitsi
leikkuulauta
pieni sekoitusastia [koristeeksi]

ainekset

3 avokadoa [kuutioiksi - haas tai muu rikas ja voiva tyyppi]
4 tomatilloa [kuutioiksi]
3/4 kuppia hienonnettua tuoretta korianteria [hienonnettu]
1/4 kuppia tuoretta tilliä rikkaruokaa [hienonnettu]
1/4 kuppia tuoretta minttua hienonnettuna]
1/4 kuppia jauhelihaa [koristeeksi]
3 aurinkoista tomaattia öljyssä [pieni noppaa]
3/8 kuppi punasipulia [kuutioiksi]
1 limen mehu
1/2 sitruunan mehu
1/2 kupillista tomaattia [kuutioiksi]
vaaleanpunainen Himalajan suola [maun mukaan]
chipotle-jauhe [maun mukaan]
extra neitsytoliiviöljy [viimeistelyöljynä]

ohjeet

Vaihe 1. Varaa kaikki korppisi ja lusikallinen yrttejäsi, punasipulia ja tomaattia koristeeksi, sekoita yhdessä sitruunan, limen, öljysumun ja ripsisuolan ja sirotin kanssa.
Vaihe 2. Suolaa ja sekoita jäljellä olevat ainesosat halutun konsistenssin ja maun mukaan.
Vaihe 3. Levitä, lusikka koristele keittosi keiton keskikohtaan ja viimeistele öljysummalla.

Olet valmis menemään! Ja jos rakastat avokadoa kuten minäkin, tulet rakastamaan tätä! Jos et ... Olen varma, että voin löytää sinut interventio-vihjelinjan saadaksesi sinut takaisin oikealle tielle elämässäsi. Vielä on toivoa! ; ~)

Nyt on olemassa melko vähän muunnelmia, joilla voit kokeilla tehdä yhtä mahtavaa keittoa. Voit korvata melkein minkä tahansa yrtit mieleiseesi, vaihtaa koristeltua salsaa [kokeile papaijasalsaa, savustettua punaista pippuria, habaneroa tai scotch-konepellipippuria lisää lämpöä], karkeaa paloittelua, paistettua ja maustettua joitain pepitasia [kurpitsan siemeniä]. ripottele päälle ... olet vain mielikuvituksen rajoittama.

Kokeile! Kerro minulle mitä mieltä olet!

Lisätietoja antaa Jason Hodge, Personal Chef Marketing TV: n luoja. Yhteisö on yhteisö, jossa ruoan ystävät ja ruoan ammattilaiset tulevat puhumaan "kalkkunasta". Hänet voidaan kuulla "Tasty Bytes w / Jasonissa", jossa hän keskustelee viikoittain ruuan kaupasta ja intohimosta; ja hänen Facebook-henkilökohtaisen kokin sivulla. Viritä, jaa se ystävillesi ja kollegoillesi ja jätä kysymyksesi, kommenttisi ja reseptikuvasi ollessasi paikalla, ja koe yhdessä hienoja ruoka löytöjä!