Paahtoleipää - Tulli ja parhaat lauseet paahtamiseen

• Saattaa 18, 2024

Perinteinen tapa siirtyy sukupolvelta toiselle, kunnes sen merkitys muuttuu yhtä monumentaaliseksi kuin Everest - kirjoittamaton laki, yhtä vankka kuin muinaiset kivitabletit, jotka hallitsivat sivilisaatioita vuosisatojen ajan. Tällainen tapa on paahtoleipää.

Kaikkien aikojen ajan paahtaminen heijastui erilaiseen tarkoituksen tarkoitukseen esiintymiseen liittyvien olosuhteiden vuoksi. Itse muinaista paahtamisrituaalia koskevaa historiallista tietoa ei ole, mutta antropologiset teoreetikot käyttävät kokemuksellisia tietojaan esineistä ja elämäntavasta esitelläkseen tämän käytännön kertomuksen.

Kreikan ja Rooman antiikin kulttuureissa oli yleistä nostaa lasi jumalille. Varhaiset kreikkalaiset kunnioittivat jumalia kolmella paahtoleipää: yhdelle Hermes, tai Mercury, Zeuksen ja Maian poika, Zeuksen lähettiläs, kaupan jumala ja kuolleiden opas; yksi armon, Zeuksen ja Eurynomen tyttäret - Aglaia, loistojumalatar, Euphrosyne, kuoleman jumalatar ja Thalia, hyvän pirun jumalatar; ja yksi Zeus, jumalien korkein hallitsija. Roomalaiset joivat myös rakastajatarilleen - yhden kupin jokaisesta nimessä olevasta kirjaimesta.

Lopulta Rooman Augustus ja Fabius Maximus antoivat lakeja, jotka nostivat heidän oman ylivaltansa jumalaiden yläpuolelle ja vaativat kaikkia kansalaisia ​​juomaan terveydelleen joka aterian yhteydessä. Sellaisten rituaalien ollessa voimassa, ei ollut epätavallista, että poliittiset kilpailijat käyttivät varkauden tekoaan vihollistensa hävittämiseksi ”Salaperäiset aineet” vieraan juomaan. Kreikkalaiset käyttivät arseenia realgarin ja orpimentin muodossa ja käyttivät helvetinä jaloina ”Myrkytetty kuppi” itsemurha-ekspressionismista.

Jo 331 B.C., syanidi ja belladonna olivat suosittuja myrkkyjä muinaisessa Roomassa. Nero oli pahasti pahamaineinen siitä, että se toi mukanaan haitallisia aineita perheenjäsenten, poliittisten vieraiden ja sosiaalisten vihollisten juomiin. Vaikka tästä käytännöstä tuli laajalti tunnetuksi, se ei ollut hyväksyttävien normien sisällä kieltää juoma isännältä. Tämä johti sosiaaliseen käytäntöön kaatamalla osa vieraan juomasta isäntäkuppiin. Sitten molemmat nostaisivat lasinsa isännän terveydelle. Tämä ele kehittyi lopulta juomapuolena luottavaisesta uskollisuudesta juomapuolueiden välillä.

Muutaman vuosisadan ajanjaksosta rituaalista palatun paahtoleipää sijoittamisesta viinilasin pohjaan tuli yleinen tapa. Nykyaikaiset veden suodatuslaitteet käyttävät puuhiiltä suodattamaan epäpuhtauksien ja likaisten aromien vettä "Hiilen paahtoleipää", vaikka se ei ollut niin hienostunut kuin tavalliset suodatuslaitteemme, se palveli samanaikaista tarkoitusta suodattamalla epätoivottuja makuja ja hapantakseen happamia ominaisuuksia. Lopulta paahtoleipä tuli tarpeeton osa sekoitusta, mutta terminologia viipyi.

Muualla maailmassa paahtamisesta tuli rituaali juhlimaan paremmuutta voitettua heimoa vastaan. Skotlantilaisten ja skandinaavisten barbaariset armeijat joivat ale- tai mädän valloitettujen vihollisten seremoniallisista kalloista. Ylämaalainen skotlanti viittasi tähän ammeen nimellä ”Skiel”, kun taas Pohjoismaat käyttivät termiä ”Skoal” heidän muodikkaalle alukselleen. Paahtoleipää ”Skoal” oli johdettu Pohjois-Euroopan kulttuuriin.

Varhaiset kristityt uskoivat, että huisuvien lasien resonoiva ääni jäljitteli rituaalisten kellojen ääntä, joka paljasti paholaista ja siihen liittyviä pahoja henkiä pääsemästä pyhiin pyhiin. Sillä oli myös lisäetu tuomalla viisi aistia juomakokemukseen lisäämällä näytölle kuuluva komponentti.

Ensimmäinen virallinen paahtoleipä länsimaissa tapahtui vuonna 450 A. D. Britannian kuninkaan Vortigenin ja Saxonin johtajan Hengistin tytär Rowenan välillä heidän häidensä aattona. Kuninkaan Vortigenin isännöimällä saksien kanssa pidetyssä juhlassa Rowena nosti kuppinsa ja julisti, "Louerd King, härkä", (Herra kuningas, ole terveyttä), johon hän huusi, "Juo, terve!" Heidät rakastuttiin toistensa kanssa, he tapasivat intohimoisen rakastelun tapaamisen ja liittyivät avioliittoon seuraavana päivänä. Termemme etymologia ”Wassail” jäljittää tähän historialliseen tapahtumaan ja viittaa yleensä juomiseen suurelta kulholta tai rakastavasta kupista joulupäivänä.

