Viini de-Mystified - Kurssin arvostelu

• Saattaa 20, 2024

Jos olet ajatellut oppia lisää viinistä, kuka parempi selittää tosiasiat kuin mestari Sommelier?

Keith Goldstonista tuli Amerikan 47. mestari Sommelier vuonna 2001. Yhtenä maailman nuorimmista mestarisommeliereista hänellä on yli yhdeksäntoista vuoden kokemus työskentelystä parhaissa ravintoloissa ja hän luennoi Amerikan kulinaariseen instituuttiin.

Nyt Keith on tuottanut viinikurssin Sympoz.com-sivustolle, vaikuttavalle uudelle verkkopohjaiselle koulutusyritykselle.

Vaikka DVD: llä on paljon videoita verkossa ja viinikursseja, merkittävin ero Sympoz.comin kursseilla on vuorovaikutus, jonka voi käydä luennoitsijasi ja muiden opiskelijoiden kanssa. Jos sinulla on kysyttävää tai haluat tehdä kommentin, napsauta 'aloita keskustelu', luento keskeytyy kirjoittaessasi kysymystäsi, joka linkitetään automaattisesti luennon kyseiseen kohtaan. Kun luennoitsija tai toinen opiskelija vastaa, saat ilmoituksen ja voit palata siihen kohtaan luennossa. Voit myös keskustella asioista muiden opiskelijoiden kanssa.

Keith Goldstonin Viini, josta ei ole tehty mystiikkaa: käytännöllinen opas kurssi käsittää yksitoista luentoa yhteensä viisi tuntia. Keith on miellyttävä isäntä, jolla on valmis hymy ja kiinnostava tapa, joka puhuu viinin kaikista näkökohdista viinitarhojen valinnoista valittaessa viiniviljelmien istutuspaikkaa, viinien tarjoamiseen ja viineihin sopimiseen.

Olen seurannut kaikkia luentoja, ja minusta on eniten vaikuttunut Sympoz-tekniikasta. Voit katkaista milloin tahansa ja kun palaat, video jatkuu samasta kohdasta. Tietysti voit kelata taaksepäin ja aloittaa luentojen erilaisista taukoista.

Luennot olisi mielestäni ollut parempi, jos Keith viettäisi enemmän aikaa viinitarhoissa ja viinitiloissa. Suurin osa luennoista on studiopohjaista “puhuva pää” -tyyppistä, karttoja ja muita visuaalisia apuvälineitä olisi voitu hyödyntää paremmin, eikä puhuttavasta tukimateriaalista ole mitään. Mutta jos haluat saada Master Sommelierin viinitiedot, tällä kurssilla on se, eikä aihetta tarvitse ennakolta tuntea.

Viini, josta ei ole tehty mystiikkaa: käytännöllinen opas on yksi Sympozin nykyisen opetussuunnitelman yhdeksästä kurssista, ja uusia lisätään. Kurssin hinta on 49 dollaria, mutta tämän arvostelun lukijat voivat saada 40% alennuksen ja ottaa kurssin 29 dollaria käyttämällä tätä linkkiä.

Mitä mieltä sinä olet? Kerro meille kuten viinifoorumilla.


TIEDOTTAMINEN: Peter F May sai vapaan pääsyn kurssille. Hän ei saa maksua tai hyötyä kurssin varaavista tai alennuslinkkiä napsauttavista ihmisistä.

---

Peter F May on kirjoittanut Marilyn Merlot ja alasti rypäle: parittomat viinit ympäri maailmaa - jossa on yli 100 viinin etikettiä ja niiden takana olevia tarinoita, ja - PINOTAGE: Etelä-Afrikan oman viinin legendojen takana joka kertoo tarinan Pinotage-viinin ja rypäleen takana. Nyt saatavana e-kirjana.

---

Video-Ohjeita: Cantonese Orange Ribs, plus orange chicken because why not I guess (Saattaa 2024).