Naisten oluetarkastajien suosituimmat yhdysvallat - hotstuff

• Saattaa 4, 2024

Intohimoiset käsityöläisten ystävät ovat suosikki ihmisiäni maailmassa. Heidän intohimonsa luo yhteyden globaaliin harrastajapiiriin - sellaiseen, jossa maku, tuoksu ja lajike hallitsevat korkeintaan. He ovat kauan kasvaneet isänsä Michelobiin etsiessään Afrikan tähti oluiden keskuudessa. Tämä on maailma, joka paljastaa humalan sitrushedelmälliset, kasviperäiset, resiniset maut, omistushiivojen herkät vivahteet ja valitun ohran rikkaat, karamelliset ominaisuudet. Se on seikkailijan maailma, joka etsii pelottomasti eteenpäin, etsii uusia makuja, tyylejä ja ääripäätä.

Tällainen maailma ei ole miesten yksinomainen alue. Naiset arvostetaan avoimuudesta uusiin makuihin. He ovat ensimmäiset uskaltamassa uusimpiin kokemuksiin vadelmaviini-kastikkeista, Panangin currysta ja hummus bi tahinasta. Vaikuttaa luonnolliselta, että oluenmaistamisen eniten ennakkoluuloja olisivat naiset. Tosiasia, että olutta rakastavat naiset ovat edelleen hiljaisessa vähemmistössä. Nämä juuret kasvavat hiljaisesti, mutta leviävät kuin magma lepotilassa olevan tulivuoren alla, joka on valmis räjähtymään huipentumassa, joka vetää muut naiset olutta niin nopeasti kuin he veivät viiniin kaksi vuosikymmentä sitten.

Yksi tällainen katalysaattori naisten keskuudessa on "kuumaa kamaa", numero yksi oluen arvioija Yhdysvalloissa ja numero kaksi maailmassa RateBeer.com. Horstuff, aka Cindy Modesitt, kotoisin Fort Waynesta, Indiana. Hän ei ole BJCP: n sertifioima olutmaistaja, eikä hänellä ole koulutusta Seibel-instituutissa; eikä hän ole kotimies. Hän on valtavan määrän energiaa ja innostustaan ​​maistellut ja arvioinut yli 2 010 olutta viimeisen kolmen vuoden aikana. Tätä Rate Beer on kyse.

Arvostele olut on täysin kuluttajalähtöinen yhteisö, jonka tehtävänä on parantaa oluen imagoa, edistää oluen lukutaitoa ja rakentaa käsityön oluen arvostusta kaikkialla maailmassa. Jäsenyys on tuhansissa ja kattaa yli 60 maata. Arvioinnit ovat olleet riippumattomia oluenharrastajia, jotka kirjoittavat mielipiteensä oluista ja panimoista - hyviä tai pahoja.

Kuumaa kamaa hänen miehensä, joka liittyi Rate Beer -jäseneksi kolme vuotta sitten nimellä, vei oluenmaistajamaailmaan "DM." Kahden kuukauden kuluttua hänen oluensa jakamisesta, hän teki varman päätöksen liittyä yhteisöön olutmaistajana. Tällainen erottelu on saanut heidät olutkierrosviikonloppuisin kaikkialle Indianaan, Illinoisiin, Ohioon ja Michiganiin etsimään uusia oluita ja muita Rate Beer -jäseniä. He ovat matkustaneet Müncheniin, Saksaan, Oktoberfestille, ja suunnitelleet lomanviettoa Saksassa Portland, Oregon, tunnetaan myös Beervana, maailman oluen pääkaupunki, jossa käsityöoluen myynti muodostaa neljäkymmentä-viisikymmentä prosenttia kaikista oluttuotoista. Tämä on kaupunki, jossa on kaksikymmentäkuusi mikropanimoa tai panimoa, ja jossa elokuvateatterit tarjoavat popcornia ja käsityöolutta. Kuten sanoin, ”Beervana.”

Heidän eurooppalaisen kuherruskuukautensa aikana kuumaa kamaa ja hänen miehensä tapasivat Yogi_Beera, numero yksi naispuolinen Rate Beer, joka asuu Saksassa. He arvioivat olutta yhdessä ja jatkavat ystävällistä kissojen ja hiirien kilpailua jatkaessaan pyrkimyksiään aina uraauurtaviin makuihin.