Muodollisesta paahtamisesta on kehittynyt dramaattinen sosiaalinen esitys amerikkalaisissa ja eurooppalaisissa kulttuureissa.

Paahtoleipää antavalla on velvollisuus täyttää tämän esityksen kolme tavoitetta:

ihmisten yhdistäminen toisiinsa; opastaa ja viihdyttää heitä; ja toivomme kaikille osallistujille hyvää terveyttä.

Juhlallisten valtiollisten illallisten aikana tiukka protokolla säätelee paahtamisen ajoitusta ja luonnetta. Tällaisen illallisen ensimmäinen paahtoleipää tunnetaan nimellä Uskollinen paahtoleipä, ja se tehdään maan johtajan tai hallitsijan terveydelle.Paahtamisen rakenne tällaisten muodollisten tilaisuuksien aikana vaatii lisäleipää, joka immortalisee kunniavieraan ja tarjoaa arvostustavan, sekä paahtolehden naisille ja vastauksen miehille. Nämä ovat usein luonteeltaan humoristisia, mutta niiden ei saa koskaan olla loukkaavia.

Meille kaikille tämä paahtamiskäytäntö leviää muihin muodollisiin ja epävirallisiin tilanteisiin: häät, liikeillalliset, valmistumiset, vauvan syntymä, syntymäpäivät, lomat ja avioerot. Paahtamiseen käytettäviä juomia ovat samppanja, viini, olut tai muut alkoholijuomat, ginger ale tai hedelmäjuomat. Veden, teen tai kahvin käyttöä pidetään kuitenkin sosiaalisena faux-pasana.

Joillekin ihmisille nauttii leivän paahtoleipä on tervetullut nimitys, mutta niille, jotka eivät tunne julkista puhumista, tämän kunnianosoitus on täynnä ahdistusta, kunnes hetki on ohi. Usein tällaiseen kunniaan liittyvä ilo menetetään ”pelkäämällä sotku”. Tällöin kannattaa ehkä valita hyödyllinen kirja tai kaksi, kuten Paahtoleipää: Yli 1500 parasta paahtoleipää, tunteita, siunauksia ja armoja kirjoittanut Paul Dickson tai Rapeita paahtoleipää kirjoittanut Andrew Frothingham ja William R. Evans tai tutustu seuraavaan paahtoleipäluetteloon. Joidenkin näiden paahtoleipäjen lähteelle on annettu tunnustusta, mutta olen pahoillani, että lähdettä ei useimmissa tapauksissa voida tarkistaa ja se kuuluu perinteiden korville.

Valitse yksi tai kaksi tilaisuutesi mukaan ja harjoita kaikkia, mitä olet arvoinen. Istu sitten takaisin, rentoudu ja nauti hetkestä.

”Skoal!”

”Salut!”

"Elämälle!"

"Terveydeksesi!"

”Prost!”

”Slainte!”

"Kippis!"

”Hali!”

"Juo tytöille ja juo heidän äitilleen,
Juo heidän isilleen ja veljilleen,
Paahto heidän rakas terveytensä niin kauan kuin pystyt
Ja haaveile heidän hurmaa, kun olet pöydän alla. "
-Paul Dickson

"Anna rakkautesi kestää viimeisen auringonlaskun jälkeen."

”Olkoon matkasi kautta elämäsi yhtä onnellinen ja vapaa
Kun tanssi aaltoilee syvän sinisellä merellä. ”

"Tässä sulhanen kanssa morsiamen kanssa on niin reilua
Ja täällä morsiamen kanssa sulhanen on niin harvinaista!
Tässä avioliitto!
Yksi sielu kahdessa ruumiissa. ”

"Saako kaikki ylä- ja alamäkiäsi vain makuuhuoneessa."

”Jotta avioliitto kiihtyisi rakkaudella hääkupissa
Aina kun olet väärässä, tunnusta se. Pidä aina kiinni, kun olet oikeassa. "

"Voisitko elää joka päivä kuin viimeinen, ja elää joka ilta kuin ensimmäinen."

"Voisinko vanheta yhdessä yhdessä tyynyssä."

”Tässä on kultaseni, pullo ja ystävä.
Ensimmäinen, kaunis;

Toinen, täynnä;

Viimeinen, uskollinen. ”

"Voinko saada kaikki toiveesi paitsi yksi,
Joten sinulla on aina jotain pyrittävä. ”

”Varhain nousta ja aikaisin sängyssä,
Tekee uroksesta terveen, varakkaan ja kuolleen. ”
- James Thurber

Ja lopuksi, Olutkettu paahtoleipä:

"Tässä on käsitellä olutta,
Tässä on hurraa;
Tässä naisille, joilla kulta kummassakin korvassa.
Tässä miehille, niin raivoille ja rohkeille,
Ja tässä on naurusi, kunnes vanhete! ”
-Carolyn Smagalski, Beer Fox

Kippis!

Video-Ohjeita: Our Miss Brooks: Connie's New Job Offer / Heat Wave / English Test / Weekend at Crystal Lake (Saattaa 2024).