Turvallisia loma reseptejä

• Huhtikuu 30, 2024

Ruoka-allergioista / herkkyydestä kärsivien on pysyttävä suoralla ja kapealla ruokareitillä jopa lomakiusauksilla. Tuo muna-, meijeri- ja vehnäjauhoista valmistettu suklaasiruja sisältävä eväste voi lähettää sinulle päiviä epämiellyttäviä oireita. Sen sijaan ole valmis loma-ateriasuunnitelmaan, kuten alla olevaan, joka on täynnä turvallisia ruokia.

Kukkakaali-kurpitsamassia karpalo-kurpitsasiemenpestolla ja parsan kimppuilla (kääritty grillattujen paprikaliuskojen kanssa)

Tässä on mitä tarvitset yhdelle tarjoilulle jonkin verran jäämien kanssa:

Mash:

Höyrytetty kukkakaali kukitaan yhdestä kolmannesta kukkakaalin keskimmäisestä päästä

1 kuppi kurpitsasosetta (purkitettu tai kotitekoinen)

1 T. tahini (tai muu pähkinä tai siemenvoi)

1/4 kuppi + hamppumaito (tai muu maitoton juoma)

suolaa ja pippuria

Karpalo-kurpitsansiemen pesto:

1 kuppi jäädytettyjä kokonaisia ​​karpaloita

1/2 kupillista vettä

stevia maun mukaan

lehdet kahdesta kaalin varresta

2 T. paahdettuja kurpitsansiemeniä

tippaa oliiviöljyä

suolaa ja pippuria

Valinnainen: ylimääräisiä kurpitsansiemeniä sirottamiseen päälle

Parsa-niput:

6 parsanvarsia, leikattu

grillattua paprikaliuskaa

Tässä on mitä teet:

Mash:

Höyrystä kukkakaali-kukinnat noin 4-5 minuuttia. Anna jäähtyä hiukan ennen kuin laitat ne ruoanlaittoon. Lisää muut ainekset ja pulssi, kunnes paksu ja kermainen. Poista mash ruokakeittimestä ja aseta se syrjään.

Karpalo-kurpitsansiemen pesto:

Valmista karpalot. Aseta ne keskimääräiseen kattilaan veden ja stevian kanssa. Kuumenna kiehuvaksi ja anna karpaloiden poputua. Jatka hauduttamista, kunnes karpalokastike on muodostunut. Aseta sivuun jäähtyä.

Kun karpalot ovat viileitä, heitä ne ruoanvalmistuslaituriin yhdessä lehtikaalin lehtien ja kurpitsan siementen kanssa. Lisää tippaa oliiviöljyä, suolaa ja pippuria ja syötä pulsson muodostamiseksi. Poista ja aseta sivuun.

Parsa-niput:

Grilli punaisia ​​paprikaliuskoja grillipannuun tai uuniin. Kääri punapippurinauhat kahden parsavarren kimppujen ympärille. Tee kolme tai enemmän kimppuja. Palaa grilliin kypsentämään parsaa, kunnes rapea ja hellä.

Video-Ohjeita: tää ilta ei pitänyt mennä näin... | LOMALLA (Huhtikuu 2024).