Yksi hotstuff n ikimuistoisimmat oluttaretket tapahtuivat New Yorkissa heinäkuussa 2005. Kuumaa kamaa erottaa sen, että Ken Wells hänen kirjassaan Matkat ohran kanssa - matka oluekulttuurin läpi Amerikassa. Wells viittasi hänen vähemmän innostuneeseen katsaukseensa luonnollisesta valosta ja totesi, "En voi totta puhuen väittää Hotstuffin arviointia." Hän, Wells ja “The DM” tapasivat lounaan Heartland-panimossa, jossa rakastettu Wells allekirjoitti kopionsa, kun hän ja hänen miehensä esittelivät oluenäytteenottotekniikoita armolliselle isännälleen.

Kodin oluenmaistajaiset ovat tapahtumia, jotka ovat tuoneet yhteen suuria ryhmiä Rate Beer-paikallisia. He kokoontuvat myös Rate Beer -ryhmien kanssa maistamis- / arviointitapahtumiin lähellä olevassa Indianapolisissa, joissa jäsenet saavat altistumisen itä- ja länsirannikon panimille, joita normaalisti ei olisi heidän maistajaohjelmassaan.

Joten mitä kysyt naiselta, joka on maistanut yli 2000 olutta? Vain muutama pieni kysymys:

Beer Fox: Mikä on oluttyylisi suosikkityylisi? Saanko arvata ... belgialaiset?

Kuumaa kamaa: Olet täysin oikeassa siinä, että belgialaiset ovat suosikki oluttyylisi, vaikka tilastoni osoittavat toisin. Rakastan silti hyvää belgialaista olutta!

Beer Fox: Entä olutbaareja? Luulen, että olet ollut osasi. Mitkä pidät parhaista?

Kuumaa kamaa: Ensin mieleen tulevat olutbaarit eivät ole erityisessä järjestyksessä: Blind Tiger (NYC - nyt suljettu, mutta oli siellä viime heinäkuussa), Karttahuone (Chicago), Goose Island (Chicago), Rathskeller (Indianapolis) ja Pier 32 ( Hamilton, IN). Olen olutmatkoillani käynyt paljon enemmän mikropanimoita ja panimoita kuin minulla on olutbaareja.

Beer Fox: Kuinka sait nimen "hotstuff"?

Kuumaa kamaa: Se on lempinimi, jonka aviomieheni on antanut minulle. Yritän keksiä itsellesi uuden käyttäjänimen RateBeerilla, mutta en ole keksinyt sellaista, josta pidän todella.

Beer Fox: Mielestäni se on täydellinen nimi naisten olutmaistajalle! Mitä haluat tehdä oluen maistamisen lisäksi?

Kuumaa kamaa: Olen erittäin urheilullinen minusta, koska olin varttunut poika ja rakastin kilpailijaurheilua. Pelaan jopa golfia, vaikka on kulunut liian kauan siitä, kun olen pelannut, koska mieheni ei ole golfari, vähemmän urheilun harrastaja, paitsi NASCAR.

Beer Fox: Onko sinulla suosikki olutta?

Kuumaa kamaa: Sikäli kuin suosikkini oluttani ... hmmm. Anna minun palata sinuun tässä kysymyksessä.

Beer Fox: Tiedän, että on vaikea sanoa, mikä on suosikkisi. Käsityöläisen rakastajana et kuulu samaan liigaan kuin Bud-Light-rakastaja. Voit menestyä lajikkeesta! Oletko samaa mieltä?

Kuumaa kamaa: Kyllä, se on todella vaikeaa valita suosikkiolut ottaen huomioon, että olen arvioinut yli 2000 erilaista olutta. Tänään sanon, että AleSmith Grand Cru (AleSmith-panimoyhtiö, San Diego, Kalifornia, USA), jonka arvioin 14. helmikuuta 2005, on suosikkini. Kävin takaisin verkkosivuille ja luin uudelleen arvosanani ja poika pidänkö siitä oluesta! Kannatan myös Ommegang Rare Vos (panimo Ommegang, Cooperstown, New York, Yhdysvallat), Gulden Draak (Brouwerij van Steenberge NV, Ertvelde, Belgia), Fullers 1845 (Fuller Smith & Turner PLC, Chiswick, Lontoo, UK), Westvleteren 8 ( Brouwerij Westvleteren, Sint-Sixtusabdij van Westvleteren, Westvleteren, Belgia) ja Rochefort Trappiste 8 (Brasserie de Rochefort, Abbaye de Notre-Dame de Saint-Remy, Rochefort, Belgia).

Beer Fox: Crème de la crème! Toivotan sinulle parasta olutta, hotstuffia! Hyvää makua!

Kippis!

Video-Ohjeita: Naisten poikien elämää (Saattaa 2024).