Joitakin puutarhanhoitajien keittokirjoja

• Saattaa 16, 2024

Ruoanlaitto- ja puutarhanhoitokirja kulkevat käsi kädessä. Tässä on joitain keittokirjoja, jotka kiinnostavat erityisesti puutarhureita.

Bison Books / University of Nebraska Press julkaisi Maggie Pleskacin ja Sean Carmichaelin "Kokkien ruuanlaitto - kasvissyöjä ja lihaa rakastava keskustelee lautasesta". Tässä informatiivisessa ja viihdyttävässä keittokirjassa molemmat kokit esittävät vahvoja perusteita valitsemilleen kulinaarisille poluille. Tämä kirja sisältää 80 herkullista reseptiä, joita puutarhurit rakastavat. Tuoreita kausiainesosia käytettäessä niissä on helppo noudattaa ohjeita ja keskustelu ainesosista.

Kasvisruokareseptit ovat erityisen houkuttelevia puutarhureille ja ovat tarpeeksi tyydyttäviä lihan ystäville. Molemmat kokit suhtautuvat hyvin vakuuttavasti lihan ja kasvissyövän keskusteluun, mutta upeat reseptit puhuvat puolestaan. Lihan ystävät löytävät herkullisia, epätavallisia uusia ruokia, kuten biisonit ja strutsi.

The Countryman Press julkaisi Brian Yarvinin "Myytävänä pelkkien täytettyjen nyytien, taskujen ja pikku piirakoiden ympäri maailmaa". Puutarhurit rakastavat varmasti näitä herkullisia reseptejä, joista monissa on puutarhatuotteita ja tuoreita yrttejä. Tämä tarjoaa myös monia tyydyttäviä kasvisruoita. Sillä on yli sata perinteistä nyytti- ja piirakkareseptiä.

Siellä on värejä, vaihe vaiheelta ohjeita paistettuihin, höyrytettyihin ja paistettuihin nyytteihin, leivonnaisiin ja piirakoihin. Se omistaa osan jokaisesta maailman alueesta. Nämä ruokia sisältävät entréjä ja lisukkeita sekä upeita aavikoja. Ensimmäisessä luvussa kirjailija kattaa kaikki perustiedot kääreiden valmistamisesta ja täyttöjen valmistamisesta nyytin / piirakan keittämiseen.

Broadway Books julkaisi Elizabeth Yarnellin ”Glorious One-Pot Meals”. Se tarjoaa nopeaa ja helppoa ateriaa, jotka on valmistettu hollantilaisessa uunissa. Koko luku on omistettu kasvisruokaresepteille. Unohda kattilat, joissa on yli kypsennettyjä ja sipulisia ainesosia tekijän innovatiivisessa keittomenetelmässä, säilyttää kunkin ainesosan hyvyyden.

Nämä herkulliset reseptit tarjoavat upeita tapoja käyttää puutarhasi tuoreita tuotteita. Jokaisessa reseptissä on luettelo ainesosista ja helppo seurata ohjeita. Se omistaa luvun jokaiselle entrée-tyypille erillisillä luvuilla kaloja ja äyriäisiä varten. Johdantokappale sisältää kaiken taustan ja yksityiskohdat ruoanlaitosta hollantilaisella uunilla.

Three Forks / Globe Pequot Press julkaisi Clara Silversteinin "Bostonin kokin taulukko - parhaiten nykyajan keittiössä". Se tarjoaa yli sata houkuttelevaa reseptiä Bostonin tunnetuimmista kokkeista, jotka on valmistettu tuoreista raaka-aineista. Jokaiselle ruokalajeille on omistettu luku. Tässä on myös osa kasvisruokareseptejä. Siellä on myös luku brunsseja. Kullekin reseptille on kokin ja ravintolan profiili sekä luettelo ainesosista, joissa on yksinkertaisia ​​ja helppoja ohjeita.

Puutarhurit huomaavat, että tällä on herkullisia, virkistäviä ideoita puutarhatuotteille, kuten tomaattihillo, kurpitsalasanna, juusto / voikukkiflanni ja paahdetut päärynät. Keväästä syksyyn asti tämä otsikko tarjoaa erityisen houkuttelevia ideoita niille, jotka rakastavat tuoreita kausiluonteisia ruokia.

Three Forks julkaisi palkittu Chef Scott Cohen et al: n "Texas Hill Country Cookbook-a Maku Provencesta". Tämä kovakantinen sisältää Ron Manvillen reheviä värivalokuvia. Kun tämä maan alue on saanut nimensä itselleen kulinaarisessa maailmassa, tämä keittokirja tarjoaa Provencen inspiroimia reseptejä ja ideoita kotikokkeille. Se omistaa osan jokaiselle ruokalajeille, mukaan lukien salaatit ja voileivät.

Siellä on myös paljon kasviksia ja lisäruokia. Tuotteita, jotka ovat erityisen kiinnostavia puutarhurit, ovat laventelijäätelö ja innovatiiviset kasvisruoat, kuten kurpitsaravinit. Salaattikastikkeita, koristeita, lasiteita ja kastikkeita käsittelevä luku herättää ideoita puutarhan tuoretuotteista ja yrtteistä. Kokki tarjoaa myös neuvoja keittiövälineiden jne. Valitsemiseksi.

Video-Ohjeita: MITÄ SYÖN PÄIVÄSSÄ | 2,200 KALORIA (Saattaa 2024).