Kaksi omena- ja juurireseptia

• Saattaa 19, 2024

Tiesitkö, että jamssit, porkkanat ja muut oranssit vihannekset ovat täynnä
A- ja C-vitamiinit sekä beetakaroteeni? Nämä ravintoaineet voivat parantaa immuunijärjestelmääsi, suojata ihoasi auringon aiheuttamilta vaurioilta ja parantaa näköäsi. C-vitamiini ja beetakaroteeni ovat myös hyviä antioksidantteja, jotka voivat auttaa neutraloimaan kehossa olevia vapaita radikaaleja.

Omenat voivat alentaa kolesterolitasoa ja auttaa vähentämään syöpäriskiä. Pastinaakit ovat myös täynnä C-vitamiinia, kuitua, foolihappoa, pantoteenihappoa (B5-vitamiini), kuparia ja mangaania. Ne ovat hyvä lähde niasiinille (B6-vitamiini), tiamiinille (B1-vitamiini), magnesiumille ja kaliumille.

Kaikilla näillä upeilla eduilla sekä hyvällä maulla ja kauniilla väreillä kuka voi vastustaa näiden vihannesten syömistä? Tässä on kaksi reseptiä ruokahalujen kostuttamiseksi ja kehon ravitsemiseksi. Nämä molemmat ovat hyviä liha- tai kana-entrén kanssa; Lisää vain vihreitä täydellisen aterian aikaansaamiseksi.

Porkkana, palsternakka ja Apple Delight

4-6 porkkanaa, puhdistettu puhtaana
3 keskikokoista palsternakkaa, kuorittu
3 omenaa, kuorittu
2 rkl. voi
1 kuppi omenamehua
2 rkl. Agavesiirappi tai hunaja
suola ja pippuri maun mukaan

1) Viipaloi porkkanan ja palsternakan päät ja leikkaa ¼ ”paloiksi diagonaalilla.

2) Neljäs osa ja ydin omenat, viipaloi neljäsosa 3 kiilaan. Tee uudelleen 3 leikkausta kiilajen yli. Sinun pitäisi päätyä 9 palanen neljänneksellä.

3) Aseta omenat ja vihannekset lasileipäpannulle tai leivontaastiaan. Lisää voi voisilla, kaada sitten omenamehu ja agave tai hunaja päälle. Mausta vihannekset kevyesti suolalla ja pippurilla.

4) Paista 375º F: n lämpötilassa noin 20-30 minuuttia tai kunnes haarukka on haudutettu. Tarjoile kuumana.

Paistettua jamssia omenoilla

2 jamssia tai bataattia, puhdistettu puhtaana
2 omenaa, valintasi (pidän mukavasta hapukasta omenaa, kuten Pink Lady)
¼ kuppi agavesiirappia
valkosipulin suola, muskottipähkinä ja kardemumma maun mukaan

1) Viipaloi pieni kappale kunkin jamssin päässä ja hävitä. Viipaloi jamssit sitten ¼ “paksuiksi viipaleiksi.

2) Kuori, kerro neljäsosa ja sydämeltä omenat ja viipaloi ne ohuiksi.

3) Öljytä kevyesti lasinen leivonta-astia, noin 9 ”x 13” (sen ei tarvitse olla tarkka).
Lisää jamssi ja omenaviipaleet. Halutessasi voit laittaa viipaleet pitkiin riveihin vuorotellen omena ja jamssia.

4) Kaada Agave päälle ja mausta sitten maun mukaan. Paista 375 ºF: n lämpötilassa, kunnes pehmeä, noin 20-30 minuuttia. Tarjoile kuumana. Erittäin herkullinen!

Video-Ohjeita: JOULUN OMENA | Luukku 2 | (Saattaa 2024).